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羊肉最新與熱門精選文章

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「灌水豬」元兇農正鮮 老創辦人以誠信起家 二代惡搞 砸毀台南老字號肉商招牌
焦點新聞

「灌水豬」元兇農正鮮 老創辦人以誠信起家 二代惡搞 砸毀台南老字號肉商招牌

「農正鮮」長期將灌水豬肉賣給國軍,而農正鮮的前身是台南老字號肉商利民食品,其創辦人的經營理念,竟是「誠信」。

日期:2014-05-01

米其林隱廚 小巷烹美味
美食旅遊

米其林隱廚 小巷烹美味

台籍歐陸料理師傅中,能進米其林三星餐廳實習,及一星餐廳當廚師,算算沒幾位,Allson Lin林三賀是其中之一;他效法恩師法廚何肯伯(Chef Herchembert)的精神,做出費工燉煮的法式傳統鄉村料理,真是雋永的好味道!

日期:2014-02-20

江浙菜的新浪潮
美食旅遊

江浙菜的新浪潮

看到「紅豆食府」前行政總主廚李慶興師傅傳來訊息,非常興奮,他新開的「春申食府」占地七百坪、月租上百萬元,在原「敘香園」的位置。這不只是一家新餐廳的開幕,更是一個餐飲新世代的崛起。

日期:2013-12-12

CP值最高的快炒店
美食旅遊

CP值最高的快炒店

除了考慮價格合理、分量十足,我和一群饕客朋友,在台北知名的台菜海鮮快炒店中,選出我們心目中CP值最高的一家,那就是位於天母的「阿薩姆」。入冬才推出的羊肉爐,選用帶皮的台灣羊肉,真是鮮嫩好吃。

日期:2013-11-28

親親旅行 走進雲林的人生
美食旅遊

親親旅行 走進雲林的人生

廣闊平原、綿延海岸,市集人生與醬油人生,交織成雲林的精采生活,親身體驗走入,才能感受這些真實。人親土親的態度,成就了這塊土地的親親小旅行。

日期:2013-11-14

奸商現形記
焦點新聞

奸商現形記

大統事件爆發後,編輯部立即兵分五路,一組同事前往彰濱工業區大統工廠前守候,觀察廠內動態,並設法突破員工心防探詢相關訊息。

日期:2013-10-24

招牌下的時代故事
美食旅遊

招牌下的時代故事

秋濃轉涼,想吃涮羊肉或酸菜白肉鍋時,我的首選是「北平上園樓」。餐廳還存著十六年前我在《聯合晚報》介紹的剪報;報紙已泛黃,菜香卻依然。除了歷久不衰的招牌菜以外,餐廳保留「山西餐廳」這塊招牌的故事,更是我想說的。

日期:2013-09-05

羅福全因白色恐怖遠走他鄉 從浪人變知名學者 一個台灣人 在聯合國二十四年奇遇記
話題人物

羅福全因白色恐怖遠走他鄉 從浪人變知名學者 一個台灣人 在聯合國二十四年奇遇記

台灣進不了的、努力要加入的聯合國,有個台灣人卻早早進去了;而且,彷彿是上天給台灣的一種奇妙補償,台灣退出一年半之後,他就進了聯合國組織。他是羅福全。

日期:2013-08-29

禁忌的滋味
名人專欄

禁忌的滋味

十六、七歲的年少輕狂時期,大人不給做的事,總是充滿着挑逗意味,譬如偷看禁書;唯獨父親不給吃的牛肉麵,我卻遲遲不敢「偷嘗禁果」……。

日期:2013-08-29

掌握「第五季」的排毒原則—長夏養生重脾胃排濕
健康

掌握「第五季」的排毒原則—長夏養生重脾胃排濕

農曆7月是一般俗稱的鬼月,也代表夏季即將結束,進入「長夏」時節;長夏是指每年立秋到秋分的時候,也就是國曆8月7日至9月23日。中醫師表示,長夏是古代皇帝養脾健胃的重要時節,每年宮廷裡的御膳房都會準備特別料理,幫皇帝把脾胃打理好,以迎接秋冬。

日期:2013-08-06