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讓蔡明忠、周俊吉埋單的辦桌一姊
美食旅遊

讓蔡明忠、周俊吉埋單的辦桌一姊

細數台灣的辦桌界霸王,素有「北有海霸王、中有新天地、南有河邊餐廳」之說,其中河邊餐廳董事長張素鑾是萬綠叢中一點紅的「辦桌女王」,她到底是什麼樣的傳奇人物?成功祕訣又是什麼?

日期:2009-01-15

爛泥裡的吳郭魚變身五星級生魚片
傳產

爛泥裡的吳郭魚變身五星級生魚片

由於養殖技術外流,台灣許多曾經是世界第一的漁產,包括鰻魚、蝦、台灣鯛等,陸續被中國奪走市場,但是瑩一食品創辦人廖木發,在產業面臨競爭淘汰的過程中,透過提升養殖技術,將吳郭魚變身為高檔生魚片,年銷日本三百噸,成為供應五星級飯店的高級美食,打造出「潮鯛」的傳奇。

日期:2009-01-08

葡萄酒ABC
美食旅遊

葡萄酒ABC

也許我們偶爾該講究一下白葡萄酒ABC,給自己一個機會,欣賞在市場機制擠壓下的角落裡,堅持殘存的獨特品味。

日期:2008-12-25

0.3公分薄餅  創七億元營收
傳產

0.3公分薄餅 創七億元營收

任誰也想不到,加工後的下腳料經過處理,竟成為大賣七億元的主角!林口酒廠團隊用健康訴求切入餅乾市場,厚度只有○.三公分的紅麴薄餅,第一年市占率就能高到挑戰市場龍頭孔雀餅乾,可見結合趨勢和自身長處,一樣能創造自己的藍海市場。

日期:2008-12-25

留意內需、原物料與營建類股
國際總經

留意內需、原物料與營建類股

為了拯救金融海嘯造成的經濟重創,各國央行聯袂快速降息,低利率的投資環境已是大勢所趨。面對未來景氣詭譎多變,專家建議,全球爭相投入的擴大內需方案,以及仍維持高經濟成長率的中國,是可以參考的投資方向。

日期:2008-12-18

「慘!」是台灣民眾最深刻感受
理財

「慘!」是台灣民眾最深刻感受

二○○八年即將走入歷史,這一年來台灣發生了許多事,但千言萬語該用哪一個字來形容呢?《今周刊》和Yahoo!奇摩新聞民調中心今年再度聯合調查後發現,約兩成的人認為今年「慘」這個字最能代表他們的心聲。

日期:2008-12-11

黑暗隧道還有多長?—— 為全球經濟把脈
全球股市

黑暗隧道還有多長?—— 為全球經濟把脈

銀彈不足的小散戶,猶如拿著火把,若是隧道太長,在見到曙光之前,可能已被火把灼傷了手,所以曙光出現前,仍應步步為營。

日期:2008-12-11

中概內需、NB族群可望逆勢突圍
台股

中概內需、NB族群可望逆勢突圍

各國政府救市的大筆資金,很可能使游資氾濫並出現通膨,抵銷原本的通縮效應。而台股在跌深之後已有觸底反彈跡象,投資人可長抱獲利能力佳的個股,其中,成長率相對出色的NB和中概內需族群,便是不錯的選擇。

日期:2008-12-04

受惠中國市場 正新、建大可留意
台股

受惠中國市場 正新、建大可留意

橡膠原料大跌利多,可能被需求減少抵銷,而中國汽車銷售的高成長雖放緩,但仍比歐美出色,因此中國市場地位確立的正新、建大可留意。至於南港、泰豐、厚生等資產題材股,可待景氣復甦後再行介入。

日期:2008-12-04

景氣前景不明  緊抱財務佳大型股
台股

景氣前景不明 緊抱財務佳大型股

房價下跌尚未緩和,使消費緊縮、全球經濟仍處在修正陰影中,由於企業獲利存在高度不確定性,投資人最好選擇資本雄厚的大型龍頭股過冬,至於NB相關族群由於成長性較佳,也可分批布局。

日期:2008-11-20