隨著歷史變遷、民族融合，混血成常態，若執著於尋找「祖宗」，恐是自尋煩惱。台灣也是如此，或許該擺脫先祖的牽絆，改把目前生活的地方，當作是終極認同對象。
日期：2017-11-30
隨著時代腳步的變換，菜式不斷地改良翻新，傳統粵菜中講究的精妙，在人們的記憶中愈來愈模糊。但文華東方雅閣主廚謝文仍固守著細節的展現，如蒼勁雄松般矗立氣勢沉穩，看似樸實的料理在在都是精煉的成果，吃過才知對勁。
日期：2017-11-23
入行二十多年，在台北餐廳工作十年後，至台中Hotel One擔任當時開館時西餐主廚，如今自行出來開店的白˙餐酒館主廚白國本，年輕卻有著少見的耐心與老靈魂，他真心喜愛法國菜，推翻經典必定價昂的刻板印象，在他的小餐館裡，滿懷誠意地做出一道道用心處理、滋味豐美，價格又親民的優質料理。
日期：2017-11-23
每天滑手機會不會傷害視力、產生黑點？雖然尚未有研究證實兩者因果關係，但「過度使用手機會傷害眼睛」是醫界承認的事實，專家提醒，累了就休息，別一直盯著手機。
日期：2017-11-23
新竹新豐鄉，上午十點半，一個個圓滾滾的紅豆麵包，在生產線上排排站，從發酵、包餡到包裝完成出廠，這些麵包，將被送到全台灣三千多家全家便利商店的通路。
日期：2017-11-23
一一年的福島核災，讓日本供電陷入空前危機。此時飯田哲也提出了另類報告，驚豔全球。飯田哲也接受《今周刊》專訪，暢談日本推動經驗，也為台灣邁向無核家園，提供全新思惟。
日期：2017-11-23
你一定聽過這句諺語：「見山是山、見山不是山、見山仍是山。」短短十四個字，是人生最難的境界之一：透徹了解事物的本質後，厚積而薄發。人世如此，烹飪亦然。三道細細琢磨的料理，道盡人生態度。
日期：2017-11-23
