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韓良露的巧克力甘苦談 啜飲一口熱可可的回憶
美食旅遊

韓良露的巧克力甘苦談 啜飲一口熱可可的回憶

巧克力成了近年的Fashion Food,我們請來美食作家韓良露聊聊關於她的巧克力回憶,從她的分享中體會巧克力跟人的互動,那是自兒時一路相陪的味蕾記憶。

日期:2008-06-26

眾神禮物與宮廷春藥 巧克力的千年之戀
美食旅遊

眾神禮物與宮廷春藥 巧克力的千年之戀

巧克力,它是眾多甜食代表物,更是許多人表達愛意的味蕾語言,濃得化不開,有甜美的外表,也有苦澀的內在。想了解其甜美卻又苦澀的奧祕,祕訣就在於嘗遍它眾多的時光分身。

日期:2008-06-26

限制中的無限
品味收藏

限制中的無限

多難是否興邦?限制是否真能刺激藝術創作?許多作曲家雖然追求創作自由,但他們更喜歡接受挑戰,在限制中作曲。

日期:2008-06-19

三百副眼鏡收藏家 鴿子楊
傳產

三百副眼鏡收藏家 鴿子楊

鴿子服飾創辦人鴿子楊,不僅收藏香檳、鞋子、復古皮箱、手錶等,走在時尚前端的她,更收藏了近三百副各種款式眼鏡,是台灣數一數二的眼鏡收藏家。這次的採訪約在鴿子楊的鴿子服飾辦公室,只見打扮時尚搶眼的鴿子楊很豪氣地拿出一口不起眼的大袋子,隨意放在地上,打開一看才知道,裡面都是她收藏了二十多年的眼鏡。

日期:2008-06-19

創意回春術 打造聚落核心價值
美食旅遊

創意回春術 打造聚落核心價值

苗栗通霄、高雄三鳳中街、台中豐原,這些聚落曾經風光,也曾因種種原因,面臨衰敗的危機,但現在它們都重新站起;重生之道,除了各有特色的產業之外,更大的因素是回歸商業本質,找到自己的核心價值。

日期:2008-06-12

新埔柿餅  創造一億三千萬產值
傳產

新埔柿餅 創造一億三千萬產值

柿餅重鎮新竹縣新埔鎮,之前因WTO的衝擊,市況大不如前,後來憑著社區自發性地包裝、重塑產品,並導入觀光元素,如今,新埔柿餅節已成為馳名遐邇的觀光祭,甚至被列入國小教材內。

日期:2008-06-12

黃金聚落 創意重生
美食旅遊

黃金聚落 創意重生

台灣許多邊陲地帶的小村落,曾經靠著獨有的產業風光一時,為當時窮困的台灣創造出驚人的經濟成果;而今,這些幾近凋敝的地方聚落,在一群小人物的創意和努力突圍下,已經再現風華。根據世界經濟論壇(WEF)最新發表的全球競爭力報告,在「產業聚落發展指標」項目排名上,台灣已經連續二年蟬聯全球第一。

日期:2008-06-12

以藝術佐餐
美食旅遊

以藝術佐餐

在中山北路、長安東西路之間,藏著五家以典藏為名,個性迥異的藝術餐廳。除了各家餐廳的特色主食之外,引人回味的,更是其以藝術品作為設計主調的裝潢。

日期:2008-06-12

NBA總冠軍賽的關鍵
國際總經

NBA總冠軍賽的關鍵

今年NBA總冠軍賽,紫金部隊對決綠衫軍的招牌舊戲重現,將喚起球迷許多美好的回憶。

日期:2008-06-05

歌林集團傳承三代背水一戰
傳產

歌林集團傳承三代背水一戰

成立四十五年的歌林,曾是名譟一時的家電大廠,旗下更曾捧紅多名紅星,為四、五年級生最深刻的記憶。然而家族傳承的第三代,原有風雲再起的契機,卻遭逢前所未有的營運難題,讓老字號企業陷入存亡關鍵。

日期:2008-06-05