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前衛氛圍、創意調酒  從白天迷漾到晚上
美食旅遊

前衛氛圍、創意調酒 從白天迷漾到晚上

坐落W飯店十樓的WOOBAR,一開幕就成了吸睛焦點,不但受名媛喜歡,明星也經常報到,而且愈夜愈美麗,適合在音樂的陶醉下,小飲微醺,恣意隨興。

日期:2012-05-31

彩繪上身  瓷具、腕錶宛若新生
品味收藏

彩繪上身 瓷具、腕錶宛若新生

朗世寧筆下的罌粟,從畫作跳脫到壺身上舞動;鯉魚也從日本漆器跳到錶面上躍動。繪畫除了平面欣賞角度,運用在瓷具及腕錶上,不但賦予新生命,更提襯了收藏價值。

日期:2012-05-24

伯爵PIAGET 不斷突破自己創造歷史
品味收藏

伯爵PIAGET 不斷突破自己創造歷史

積極革新製錶技術與工藝設計,伯爵錶才能歷經一個世紀以上的時間,走過文化與歷史的變遷,依舊屹立不搖。

日期:2012-04-19

PAUL麵包  與法國同步的烘焙香
美食旅遊

PAUL麵包 與法國同步的烘焙香

經過近四年的交涉,台灣獲得法國百年麵包店PAUL的代理權,開幕後歷經毒奶粉事件,生意反而蒸蒸日上,目前台北及台中共有三家店,受歡迎的關鍵在於不用出國就能吃到與法國同步的原味。

日期:2012-04-12

米其林主廚領軍  催生台版星級美味
美食旅遊

米其林主廚領軍 催生台版星級美味

法國米其林星級主廚領軍的料理,不同於法國在地味,而是融合台灣食材的究極美味,看似簡單,卻在繁複做工及盤飾藝術下,呈現出令人難忘的美食回憶。

日期:2012-03-15

檳榔農父女  傻瓜精神熬出本土巧克力
生活消費

檳榔農父女 傻瓜精神熬出本土巧克力

八年前,屏東內埔鄉農民邱銘松與留學歸國的女兒邱致寧,為了替沒落的檳榔產業找出路,展開可可王國的夢想。用愚公移山的精神,經歷無數次失敗,終於開創出台灣首家本土巧克力品牌。

日期:2012-01-05

「非僕歐」
職場

「非僕歐」

沈公(北京三聯書店的前總經理沈昌文)要出回憶錄,我訪問他,幫他整理一些自己著筆較少的地方。他因為幼年家道中落後寄人籬下,加上後來當金鋪的學徒,又在夜總會裡做過僕歐(Boy),所以很早就見過一些場面,體會「識相」之道。四十九年後,他進了出版業。又因為是無產階級工人的背景,所以被分配給一些出版界大老當祕書。

日期:2011-12-15

皮衣加手感圍巾  上班族搖身變型男
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皮衣加手感圍巾 上班族搖身變型男

今年冬天男裝的設計方向,著重在兼具禦寒的材質,像是輕薄但保暖小羊毛內搭衣、防風的皮革外衣等;在鞋子方面,窄版紳士鞋是著西裝的流行款鞋,短靴則是休閒服的必備鞋款。

日期:2011-12-15

調酒威士忌  取暖不買醉
美食旅遊

調酒威士忌 取暖不買醉

發源於十八世紀的美國調酒,是一種將酒類與水果混合的喝法,又名雞尾酒cocktail,但隨著二十一世紀調酒材料更新、更好後,又掀起了調酒另一風潮,提升餘韻與口感。

日期:2011-12-08

識相也者
情感關係

識相也者

沈昌文,人稱沈公,是北京三聯書店的前總經理。他主持三聯任內,在出版領域做了許多劃時代的嘗試與突破;主編《讀書》雜誌,影響深遠,名重海內外。我在一九八九年第一次去大陸的時候認識他,之後一直維持多重密切關係。最近幫他準備出版一本比較完整的回憶錄,也特別再做了兩次訪談。

日期:2011-12-08