日前饗賓餐飲集團旗下知名吃到飽Buffet餐廳「饗饗」爆出集體食物中毒事件，許多民眾用完餐後皆出現上吐下瀉的情形，台北市衛生局接獲消息後隨即前往稽查。台北市衛生局1月14日公布最新檢驗結果，顯示其中1件手部檢體檢出仙人掌桿菌，其餘檢體皆未檢出。對此，食品藥物管理科科長林冠蓁也針對檢驗結果提出說明。饗賓集團對此回應，「仙人掌桿菌檢驗之檢體是自人員手套所採，並非在手部，此檢驗結果，亦可能為採樣過程被污染所致，成因尚待釐清」。隨後，北市衛生局再次回應表示，針對業者質疑採樣過程恐遭汙染，北市衛生局經審視當日採檢流程，現場業者說明製作過程皆全程佩戴手套。爰稽查員使用無菌採樣棒塗抹採集人員手部手套檢體及環境檢體，立即送至衛生局實驗室進行檢驗，運送過程全程溫度低於4度C，最終結果1件檢出仙人掌桿菌陽性，其餘未檢出，未有發現樣本汙染狀況。衛生局說明仙人掌桿菌容易經由灰塵及昆蟲傳播並汙染食品，業者人員雖於烹調作業前及每30分鐘清潔手部，惟仍檢出仙人掌桿菌陽性，顯示環境內恐存有仙人掌桿菌汙染源之疑慮，衛生局已函請饗饗微風店提出相關改善措施。北市衛生局說，饗饗微風店疑似食品中毒案件仍待環境檢體、手部檢體、患者人體檢體及流行病學調查結果進行最終判定，如經認定屬食品中毒案件，違反食品安全衛生管理法第15條第1項第4款，可依同法第44條處新臺幣6萬元至2億元以下罰鍰。
日期：2025-01-15
大腸激躁症是腸胃科門診常見的疾病，雖不至於要人命，但由於病因極其複雜、很難「藥到病除」，讓病患相當困擾；它有時甚至比較類似精神問題，而非生理疾患。
日期：2025-01-15
座落在微風信義46樓，可眺望台北101美景知名吃到飽品牌「INPARADISE 饗饗」經常一位難求，然而卻有多民眾在店家Google地圖留言表示於1/5前往用餐後上吐下瀉，隔天難以上班，「看了新聞才知道是集體食物中毒」。還有網友形容「吐得跟新加坡魚尾獅一樣，真的超衰」。對此，饗賓集團發出聲明表示，已主動進行自主查核與全面性清消作業，餐廳團隊已積極聯繫與提供最適切的安排。積極配合政府食安政策，釐清事件可能的原因，並立即改善衛生局所提點的事項，同時亦即刻展開顧客關懷聯繫行動。台北市衛生局7日前往稽查，查獲冰箱食材未覆蓋及部分牆面不潔，責令1月10日前改善完成。不過，餐廳當晚仍照常營業，台北市衛生局後續將依違反食安法第47條「命暫停作業或停止販賣而不遵行」規定，處3萬元以上300萬元以下罰鍰。截至1月8日上午11時，醫院通報就醫人數已達19人。對此業者回應，從1/7下午到傍晚都有自主查核清消、配合調查。過程中有資訊與時間的落差，沒有「不取消訂位」，7日晚上8點已經全數通知顧客，8日餐廳暫停營業一天。對於這次事件造成顧客用餐行程影響，饗賓集團最新回應表示，餐廳除主動致電，安排可挪移的其他用餐時間，另外針對欲取消用餐的顧客也將全力協助退還訂金全額事宜。台北市衛生局8日表示，醫院通報就醫人數增至32人，且有持續擴大之虞，不同意業者復業，同時全面稽查饗賓其餘5家自助餐店，發現饗食天堂京站店、信義店、旭集信義店分別有衛生缺失，要求限期改善。
日期：2025-01-09
洗完衣服後，洗衣機蓋子到底要不要關？有網友日前發現，一起住的室友不會關洗衣機蓋子，都打開放著，好奇不關蓋子的人很多嗎？吸引大批網友回應，不關蓋子是怕洗衣機發臭、發霉，連專業自助洗衣店都宣導，洗衣機門用完不要關，直呼「發霉超噁」。
日期：2024-12-19
除了珍珠奶茶跟雞排，台灣人的特殊飲食僻好可以稱霸全世界的應該是嗜吃火鍋，台灣人超愛吃鍋，一年可以吃掉三億份，不只寒冷冬天愛吃鍋，連爆熱夏天，火鍋店依舊生意滿滿，台灣人再熱也要吃鍋。超過85%的台灣人不論季節每個月至少會吃一次火鍋， 尤其重度火鍋成癮者可以一周連吃好幾次。來看看網路上火鍋吃貨怎麼說「火鍋是氣溫60度也不能放棄的東西」「因為火鍋店裡面冷氣很涼，吃個麻辣鍋搭配飲料冰淇淋，爆熱急凍更是暢快！」可是，這樣養成狂吃火鍋的習慣，一年、兩年、十年、二十年下來真的沒問題嗎？
日期：2024-11-29
在媽媽、幼童界有一款「爆款」的益生菌，甚至讓在媽媽社團中瘋傳討論的品牌「卡蘿琳益生菌」，憑藉著媽咪們對產品的評價口碑、高回購率及眾多部落客網紅推薦，竟創下一日高達千筆訂單量，而且產品回購力驚人，卡蘿琳益生菌的Google評價5顆星 ，在google商家評價擁有二千多位的媽媽真實好評，卡蘿琳產品中種類眾多有最熱銷的益生菌、營養素、口嚼錠、Q Q凍系列，商品眾多，選擇性高，可以在官網一次購足孩子的營養調理需求。
日期：2024-11-29
世界衛生組織於二○一九年將抗生素抗藥性列為全球十大健康威脅之一，為呼籲各國提高抗生素管理之認知與重視，將十一月十八日至二十四日訂為「世界抗生素週」。
日期：2024-11-20
全球抗生素抗藥性問題在新冠疫情後激增，超級細菌已成全人類健康最大隱憂。被美國感染症醫學學會列入超級細菌黑名單的碳青黴烯類抗藥性鮑氏不動桿菌（CRAB），在台灣的醫學中心和區域醫院加護病房的個案中，具有CRAB比率竟超過七成，即每十人感染CRAB其中七人在使用現有抗生素治療就面臨很大的困難。事實上，抗藥性細菌感染不是只出現在加護病房，只要進入醫療院所場域接受治療，舉凡人工關節置換、白內障手術、植牙⋯⋯都有可能發生。也因此，抗藥性細菌感染又被稱為「沉默的疫情」（silent pandemic），根據美國華盛頓大學研究，全球2019年有一二七萬人因抗藥性細菌感染造成直接死亡。國際藥廠又因無利可圖，使得新型抗生素研發挑戰日益加劇，縱使研發成功，由於台灣對於抗生素的給付機制，使得廠商願意進入台灣市場的意願更低。抗藥性細菌感染根本是國安級的問題，今天不積極處理，明天將更無藥可用。為此，台灣感染症醫學會在2024年10月12日主辦、社團法人感染管制學會、中華民國重症醫學會、中華民國醫師公會全國聯合會、中華民國癌症醫學會、國家衛生研究院共同協辦「2024台灣感染管理高峰會」一起針對細菌抗藥性（Antimicrobial resistance, 以下簡稱AMR）議題進行討論並找出解方，希望促使政府、醫療人員與社會大眾重視並採取行動。
日期：2024-11-06
吃水果有益健康，但得吃對時間。營養學者洪泰雄表示，晚上要避免吃太甜的水果，除易消化不良，還有血糖上升、熱量過多、消化不良、影響睡眠與蛀牙的風險，若真要吃建議選擇莓果類等低糖份的水果。無毒教母譚敦慈則表示，她晚上7點後不吃水果，就是要避免可能脂肪肝。
日期：2024-10-24
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