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在餐盤裡 說山與海的故事
美食旅遊

在餐盤裡 說山與海的故事

台東近年有愈來愈多的年輕原民回到家鄉,以族語幫餐廳命名,烹煮自小熟悉的食材,連產量趨少的小米也回到餐桌上發光,接續原民飲食的山河。沒受過專業餐飲課程、沒有制式菜單或複雜的烹飪技術,他們以氣味與美味當媒介,佐以情感,告訴我們關於家鄉、關於這塊土地的故事。

日期:2022-07-20

「為了模型好幼稚!」她因哥吉拉被離婚,討拍挨轟:尊重呢?作家揭母丟光漫畫…因3個字冷戰兩年
政治社會

「為了模型好幼稚!」她因哥吉拉被離婚,討拍挨轟:尊重呢?作家揭母丟光漫畫…因3個字冷戰兩年

近日網路上掀起一波「哥吉拉炎上事件」,一名妻子擅自將老公收藏的哥吉拉模型當「伴手禮」送親戚小孩,不料老公發現後暴怒提離婚,她不解「為何對方這麼幼稚」,「像個小朋友一樣在鬧」……上網想公審另一半卻反遭批評不尊重人在先!連知名作家藤井樹也以自身經驗回答這名人妻,為何夫妻情會因「區區1隻哥吉拉」而破裂?

日期:2022-07-18

800元陳耀訓蛋黃酥、黃牛轉賣2500元!網負評灌爆…「生產真的跟不上」承諾檢討
生活消費

800元陳耀訓蛋黃酥、黃牛轉賣2500元!網負評灌爆…「生產真的跟不上」承諾檢討

由世界麵包大賽(Mondial du Pain)冠軍陳耀訓催生的「蛋黃酥界愛馬仕」:陳耀訓蛋黃酥,週二(7/12)中午12點30分開放預購,一盒10個800元,開賣不到1分鐘就被「秒殺」了,有民眾購買後上網轉賣喊價2500元。對此,陳耀訓昨晚(7/13)在臉書發文,對於蛋黃酥的製作量無法滿足需求,向大家道歉。陳耀訓在粉專「陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY」發文表示,今年起調整蛋黃酥製程,讓每日生產量和品質能夠更穩定,但從上線的人數來看,就算在生產上已盡最大的努力,還是跟不上消費者需求。對於蛋黃酥的製作量無法滿足大家的需求,在此致歉,能向大家說明的只有,目前麵包埠的空間、設備和人力的最大產量就是如此。後續會進行內部檢討,期盼未來能更好。(原文刊載於2022/7/12,更新時間為2022/7/14)

日期:2022-07-14

數位越南 那一晚, 越南企業擠爆數位轉型課。
國際總經

數位越南 那一晚, 越南企業擠爆數位轉型課。

官方「有新歡」、科技業搶資源,仍留在越南的老台商,並沒有自我放棄,我們在傳產業聚集的南越,看到的,是這群業者的自救,以及強迫自己升級。

日期:2022-07-13

當年「建中菁英班」有多強?醫院副院長只排全班倒數第三...那些超會考試的「外星人」30年後怎麼了?
教育

當年「建中菁英班」有多強?醫院副院長只排全班倒數第三...那些超會考試的「外星人」30年後怎麼了?

編按:許多人將考上好大學、好高中視為順遂人生的踏板,但實情真的是這樣嗎?在建中任教近40年,也教了好幾屆數理資優班的孩子。記憶深刻的是30年前,數理資優班尚未成立之前,學校特設了一個「菁英班」,做為數理資優班的「暖身」;就是在高一升高二時,將高一各班的前一、二名集中到這個班。(原文刊載於2021/9/1,更新時間為2022/7/10)

日期:2022-07-10

櫻木花道回來了!《灌籃高手》劇場版19秒熱血預告片曝光,滿滿回憶殺百萬網友嗨翻「有續集?」
生活消費

櫻木花道回來了!《灌籃高手》劇場版19秒熱血預告片曝光,滿滿回憶殺百萬網友嗨翻「有續集?」

編按:日本經典漫畫《灌籃高手》是許多台灣人年少時期的回憶,許多人因此喜歡籃球。台灣多年前曾播映電視動畫,到現在仍會看到重播,可見《灌籃高手》魅力有多大。去年作者井上雄彥在推特上無預警宣布,要將《灌籃高手》改編成電影版,隨即吸引大批粉絲期待。前導19秒預告片也首度曝光,立刻引來上百萬名網友朝聖觀看。

日期:2022-07-08

美食外送始祖是「她們」!養樂多長青60年的街頭功臣…1500位養樂多媽媽到底有什麼魅力?
傳產

美食外送始祖是「她們」!養樂多長青60年的街頭功臣…1500位養樂多媽媽到底有什麼魅力?

根據《財訊》報導,進軍台灣近60年的養樂多已成為國民飲料,歷久不衰的原因,除了發揮日方的關鍵技術,做好品質管理外,「養樂多媽媽」銷售模式,也助長業績。

日期:2022-07-07

喝新潮!無酒精調酒
生活消費

喝新潮!無酒精調酒

跑酒吧、參加派對不全然是為了買醉,更多是為了享受當下放鬆的歡快氣氛。一杯風味比例配置得宜的無酒精調酒稱為「Mocktail」,由Mock(模仿)跟Cocktail(雞尾酒)兩字組成,指的是以茶、果汁、發酵液、蒸餾液、辛香料或食用鹼為基底,模仿雞尾酒口感、卻無酒精的精緻調飲,讓不喝酒,或是不能喝酒的人,都能感受舌尖上風味的精緻堆疊,共享無酒精也能微醺的超chill氛圍。

日期:2022-07-06

郭董與賈伯斯這場會面 如何締造鴻海日後5兆元帝國霸業? 故事要從2004年說起
職場

郭董與賈伯斯這場會面 如何締造鴻海日後5兆元帝國霸業? 故事要從2004年說起

iPhone上周滿15歲了!已故蘋果執行長賈伯斯(Steve Jobs)於2007年1月在舊金山舉行的Macworld活動中,首次向外界展示了第一代iPhone,並於同年6月底在美國開賣,不僅就此打開了蘋果的全新時代,也使當時拿到iPhone全球獨家代工訂單的鴻海,從此改頭換面,登上快速成長列車。2004年蘋果首度找鴻海洽談代工生產仍在祕密研發的iPhone時,該年鴻海營收還不到1兆元台幣。但到了2007年,鴻海營收已衝上1兆7000多億元,並在往後十年內接連衝破2兆、3兆及4兆元關卡,更在2018年突破5兆元,可見iPhone這單生意對鴻海意義有多大。那麼,劃時代的首款iPhone橫空出世,最初怎麼跟鴻海搭上關係的?來聽鴻海創辦人郭台銘娓娓道來。

日期:2022-07-05

現代科技的思想體制:知識本體論與資訊本體論
品味收藏

現代科技的思想體制:知識本體論與資訊本體論

知識本體論的哲學架構是由分析哲學的維根斯坦與歐陸哲學的海德格,所共同形塑的。其中的維根斯坦近百年來佔據了英美分析哲學的核心位置,其思想不僅形塑了20世紀邏輯、知識論、語言哲學、心靈哲學、社會科學哲學乃至倫理學與政治哲學的發展,也啟發了神學、人類學、文學理論、文化研究等學門的研究,近來的影響力更深入了心理學、認知科學以及人工智慧等領域。

日期:2022-07-05