2017年9月20日，一個尋常的日子，卻因為一位法國主廚的決定，成為當代高級餐飲史上，震撼的一天。名廚賽巴斯丁·布哈司（Sebastien Bras），籲請米其林從明年起，將家族餐廳Le Suquet，自小紅書中除名。捨棄連續高掛18年的米其林三星，這樣好嗎？正巧，賽巴斯丁本月底首度來台客座，《今周刊》取得唯一專訪機會，來聽聽名廚為何決定拆星？以及米其林之外，他所在意的事。
日期：2017-11-30
入行二十多年，在台北餐廳工作十年後，至台中Hotel One擔任當時開館時西餐主廚，如今自行出來開店的白˙餐酒館主廚白國本，年輕卻有著少見的耐心與老靈魂，他真心喜愛法國菜，推翻經典必定價昂的刻板印象，在他的小餐館裡，滿懷誠意地做出一道道用心處理、滋味豐美，價格又親民的優質料理。
日期：2017-11-23
一九三七年十二月二十一日，《我在桑樹街上看到的東西》一書大賣，作家「蘇斯博士」聲名大噪。他善用簡單的文字、韻文創作，寫出一本本暢銷作品，讓小朋友為之著迷，更為繪本創作樹立典範。
日期：2017-11-23
你一定聽過這句諺語：「見山是山、見山不是山、見山仍是山。」短短十四個字，是人生最難的境界之一：透徹了解事物的本質後，厚積而薄發。人世如此，烹飪亦然。三道細細琢磨的料理，道盡人生態度。
日期：2017-11-23
王滬寧是中共黨中央的理論大師，從江澤民、胡錦濤到習近平，全都仰賴他的筆、他的腦。他是鄧小平死後，制定中共思想理論的第一人，這次習近平力主他入常，有何打算？
日期：2017-11-22
對便利商店的營運來說，店鋪就是現場。若未親身體驗消費者的反應，在店鋪實際運作，光憑在辦公室內聽報告、討論與想像，難免會做出與現實脫節的計畫和決策。
日期：2017-11-20
蕭敬騰將手指擱在練團室裡那尊巨大、昂貴、性感的Fazioli手工鋼琴上，一開始沒使什麼勁，搔癢似地撓著黑鍵白鍵，琴聲卻一下子連同情緒開始飽滿膨脹，不吐不快。老蕭踩下延音踏板，聲響變得很立體，修長的指頭跟著也動得快了，即興彈的調子就像一張波斯地毯，華麗地鋪展開來。
日期：2017-11-14
「鳥哲」蕭哲文赴日拜師學藝，做出味自慢水準極致串燒。「台中新天地」將餐廳改造成博物館，為飲食注入文藝滋味。林東顛覆辦桌形象，結合古董、美食，打造高檔的「阿金海鮮餐廳」。饕客們準備好了嗎？ 讓味覺與視覺來場震撼饗宴！
日期：2017-11-09
許多人進入第三人生之後，最常進行的活動就是「旅行」。以往的人生都在為工作、事業、家庭打拼，哪有時間去旅行？一旦離開職場後，時間一下子變多了，因此只要經濟狀況許可，自然而然就會想去國內外旅遊，親眼目睹嚮往已久的夢幻美景，或是親身體驗異國不同的人文風情。
日期：2017-11-07
