「接下來這一年，我們將會更積極在台灣佈局」說這話的，是在台中，以燒肉起家的風間餐飲集團創辦人暨董事長陳冠名。去年，他在台中老虎城開出公司旗下第三個品牌FOND訪 韓國傳統豆腐鍋，目前，該公司在全台雖然僅有6間分店，但年營收卻高達3~3.5億元新台幣。
日期：2023-01-19
在國內旅遊熱潮爆發的這一年，島內的幾個老城區，不約而同地將許多廢棄、老舊的景點做改造。當荒遺數十年的廢墟以新面貌再造人氣、已成經典的基本款觀光景點再闢新玩法，春遊台灣最新的老據點，好玩、好吃、好買，在旅行間重新感受在地蘊藏的文化厚度。
日期：2023-01-17
自誠品退出台北車站K區地下街後，東森集團（2614）農曆年前宣布喜訊，旗下企業東森購物將接手誠品取得該區5000坪空間的經營權，預計4/1起正式經營。東森表示，未來除了既有的美食廠商，也會投入更多複合功能，來滿足年輕學子和外籍移工聚會的友善空間。不過誠品隨後發聲明回擊，指出誠品生活站前店2022年因疫情不可抗力因素，和台北市產發局市場處合意終止租約，營業至2023年3月租約期滿為止。但後續標案被添加不合理限制，妨礙廠商正當公平競爭，因此未再參與投標，並已依法向市政府及監察院提出申訴陳情。
日期：2023-01-17
「站在風頭上，豬都能飛天」以拉麵、小籠湯包起家，年營收逾10億新臺幣的輝月國際創辦人暨執行長丁懿辰直言，做餐飲要在美國成功，得順勢而為「你得知道，現在市場最流行的是什麼。」
日期：2023-01-16
新北有兩個人口不到一萬人，這面積卻很大的都會偏鄉，一個是六千多人的坪林，另一個是七千多人的石碇。
日期：2023-01-15
台灣傳統小吃臭豆腐，常是外國遊客必「挑戰」的重點美食之一，雖然有些人不喜歡，但獨特的臭味卻也有一票支持者，甚至越臭越愛到心坎裡。不過一名店家因為臭豆腐實在太臭，讓鄰居十分不滿向環保署檢舉，讓老闆好無奈貼出公告「只能做微臭」。
日期：2023-01-14
新冠疫情漸退，但禽流感疫情鋪天蓋地襲來，台日二地雞肉業者都受到不小衝擊。店家菜單價格上漲，消費者進餐廳吃雞肉料理的花費，也跟著禽流感與日俱增。
日期：2023-01-12
近來，觀光餐飲股一度成為台股最受市場矚目的產業之一，當市場熱度逐漸冷卻，觀光餐飲產業還值得繼續關注嗎？
日期：2023-01-11
南台灣唯二的米其林星級餐廳Liberté、承Sho，其背後業主是國城建設第二代，且看他們是如何一步步翻轉過去被認為只追求CP值的高雄餐飲業？
日期：2023-01-11
零售業3年大蕭條結束，台北信義計畫區商場新一輪的商戰正要開打，其中最受矚目的就是統一集團擴大布局，與新光三越、微風廣場三足鼎立。
日期：2023-01-11
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