今周刊 - 美食最新、熱門精選文章

美食旅遊

走春來場量身打造的小旅行

今年年假長達九天，想好去哪了嗎？如果覺得花東一定擠滿人、來不及訂票出國都沒關係，一起去台南市區、那些還不太有人知道的地方享受天開地闊；或是發掘藏身在台中市區中的好地方，暢遊一整天；也可以去新竹山區走走逛逛，看看合興車站的新模樣。還等什麼呢？趕緊出發吧！

日期：2016-02-04

話題人物

一生熱愛美食古董竟成翻轉事業契機寒舍餐旅創辦人蔡辰洋66年如戲人生

寒舍集團創辦人蔡辰洋辭世，回顧他精彩的一生，十信事件陷財務危機、靠古董翻身、建立餐飲美食王國，人生轉折充滿傳奇。十四年前，蔡辰洋率領兩個兒子重新建立起寒舍餐旅王國，背後倚靠的關鍵正是團結與誠信。

日期：2016-01-21

焦點新聞

政府修法的美意考驗各縣市能否積極落實推動非基改營養午餐有三大難關

去年底，立法院三讀通過修法，最快今年九月，學校營養午餐將全面使用非基改食品。目前台中市的腳步超前立法院，去年便採取行動改善校園食安，他們究竟是怎麼做的，又碰到什麼問題呢？

日期：2016-01-14

產業動態

從水餃、法式甜點到豬排店全力搶攻餐飲業燦坤吃下金鑛掀南台灣咖啡大戰

高雄起家的金鑛咖啡，從小攤車變身為咖啡連鎖王國，今年又獲富爸爸燦坤集團入主，可望搶下南台灣第一品牌；無獨有偶，對手多那之靠著創辦人和老員工共同創業，積極展店，高雄將免不了一場咖啡混戰。

日期：2016-01-14

生活消費

成功跨界》張智閔辭外商業務堅持「只賣芒果」從路邊攤做起芒果恰恰要做水果類股王！

十年前，出身農家的張智閔，辭去外商業務代表工作，五年前開始與太太兩人從路邊擺攤，一路做到芒果冰國際連鎖店。他從產地收購，把芒果變成一碗一碗價值倍增的品牌冰品，並發下豪語，要在全球展店三百家，做股市的水果類股王。

日期：2015-12-31

傳產

從大排檔到百億帝國如今痛失米其林餐廳美譽兄弟內鬥香港鏞記燒鵝瀕臨關店

在華人社會享有極大盛名的鏞記酒家，因第二代官司，面臨清算窘境。這家香港老店，因創辦人經營有道，價值上看百億元新台幣；但財聚人散，終究逃不過兄弟鬩牆的家變。

日期：2015-12-24

個人成長

一條湄公河，連結了東南亞多個國家的經濟命脈，如今，它已不再是外配、外勞的來源地，也不僅是台灣年輕人下南洋端盤子的等號。一群來自台大、政大、清大等知名學府的七年級生，紛紛離開台灣的舒適圈，選擇在這裡上班！《今周刊》採訪團隊飛越一萬公里，深入東南亞四大城市，追蹤這些年輕人的海外奮鬥經歷。他們，領年薪百萬、跨文化經驗、累積資歷、尋找賺錢機會……。出走的理由很多種，但最大的共通性是，離家3000公里，已成為台灣年輕人的職場新選項。

日期：2015-12-24