編按：《台北台中米其林指南2020》，今（24）日正式公布奪星餐廳完整榜單，米其林指南第三度在台公布，並首度將台中納入評鑑，其中，台中知名法式餐廳「鹽之華」也摘下一星，主廚黎俞君更成為台灣第一位摘星女主廚。《今周刊》1226期曾報導「鹽之華」及黎俞君的料理理念，並請來知名行家為該餐廳點評，以下為全文。
日期：2020-08-24
前總統馬英九昨 (22) 日主辦 「國家不安全」研討會，馬英九批評蔡英文總統，「聯美抗陸，自以為是棋手，恐怕未來會變成「棄子」，讓臺灣成為兩強鬥爭下的犧牲品。」對此，蔡英文也於臉書發文回嗆馬英九表示，「以為在主權議題上卑躬屈膝，或是對民主價值不吭一聲，就能換來所謂的和平。」
日期：2020-08-23
彰化縣衛生局因為私自進行無症狀篩檢，遭到中央流行疫情指揮中心命第三方政風處調查，衛生局長葉彥伯哽咽表示「多做一點，何錯之有」，指揮官陳時中今（22）日記者會中回應「防疫做的對，多做一點當然沒問題，但如果其中有問題，那後續問題更大！」
日期：2020-08-22
彰化縣衛生局遭政風調查風暴持續延燒，連日被府院黨追擊、遭網民炮轟的彰化縣衛生局長葉彥伯21日公開說明，期間忍不住兩度哽咽、眼眶泛淚，他表示，也許通報和部長對報告的認知有差異，但中央地方一條心、才把疫情堵住。若早知會身陷風暴、還做精準篩檢嗎？葉彥伯沒有猶豫「還是會做，檢出1個在傳染病上的意義不只是1個」。
日期：2020-08-22
很多人，包括台灣人自己，都覺得台灣道路的交通混亂不堪。其實大家都誤會了，台灣交通一點也不混亂。大家眼中台灣道路上的亂象，包括人車爭路、不守規則、違規行車等等，其實亂中有序，大家只是沒有用上適當的標準去衡量，沒有擺好自己的位置而已。
日期：2020-08-21
當美國商務部又再度出手，限制中國華為貿易自由度。假設最壞情況，華為無法出貨手機和通訊基地台，市場品牌份額鐵定重新分配，這是幾回中美貿易野蠻遊戲下不變的結論。
日期：2020-08-21
氣象專家吳德榮在「三立準氣象· 老大洩天機」專欄中提到，「熱帶擾動」受到呂宋島的阻檔，發展受限，最新美國（GEFS）系集模式顯示，週六（22日）此擾動通過台灣東側，仍受地形阻檔而發展緩慢，遲至下週（23）日轉向東北後，發展成颱的機率較高。下週一、二（24、25日）在琉球西方海面再轉往偏北，遙指韓國；將持續增強，挑戰今年以來的「最強颱」。
日期：2020-08-21
COVID-19（武漢肺炎）疫情肆虐全球，受創甚深的旅遊業者，也紛紛祭出因應策略；在後疫情時代，雲頂集團旗下首艘宣布復航的國際郵輪「探索夢號」，在台灣以獨特的跳島行程，開啟國旅新型態，盼能抓住消費者的心。
日期：2020-08-20
彰化縣衛生局採檢美國返台無症狀少年發現確診武漢肺炎，指揮中心卻大動作找政風單位介入調查，一番美意為何釀成爭議，令外界霧裡看花，整起事件來龍去脈及正反論點一次看懂。
日期：2020-08-20
從紡織轉到旅遊，戴東華經歷了不少挫折，幾個難關度過去了，與父親戴勝通攜手開啟了旅遊新模式。這次疫情來襲，觀光業受到重創，所幸國旅興起，他們依然是精緻國旅的領頭羊。
日期：2020-08-20
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