創立於一九九六年比利時的巧克力品牌DARCIS,去年九月登台成立旗艦店,除了巧克力精品店,還附設海外首家DARCIS Café,延續一樓巧克力精品不用動物性油脂的概念,甜點鎖定至少蛋奶素,還可客製化全素甜點,首開DARCIS Café先例。
日期:2019-04-17
當葷食者還在懷疑的當下,甫落幕的二○一九年法國里昂世界盃甜點大賽,首次將「全素甜點」納入比賽項目,除了挑戰烘焙師傅的技術與知識,同時也昭告了全球趨勢——全素烘焙時代的來臨。無蛋、無奶、無動物性產出的食材,將促使全球烘焙師傅進入全新領域,烘焙食材鏈也隨之產生改變。
日期:2019-04-17
愚人節當天,連鎖速食漢堡王上傳了一個影片,邀請路人們到店裡試吃新推出的漢堡。這些試吃者多半是漢堡王招牌:牛肉華堡的死忠粉絲,等受試者享用完後,漢堡王告訴他們:你吃的漢堡裡面其實沒有牛肉,它是素的。
日期:2019-04-11
二○一四年一月十五日,不到十歲的愛蓮娜.摩爾絲,註冊了一家名為Zolli Candy的公司,專賣無糖潔牙棒棒糖Zollipops,除了在北美超市販售,也進軍亞馬遜。她,到底怎麼做到的?
日期:2019-03-06
喜歡喝四神湯嗎?這是一道廣受歡迎的「庶民美食」,也是相當溫和的中藥藥膳!正規的四神湯其實只有四味中藥,但為了增加口感,一般業者和民眾常會自行添加豬肚、薏仁、當歸等。四神湯看似平凡,卻有很好的保健功效,尤其對於消化不良、體弱疲勞者來說,是很棒的養生藥膳!
日期:2019-03-04
2月4、5兩日,當多數華人正為了農曆新年的除夕、大年初一歡慶著,身為創業家的王耀信,仍舊忙得不可開交、無暇享受年節氣氛。這兩天,是他一手創立的素食品牌「蘇菲廚房」,參與百事可樂旗下新創加速器(輔導新創公司)活動的重要日子。
日期:2019-02-22
台北市信義區又將掀起百貨大戰!微風南山將於明(1月10日)開幕,其中最引人注目的就是進駐其中的餐飲品牌,在90間進駐的餐飲業者中,有40間是「全台獨家」,包括號稱有「全球最濃抹茶冰」、一球要價200元的「JAPAN RAIL CAFE」、LVMH集團旗下的高空餐廳「CÉ LA VI」、摘下32顆米其林星星的香港名廚梁經倫跨海合作的新品牌「Daimon‧犇 廚魔」及因電影《穿著Prada的惡魔》受老饕矚目的頂級紐約牛排品牌「Smith&Wollensky」等餐飲業者都相當受矚。
日期:2019-01-09
桃園是國外旅客造訪台灣的第一點,匯聚閩南、客家、原住民族、新住民等族群文化及美食,透過「桃園三金」品牌認證,嚴選桃園的好禮、好店、好棧推薦您。
日期:2018-12-03