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美食最新與熱門精選文章

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美食電影裡的聯想
名人專欄

美食電影裡的聯想

看完電影後,想著一個問題:「上次讓我感覺完美的一餐是什麼時候?」有趣的是,想起最近那次「完美的一餐」的經驗,似乎無關乎食物的美味....

日期:2014-05-01

世界50大》滿足五感的傳奇盛宴
美食旅遊

世界50大》滿足五感的傳奇盛宴

國際飲食界年度盛事、由英國權威飲食雜誌《Restaurant》頒發的全球50大最佳餐廳「The World’s 50 Best Restaurants」,日前公布2014年得獎名單,位於西班牙東北部的El Celler de Can Roca再次得名。這家餐廳之前沒沒無聞,2009年後一路扶搖直上,成為全球最受矚目的餐廳。El Celler de Can Roca究竟有何令人迷醉的佳餚,讓評審們折服?

日期:2014-05-01

血紅色的海豚灣
名人專欄

血紅色的海豚灣

一九七○年四月二十一日,一隻海豚游到訓練員歐貝瑞懷裡「自殺」身亡,悲痛又悔恨的歐貝瑞,決定用他的一生摧毀海豚表演事業。

日期:2014-04-24

世代之味
名人專欄

世代之味

每個世代對吃都有不同的喜好,但兒子挑選的每家餐廳,總有我熟悉的菜色且不走味,這著實讓我感到欣慰。

日期:2014-04-24

優勢女性臉譜 家庭主婦變身全球最活躍料理家 栗原晴美不服輸「媽媽味」席捲人心
話題人物

優勢女性臉譜 家庭主婦變身全球最活躍料理家 栗原晴美不服輸「媽媽味」席捲人心

日本最有名的家庭主婦,非栗原晴美莫屬。她出的食譜共賣出二千四百萬冊,以她為名的品牌在百貨公司設有專櫃,也曾受封為最活躍的電視節目料理家。其實她剛結婚時,只想當個稱職的家庭主婦,出食譜的初衷只是為了協助大家傳承「媽媽的味道」。

日期:2014-04-03

文藝蔬食饗春風
美食旅遊

文藝蔬食饗春風

論兩岸三地的餐飲業,有文化意境、美感美味的蔬食創意料理,絕對是台灣獨領風騷;我許多大陸、香港朋友都會專程到「陽明春天」朝聖。這時節享受如畫的「春天盛合拼盤」,有如詩意:「春風正澹蕩」。

日期:2014-04-03

年報全數公告 從獲利趨勢找機會 布局成長股、轉機股 先看業績數字
台股

年報全數公告 從獲利趨勢找機會 布局成長股、轉機股 先看業績數字

當大盤突破前波高點,檢視企業營運基本面,更是投資人必須完成的功課。以產業而言,全球對智慧型手機、環保節能和自動化設備的需求,為相關族群貢獻不少獲利,今年業績可持續觀察。

日期:2014-04-03

糖×奶的合奏曲
美食旅遊

糖×奶的合奏曲

近來不少國外人士在台灣開起規模不大、卻頗具水準的甜點店,企圖讓甜食詮釋自己國家的文化與驕傲。一起用舌尖走春,漫步在糖與奶的天堂中。

日期:2014-04-03

風營收年增率 把SOGO、新光三越比下去 廖鎮漢十人團隊闖出百貨成長率第一
行銷

風營收年增率 把SOGO、新光三越比下去 廖鎮漢十人團隊闖出百貨成長率第一

微風廣場雖然在台灣百貨業業績不是第一,但去年在市場一片低迷中,成長率卻領先同業,這背後仰賴的是廖鎮漢領軍的十人經營團隊,包括總經理岡一郎、親妹妹廖曉喬。他們是如何做到的?

日期:2014-04-03

芝加哥美食體驗
美食旅遊

芝加哥美食體驗

只能說EATALY如果開在台北,真的會讓人開心的尖叫!完全把義大利街頭的精神和感覺濃縮在這二層樓的賣場裡。

日期:2014-04-03