白米、麵食、玉米等澱粉類食物，是我們最常接觸的主食，但醫界和營養學界卻發現，吃錯澱粉，是造成肥胖、糖尿病的元凶，甚至有致癌風險。國際權威醫學報告指出，吃錯澱粉得糖尿病的機率多45％，全台已有168萬人罹患糖尿病，10年間還大增65萬人，甚至有100多萬人得病還無感，顯見「醣」中毒已是全民健康危機。過去一向被視為低風險的澱粉，到底有什麼你我看不見的陷阱？
日期：2014-07-30
過去，我們對食材的印象，大多是撥土、除根、削皮、去籽……，但國際上越來越多廚師紛紛表態：越是健康的生態，越應該從食物生長的環境開始認識起。這樣的概念，位於丹麥的米其林二星餐廳noma，做了最好的示範，並連續多年獲得「全球最佳餐廳」 殊榮。Joël，台灣第一位進入noma餐廳實習的廚師，很幸運地在採集部門待上一段時間，翻轉了他對料理的架構與認知，帶著全新概念回來的他，會做出哪些讓我們既熟悉又陌生的美味？一起來進入他的「採集料理」世界。
日期：2014-07-24
不知道從何時開始，台南的街邊不再只有老屋，還多了一群逐夢的日本人。根據觀光局最新統計，投宿台南的日籍旅客約六．五％，並逐年成長；移民署統計，在台南獲得永久居留權的日本人，三年內也增加六成。他們愛上這裡，選擇定居、學中文、創業……，是什麼淵源，讓這兩地結下緣分；又是什麼情愫，讓他們捨不得離開台南？
日期：2014-07-17
打開電視，不難發現多數的談話性節目，一旦主持人與來賓聊到今天的熱門話題，不免慷慨激昂，甚至出現來賓之間針鋒相對，氣氛頓時火爆，或是談話偏離主題，讓觀眾無法久看，忍不住想轉台。
日期：2014-07-17
「食尚玩家」這個深受觀眾喜愛的美食節目，除了有知名的主持雙人組「浩角翔起」、甜美活潑的「莎莎」之外，近年來最受矚目的，莫過於原本是製作團隊幕後班底的「阿松」與「顏永烈」兩人，因為高人氣受到電視台矚目，簽約出道成為藝人，討論度不亞於其他深耕多年的線上藝人！
日期：2014-07-16
相信許多人都會遇到得和陌生人聊天的情況，舉例來說，和朋友A約吃飯，但到了餐廳發現，A約了你不認識的B。非但如此，A竟然遲到了。在A還沒來之前，你跟素昧平生的B該要如何打發時間？拿出手機上臉書、玩遊戲、把菜單前前後後翻過好幾次認真研究，或是拿本雜誌殺時間，還是索性跟對方聊天避免尷尬。
日期：2014-07-16
30歲的張小如是一個很能聊的人，她碰到資深同事，便聊家庭經、養生之道；碰到年輕女同事聊購物經驗；碰到年輕男同事，則聊最新的熱門電影，無所不聊的本事，促使張小如不管身在哪一個職場都遊刃有餘，遇到大大小小的困難，同事們也都很樂意幫她解決，宛如是職場勝利組。
日期：2014-07-16
