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美食最新與熱門精選文章

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想嘗試雞肉刺身?先了解背後的巨大風險!
最新觀點

想嘗試雞肉刺身?先了解背後的巨大風險!

日本東京有4~6成的市售生雞肉被驗出曲狀桿菌,即使是在冷凍雞肉中也經常發現它的蹤跡,惟有充分加熱才是將其殺滅的唯一方式。

日期:2018-06-07

卓永財30年如1日 以工作狂性格與堅持初衷擦亮上銀招牌
職場

卓永財30年如1日 以工作狂性格與堅持初衷擦亮上銀招牌

上銀科技 (2049-TW) 董事長卓永財創立上銀超過 30 年以來,始終是個充滿衝勁的經營者,親自站在面對客戶的第一陣線,帶領同仁共同經歷產業的低谷與高峰,也因長時間投入工作,他的生活寫照就是「毫無生活品質」可言,隨時上緊發條,秉持做好準備、堅持走在對的路上的初衷,悉心照料上銀這塊越發光亮的招牌。

日期:2018-06-04

二O一八台北國際食品五合一展覽會  品味台灣好食錦
美食旅遊

二O一八台北國際食品五合一展覽會 品味台灣好食錦

年度矚目的國際食品展即將在六月二十七日至三十日,於台北世貿一館及南港展覽館一館隆重登場,更結合食品加工、包裝機械、餐飲設備及清真產品等四展,是臺灣規模最大、國內外參展廠商數最多、最不可錯過的美食饗宴。

日期:2018-06-01

史上最長萬點行情的投資新思惟 ——今年全球殖利率最高的股票市場
台股

史上最長萬點行情的投資新思惟 ——今年全球殖利率最高的股票市場

5月23日,台股站上萬點屆滿一周年,台股亦成為今年全球殖利率最高的股票市場,除了強而有力的大企業支撐外,更有物美價廉的小公司加持,值得大家進寶山挖礦。

日期:2018-05-31

職人什錦麵 一點 都不能馬虎
美食旅遊

職人什錦麵 一點 都不能馬虎

「My味」是近幾年在台菜界躥出的台菜黑馬新秀「My灶」新品牌。

日期:2018-05-31

煮麵機器人一打三  60秒上菜衝翻桌率
創業

煮麵機器人一打三 60秒上菜衝翻桌率

中午時分,熙來攘往的台北市南陽街湧入大量急忙用餐的學生與上班人潮,龐大的人流,讓這條補習街成為各大餐飲品牌搶攻的一級戰區,去年底才在此開幕的「勝十蘭」拉麵,竟可創造用餐時五次的翻桌率,靠的是一碗由「AI蒸煮機器人」烹調、勝過大廚料理的美味拉麵。

日期:2018-05-31

小吃2.0
美食旅遊

小吃2.0

台灣小吃反映著早年就地取材的食飲文化,是回望家鄉生活的香氣記憶,也是記錄風土的美食底蘊,但多為路邊攤的環境,也令一些重視餐飲品質的食客望之卻步,為此,不少老字號力求轉型開起了二代店,用更有故事的新潮創意來盛裝老味道,加上翻新的形象,以小吃2.0的姿態,烙下新時代的美味印記。

日期:2018-05-31

總鋪師的驕傲  祖傳麵線鹹甜味
美食旅遊

總鋪師的驕傲 祖傳麵線鹹甜味

隨著時代演變,就算老味道,也是需要轉型包裝才能被看到,在台北市饒河街附近經營近二十年的原「老店傳承~顏玲麵線」,就是台北市商業處推動「台北市美食店家再造計畫」的最佳案例。

日期:2018-05-31

老謝:魔鬼出在細節
美食旅遊

老謝:魔鬼出在細節

魔鬼出在細節!

日期:2018-05-27

臉書之後 誰將順勢而起?
職場

臉書之後 誰將順勢而起?

所謂「三人成虎」,當一件事有三個人不約而同地說了,是否就該注意這件事極有可能是真的?

日期:2018-05-25