美食最新與熱門精選文章

遺落在太平洋上的寶石

鹿兒島，傳說中日本的發祥地，位於日本本島最南端，即使在日本國內也需幾經輾轉才能到達的地方，然而因為遺世獨立，迄今保有許多珍貴的風土、自然環境與溫馨，尤其散落在太平洋上的三座小島，濃濃的人情與大塊山水，讓人徜徉不已。

日期：2013-10-10

蔬食趣 吃乎健康

食品添加物的疑雲難消，吃什麼、到哪裡吃？很要緊。有一群人默默且用心地料理農民精心栽種的蔬食，他們或許沒有大名氣，但人們吃進去的滋味裡，多了用心與安心。不妨從選擇食材開始，讓自己天天開心。

日期：2013-10-10

台式手搖茶通過五百項龜毛測試 完成亞洲拼圖 不怕磨 日出茶太九個月攻進日本

日本服務業被公認為亞洲最成熟的市場，但外來品牌要討好當地消費者的難度也最高，以珍珠奶茶起家的日出茶太，只花九個月就順利將原汁原味的台式手搖茶外銷到東瀛。

日期：2013-10-10

簡單，反而比較會賺

日期：2013-10-09

短線、長抱 看個人修煉

投資市場裡有人喜歡做短，覺得短線交易速戰速決比較乾脆；也有人則喜歡長抱，認為投資是長期的事。事實上這兩種交易背後都有其邏輯以及適合的個性與能力。

日期：2013-10-09

憑這一味反攻大陸

看過一句名言：「只有熱愛是最好的老師，它遠遠超過了責任感。」每次吃到「巷上食璞」老闆林燕吟師傅做的創意菜，總讓我想起這句話。入行三十幾年的他，除了擅長川、客料理，在其深厚底子下不斷學習，創意菜更擄獲饕客的胃。

日期：2013-10-03

張世仁：成功之前 得先闖過99條失敗的路

歹年冬還能發出90個月年終！這位會賺錢又慷慨的老闆就是台中「赤鬼炙燒牛 排」的張世仁，曾經只是凡事還算過得去，但全都不出色的「60分先生」，他如 何化身「抓鬼達人」，在研發與實驗的細節中，抓出導致失敗的魔鬼？

日期：2013-09-27

培養國際視野 增長文化智能

近十年，幾次重遊倫敦，發現創意產業先鋒的倫敦，確實多元化了。除了戲劇、流行歌曲，在美食方面，也有愈來愈多的選擇。

日期：2013-09-26

辦桌天王阿發師、水蛙師 分享獨門絕技 書上學不到的總舖師管理學

這一陣子《總舖師》很紅，這部電影蘊含的故事很深遠，有美味、有情感，還有台灣人的人情味，但沒有說到的是總舖師的管理哲學、以及運籌帷幄的門道。事實上，要餵飽數百人、甚至數千人的肚子，可不是件容易的事，總舖師的管理能力耐人尋味。

日期：2013-09-26

說德語、送鳳梨酥 「軟實力」打動荷蘭設計師 黃色小鴨來台首站 為何選高雄？

早在二○○九年，高雄市政府就注意到這隻由荷蘭藝術家霍夫曼（Florentijn Hofman）設計的黃色小鴨，並萌生邀約小鴨作客的念頭。

日期：2013-09-26