一道佳餚所以能傳誦千古,關鍵在於火候的掌握,其次是適材適用。千百種食材裡,以雞最能傳達火候與食材交融後衍生的神妙。五種雞,五道美味,在時間與溫度的淬鍊下,講究至極,無與倫比。
日期:2016-03-03
退休國文老師許自足捲起袖子當雞農,對環保格外重視的他,意外找到另類「雞糞」商機,連馬來西亞跨國企業都找上他搭建有機發酵廠。他打算朝興櫃邁進,將環保技術帶入國際,成為另類台灣之光。
日期:2015-12-31
有「痛風」以後,人生是黑白的,因為有很多食物不能吃。 最新研究顯示,以往被認為痛風的禁忌食物,如豆類、香菇、菠菜等, 其實不會增加痛風的風險;但紅酒、海鮮、含糖飲料等,還是痛風的危險食物。
日期:2015-12-31
二○○四年十一月二十二日,一片有聖母瑪利亞臉孔的烤吐司,在eBay以二萬八千美元天價賣出。另外,在一三年十一月三日,荷蘭阿姆斯特丹推動「綠小便」計畫,利用公共場合的尿液製作磷肥。
日期:2015-11-19
某百貨公司週年慶遇上國慶連假,人潮爆滿,週年慶起跑4日,營業額便逼近9億元。每年10月,百貨業最看重的週年慶檔期登場,今年在雙十連假陰雨綿綿「助陣」下,消費者火力全開,不但百貨公司停車大排長龍,限量商品完售,主題餐廳客滿,就連美食街、電影院也都被人群擠爆。
日期:2015-11-05
軟銀自今年六月開始,對一般家庭銷售全球第一款有感情的機器人Pepper以來,每次都秒殺。軟銀機器人公司社長富澤文秀表示,希望二○二○年東京奧運前,它能成為日本的新驕傲。
日期:2015-10-29
隨著醫學的進步,毛小孩的壽命也越來越長、數量也逐年增加,就像人類一樣,毛小孩隨著年齡的增加,罹患慢性病的機率也越來越高。要如何從小就幫自己的喵星人把關健康,成為每位飼主最重要的課題之一。
日期:2015-06-18
復華投信投資長邱明強,利用研究專長,研發出一套決定資產配置的模型,名為「強模型」。這套「送禮、自用兩相宜」的投資利器,是他在忙碌的工作之餘,能從容做好財務規畫的絕招。
日期:2015-05-07
誰說年輕人的甜點夢就只是小確幸?十年前,22歲的門崎杏在日本東京打造手作鬆餅店「杏桃鬆餅屋」,一圓讓藝術與甜點結合的夢想;十年後,台灣的陳東泰把它引進台灣,成為人氣甜點店。台灣年輕人有為者亦若是,《今周刊》所介紹的這些二十出頭的年輕臉龐,他們所做的甜點,那甜味,舌尖嘗起來飽含夢想,充滿驚喜,可也不簡單。
日期:2014-12-04