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「很會念書」的博士生  在廚房找到了生命 飲食作家莊祖宜 把做菜變日常 那就是幸福
話題人物

「很會念書」的博士生 在廚房找到了生命 飲食作家莊祖宜 把做菜變日常 那就是幸福

莊祖宜善用簡單的做菜敘述,將繁雜程序變得簡易;她經常身著家居服,以輕鬆的口吻分享料理的製作過程。做菜對莊祖宜而言,如同日常生活的靈魂佐料,簡單食材都能畫龍點睛,人人都可以輕易上手。

日期:2017-04-06

永續時尚是什麼? 永續時尚
藝文風尚

永續時尚是什麼? 永續時尚

隨著地球天然資源的急速短缺,國際時尚品牌近年來逐漸專注於「永續時尚」,並認真反思在每一個光鮮亮麗背後的隱憂。4月24日全球「時尚革命日」(Fashion Revolution)」即將來臨,讓我們一起看看,這幾年全球時尚品牌試圖創造的「綠」改變。

日期:2017-04-06

品 春光
美食旅遊

品 春光

春天是優雅的,樹梢與草叢間不難望見嫩綠與初探的花苞,空氣中也漾著淡淡香氣,生意盎然。不妨找個清朗的午後,放鬆心情沏一壺茶,讓漾著綠意的茶湯配著精巧雅致的和菓子,陪伴你度一個美好春光。

日期:2017-03-30

地方青年》楊曜禎透過創作捍衛家園 用影像追捕「空氣犯」他18歲這樣改變社會
話題人物

地方青年》楊曜禎透過創作捍衛家園 用影像追捕「空氣犯」他18歲這樣改變社會

一個青少年將攝影與公共議題連結,記錄台灣嚴重的空汙問題,他說:「我們不能投票,只能用別的方式關懷土地。」

日期:2017-03-23

企業家傳的老闆學
名人專欄

企業家傳的老闆學

家族企業接班人所受的管理教育,與企業的未來發展息息相關。其中,對外關係與對內領導的經營智慧和手腕,則是一門需要家族長輩提點傳授的「老闆學」。

日期:2017-03-16

蛻變的台中鄉愁  眷戀
美食旅遊

蛻變的台中鄉愁 眷戀

眷村是時代的產物,也是濃得化不開的情感記憶。現存眷村數居台灣第二的台中,有一群眷村子弟,他們努力結合周遭產業與景點,挹注了生活的姿態,娓娓重訴這段歷史文化的光影脈絡。

日期:2017-03-09

港點真功夫
美食旅遊

港點真功夫

港式點心,方寸之間便知師傅功力深淺。除了講究色香味形、一式一味以外,靈活調味與點心皮比例的拿捏是其中神髓。四位手藝精湛的港點師傅,透過自身深厚扎實的底蘊,將這指尖功夫化為舌尖饗宴。

日期:2017-03-02

沖咖啡智慧神器
美食旅遊

沖咖啡智慧神器

風行全球的咖啡,隨著時代變遷有了不同品飲方式,而今藉著科技,我們將時空摺疊在一個咖啡壺中。

日期:2017-02-23

除了司機超時工作  低價一日團也是毒瘤 賞櫻遊覽車悲劇後  政府必做三件事
焦點新聞

除了司機超時工作 低價一日團也是毒瘤 賞櫻遊覽車悲劇後 政府必做三件事

十年來遊覽車事故頻傳,政府早就意識到靠行車、司機長工時問題,每次都說「通盤檢討」,卻放任悲劇一再重演,到底如何讓改革一次到位?

日期:2017-02-23

他山之石》勞動法規不應各行業通用 看看別國怎麼做  別把高薪白領當作業員
焦點新聞

他山之石》勞動法規不應各行業通用 看看別國怎麼做 別把高薪白領當作業員

《勞基法》新制有如一套沒彈性的衣服,不管各行業的屬性都得穿上,就會窒礙難行,面對當代社會各種多元的工作型態,該如何保障勞工權益?

日期:2017-02-09