巧克力是可可豆的加工品，總予人幸福療癒的印象，但近年來，人們不再貪戀那份甜蜜，反而更重視可可豆品質，使可可萃取純度拉高的巧克力成為一股黑勢力，不論素人自製的世界鍍金巧克力單品，抑或用巧克力入Fine Dining，讓苦韻回甘的「純」香引領黑潮滋味。
日期：2019-08-14
今天下午坐高鐵南下高雄，到楠梓加工區管理處演講，到了台北車站，發現車站大廳擠滿了人潮，原來是經濟部商業司主辦的台灣滷肉飯節活動，邀集全台142家滷肉飯業者擺攤，取了一個很有創意的名字，叫「國飯饗宴」，從外國觀光客來台必吃的美食，滷肉飯排名第一，也可以看出這個大家吃了一輩子的在地美味，仍然十分有魅力。
日期：2019-08-14
幾個月內，義美董事長高志尚夫婦請我到晶華酒店用餐，地點是在晶華酒店的地下二樓，我心想這不是精品專櫃區，怎麼會有餐廳？
日期：2019-08-11
因社會變遷，觀察雙薪家庭占大多數，許多上班族下班後很難再撥出時間採購，大都只能選擇外食，為發展以人為中心的55688生活密碼，台灣大車隊集團旗下事業「全球快遞」，聯手知名有機超市品牌「天和鮮物」，即日起讓消費者一次解決晚餐與隔日早餐的煩惱。只要於週一到週五下午四點前完成線上訂購，即可在當日傍晚五點至七點間，由全球快遞的愛鄰騎士（iLink）即送到府，讓消費者可新鮮到貨、新鮮上菜，盡情享受新鮮生活。
日期：2019-08-08
「別再吃泡麵了，小心吃多了變木乃伊！」泡麵是許多人熬夜加班和讀書的能量補給首選，這時候若被家人看到，總會叮嚀泡麵含有防腐劑，提醒你不要常常吃。食品藥物管理署澄清謠言，強調泡麵麵體不能添加防腐劑，但這樣就代表泡麵沒有防腐劑的問題了嗎？營養師認為，魔鬼其實藏在醬料和調味包裡頭！
日期：2019-08-07
金門能從昔日的戰地碉堡，轉變為年輕人的返鄉創業夢土，除了想要返鄉扎根的心意，很多人不知道，其實金門酒廠的酒糟，也是背後推動的一股助力。
日期：2019-08-07
根據《金融時報》報導，歐洲兩大美食外送集團Takeaway.com和Just Eat 即將合併，屆時新公司將會成為中國以外最大的美食外送公司，超越Grubhub、DoorDash和Uber Eats等公司，規模僅次於美團。
日期：2019-08-07
一直以來，被視為是中國內需三大指標股的涪陵搾菜，最近公布半年報，第二季營業利益只有5200萬人民幣，比起首季的3.08億人民幣出現大衰退，毛利率從58.14%滑落到9.36%，業績公布當天，涪陵榨菜股價跌停，一天市長值蒸發22億人民幣，近幾個月，涪陵榨菜股價從32.04跌到21.6人民幣，股價的大跌也驚醒大家對中國内需消費的注意。
日期：2019-08-07
台灣知名飲料品牌一芳，因昨日香港加盟店的「與香港人同行，休業一天，香港人加油」的公告，掀起了切割香港三罷、支持一國兩制的聲明風波。香港人、台灣人相繼揚起抵制不喝的行動，回首過去，台灣企業為了進軍中國市場，一芳的「統獨表態」，對台灣人來說，並不陌生。
日期：2019-08-06
