消費者對健康意識的覺醒，使得食物不再只是重視價格，而是可以安心食用，支持環境的永續飲食。隨著永續消費意識提升，食品大廠味全也意識到這些變化，從食材的源頭與製程皆善盡品質把關之責。
日期：2023-03-10
美國銀行股出現拋售潮。周四，美國四大銀行大幅下跌，摩根大通股價下跌5.41％，美國銀行跌6.2％，富國銀行跌6.18％，花旗集團跌4.1％，金融股指當天收盤重挫4％。銀行股遭血洗，主要源於美國銀行股爆出兩個地雷。
日期：2023-03-10
這兩天花了很多時間，完整的把沈棟大作「紅色賭盤」看完！這本書原本是用英文寫成，書名是「Red Roulette」，台灣有出版商取得中文版權，但看了內容後放棄出版，最後由今周刊出版社出版。
日期：2023-03-10
今周刊編按：「殯葬大亨」龍巖創辦人李世聰週三(3/8）上午逝世，據了解，李世聰2017年因出現中風現象，檢查後發現罹患「神經膠質細胞瘤」（GBM）。其育有一雙子女，李俊毅與Kelly Lee，生病後啟動接班計畫，大手筆贈股百億元給Kelly Lee，並於2020年啟動第二代接班，將他一手建立的殯葬事業交到女兒手中。為何李世聰選擇「傳女不傳子」，將龍巖重擔交給女兒呢？今周刊2013年專訪李世聰時他就提到，自己女兒美國哥倫比亞大學MBA畢業後，就到香港的企業上班負責投資業務，當時兒子還在多倫多讀大學。「我兒子(李俊毅)與我小時候一樣很早熟，他在加拿大大學念到一半，因為叛逆被我趕出去，就搞失蹤離家。為了不讓我找到，還躲到紐芬蘭流浪6年，靠翻譯醫學期刊養活自己，直到今年(2013)才回多倫多繼續念大學。」原來是兒子沒有接班意願，選擇投入自己喜歡的健康AI領域，並成功打進金融以及保險市場，才讓李世聰決定把自己畢生的成果交給自己女兒。Kelly Lee在接掌董事長後，首度現身2021年3月出席斥資百億元的「光之殿堂」動土典禮。當時她說：「我勢必盡最大的努力為父親，也為台灣完成這全球矚目的世紀鉅作，成為父親的驕傲，也讓台灣成為全球生命產業跨界合作的典範！」
日期：2023-03-09
疫情後美麗再出發，美顏商機復甦。摘掉口罩之後，如何將美麗安全地留在臉上，台灣知名皮膚科醫師王修含，同時身為台大醫學系、台大機械工程學士與台大生醫電子碩士，以醫學、電機雙專業的角度解析時下「鳳凰電波療程」，並致力建構民眾對於醫學美容正確的安全意識，讓美麗投資也能兼顧效果與安全。
日期：2023-03-09
當今，中國在經濟與科技上發展有成，但政治上卻重返一人獨裁，從根本上打造完美的獨裁國家。本書作者馬凱擔任中國特派記者十多年，一路看著中國人從網路獲得公民討論的權利，又見證國家設置利用人工智慧、大數據等數位科技的社會監控網，達到前所未有的高峰，麻痺了人民的自主性與批判性。 在寫書的過程中，他廣泛詢問一般民眾對於數位威權的感受，也深度採訪中國新創企業的主管、黨組織的各級幹部，讓讀者從各種角度來認識利用科技手段大幅提高專制獨裁效率的中國樣貌，並提醒世人，歐威爾筆下的全方位監控國度即將降臨，人民的一言一行都將在不知不覺中無所遁形，然而我們甚至感覺不到監控，因為國家已經把監控深植於人們的大腦之中。
日期：2023-03-08
位於島嶼東部的花蓮，有山明水秀的自然環境作後援，這塊受上天眷顧的大地，各處有鬼斧神工的山石奇景，自古蘊藏礦源，白色大理石、蛇紋石是兩大種類。如今雖然當地石礦開採量減少，產業沒落，這裡仍有一群念舊的人，用各種貼近生活的作品、表現時尚創意的方式持續播種，守住上一代傳承的石業文化。
日期：2023-03-08
一九四七年二月二十一日，蘭德展示第一張拍立得相片，完成女兒給的「不可能任務」。別人眼中的牆，在他眼中，都是鋪路的磚，牆愈高，拆下來的磚頭愈多，鋪的路更長！
日期：2023-03-08
有「蛋黃酥界愛馬仕」之稱、曾創下開賣1分鐘就完售的「陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY」今日(3/8)遷新址再出發。
日期：2023-03-08
