為求煮出客人指名想吃的一道菜,做菜的人願意起個大早上菜市場,採買需要的相關食材。對這些主廚而言,逛菜市場是興趣也是習慣,是為了讓上門的客人能吃到嘴饞心繫的老味道,是心甘情願和你博感情、是無私寵客的手段。
日期:2024-12-11
近期憑藉《影后》史艾瑪一角走紅的林廷憶,私底下是位文藝少女。非本科出身的她,以文學搭橋,用好奇眼光閱讀角色,出道僅四年,便成功蛻變實力派演員。
日期:2024-12-04
每一個選擇,都是通往更幸福、負責任生活的關鍵。今年是永豐餘成立100周年,從民營造紙先驅一路伴隨臺灣民生經濟發展,以「Better Choice 好選擇,好日常,好永續」作為百歲生日慶主題,發揮醣經濟推手使命,從低碳低耗能、全循環經濟與非塑材料3大面向,打造未來生活的新文明體驗屋,邀請全民從食、衣、住、行、育、樂全方位體驗,輕鬆實踐減塑綠生活。
日期:2024-11-08
一個時代的終結!曾經是全球最有價值半導體公司的英特爾,在三個關鍵敗因影響下,業績與股價一瀉千里,道瓊預計於本月8日將其踢出成分股,改納入輝達。
日期:2024-11-06
認識將近40年的老朋友黃文局先生,在台灣勵治協會大會上送我一本他和藍弋丯先生的大作:「世局」,他一生鑽研猶太歴史,他說猶太人經歴三次滅國,1948年重新建立自己的國家,台灣從1949年在台澎金馬落地生根,台灣人和猶太人有許多相似經驗,他說台灣人應借鏡猶太史,走出自己的路。
日期:2024-10-25
《黑白大廚》因為颱風假的關係在台灣大紅,中年人我為了趕上話題,也在週末趕緊追上進度,對這檔實境秀其實感觸頗深。特別是在看到大批網友,又開始在討論台灣有沒有能力拍出《黑白大廚》時尤其如此。
日期:2024-10-08
(今周刊1450)高雄房市蓬勃發展,清景麟、三地和泰嘉開發三家建商聯手合作,二○二一年起在南台灣推出多項建案,成為業界焦點,其合作模式及影響力備受關注。
日期:2024-10-02
大埔鄉,位於嘉義縣的山區,但若看海拔,它又不屬於山地鄉。「不山不市」的特殊定位,決定了大埔醫療資源匱乏的宿命;但有一群人來到這裡,默默守護,試圖翻轉偏鄉命運。
日期:2024-10-02
「國家」與「公司」有何不同?一般而言,公司追求利潤最大化,盡可能降低成本和增加收入達成目標;民主國家則以維護人權和守護法治為基本要求,謀求經濟、環境、文化等各方面最大福祉。然而,當一個國家把自己作為公司經營,會發生什麼事?
日期:2024-09-27
921大震25年了!那一夜,景象仍歷歷在目,偶爾闔上雙眼,身為第一位到達台北松山東星大樓倒塌現場的記者,仍忘不了那煉獄般的場景。作者回憶當晚,那麼多年了,仍不時讓他罪惡地輾轉難眠。
日期:2024-09-21