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豆府再開越式連鎖品牌戰局 為何百貨美食街近年開始興起「越南味」?
傳產

豆府再開越式連鎖品牌戰局 為何百貨美食街近年開始興起「越南味」?

以韓式料理品牌「涓豆腐」、「銅盤嚴選韓式烤肉」、「北村豆腐家」等聞名的豆府餐飲集團,近期開始搶攻東南亞料理在台市場,上月在台中中友百貨引進越式料理品牌「飛機河粉」,近期又在101美食街拓點,開設第二家店。

日期:2019-11-20

李佳和 征服各國脾胃 山珍海味創意呈現
個人成長

李佳和 征服各國脾胃 山珍海味創意呈現

午餐尖峰時刻剛忙完,廚房裡的李佳和,前額上還留著未乾的汗水,白色的袍服在水裡來、火裡去之間,沾染了醬料。他迅速換裝、整理儀容、戴正廚師帽、理理袍,走出廚房的那一刻,黝黑的臉上,一雙單眼皮掛著靦腆的笑。

日期:2019-11-20

KEMET為何是陳泰銘眼中的甜美奶油?
科技

KEMET為何是陳泰銘眼中的甜美奶油?

去年股價一度飆上千元的被動元件大廠國巨,再度出手,併購美國老牌公司KEMET;這一次出手,讓法人一片叫好,更讓國巨董座陳泰銘挑戰世界級對手的決心,完全展露。

日期:2019-11-20

他是鼎泰豐御用設計師、曾讓台北101苦等5年 美工科男變美食街大王的「最強心法」揭密
生活消費

他是鼎泰豐御用設計師、曾讓台北101苦等5年 美工科男變美食街大王的「最強心法」揭密

宋毅是鼎泰豐與新加坡連鎖麵包品牌麵包物語的御用空間設計師,更是台灣設計美食街數量最多的人,還讓台北101苦等他5年,他如何讓空間設計成為餐飲業的「最佳配角」?

日期:2019-11-20

吸引新客 黏住熟客 丹堤咖啡智慧新零售服務奏效
生活消費

吸引新客 黏住熟客 丹堤咖啡智慧新零售服務奏效

由於外食人口龐大,台灣餐飲業營收商機可觀,根據經濟部統計處的資料顯示,2018年我國餐飲業營業額高達7775億元!因應消費者求新求變求快求好的需求,數位科技不斷導入,餐飲業有了全新的樣貌,餐飲外送、機器人送餐、自助點餐機、多元支付…等,都已經是現在進行式,而吸引新客、黏住熟客、提高離峰時段消費、虛實整合行銷…等,更成為餐飲業決戰未來的新零售關鍵!

日期:2019-11-20

【雲端發票APP攻略】對發票一秒完成!還可用來記帳、繳費超方便
焦點新聞

【雲端發票APP攻略】對發票一秒完成!還可用來記帳、繳費超方便

每到發票開獎的日子,你都怎麼對發票呢?現在有款大家常用的APP,只要掃個條碼,就能自動存入發票,知道有沒有中獎,這款APP還可以用來記帳、繳費,省時省力又方便。

日期:2019-11-17

批評就是批評,是一種不折不扣的傷害!面對總是「愛批評」的人,你該怎麼辦?
幸福熟齡

批評就是批評,是一種不折不扣的傷害!面對總是「愛批評」的人,你該怎麼辦?

如果「鼓勵」是陪伴他人走向光明的力量,那麼「批評」往往是把人推入黑暗的行為。

日期:2019-11-15

不喝星巴克、買菜挑特價品 「首席」分析師楊應超這樣過生活
理財

不喝星巴克、買菜挑特價品 「首席」分析師楊應超這樣過生活

有「第一名的外資分析師」美譽的異康集團首席資深顧問楊應超,從投資銀行退休後,有個老師送了藏頭詩給楊應超,藏著「應為當為,超然自得」字眼,點出他如今的生活寫照─過著財務自由,做自己想做的事,但楊應超的花錢觀與消費習慣數十年如一日,是你我想像不到的。

日期:2019-11-14

十大美食 鼎泰豐獎勵員工學外語,打造暖心服務
生活消費

十大美食 鼎泰豐獎勵員工學外語,打造暖心服務

台灣街頭巷尾有數不盡的美味小吃,吸引國內外饕客探訪,而美食界的「台灣之光」鼎泰豐,正是從小吃店發跡,成為家喻戶曉的全球連鎖餐廳,也是本土老店走向國際的典範。目前,鼎泰豐在全世界擁有140多家分店,遍及日本、韓國、美國、澳洲、新加坡等,甚至前進中東,儼然是「小籠包」在世界的代名詞。

日期:2019-11-14

舌尖品滋味 首府百姓菜嘗鹹甜香
美食旅遊

舌尖品滋味 首府百姓菜嘗鹹甜香

台灣南投日月潭涵碧樓,過去是先總統蔣中正時代的行館之一,蔣家私廚美味也成為一大留存的特色,如今隔海重現在南京涵碧樓水沙漣中餐廳。

日期:2019-11-13