「即便在日本，把壽司和割烹兩種型態結合的餐廳，也已經越來越多，這是一個趨勢。」詹明霖說。他是「すし桃」餐廳主廚之一，負責捏製壽司。すし桃之所以將壽司與割烹以道數各半的方式提供，並不僅是因應台灣人飲食習慣，同時也是順應日本潮流。
日期：2025-07-10
從臨床需求出發，各大醫院推出各項AI創新應用，成為第一線醫護最強神隊友，攜手解決病人痛點。它能夠揪出潛在疾病，還能在危急時刻發揮救命功用。本刊盤點全台醫學中心最新、最強的30項創新落地應用，從腦部、心肺、肝膽腸胃到骨骼病症，AI助力無所不在，這是你一定要知道的最新就醫指南。
日期：2025-07-10
台泥股價跌破25元，年內重挫兩成。越南傾銷與碳費衝擊雙重夾擊，政府反傾銷調查終於進入關鍵決策期，短線有望利空出盡，但長期結構風險仍須審慎評估。
日期：2025-07-10
美國總統川普週三 (9 日) 宣布，基於一份強而有力的國家安全評估，美國將對所有進口銅材徵收 50% 的新關稅，自 2025 年 8 月 1 日 起生效，此消息令銅價期貨短線拉升。
日期：2025-07-10
魯拉一句話，換來50%關稅！金磚國家年會，今年在巴西的里約熱內盧舉行！在川普揮舞關稅大刀的敏感時刻，重量級的習近平，普丁都選擇不出席，中國由總理李強代表。
日期：2025-07-10
中國幫忙認證台灣八大軍工產業。今天國台辦譴責八家軍工企業分裂國家，將這些企業列入管制清單，就好像是中國幫台灣認證有競爭力的八家軍工企業。
日期：2025-07-10
不少人對「退休後移居山林」抱有浪漫幻想，渴望遠離都市喧囂，擁抱自然與慢生活。但這條看似美好的道路，真的適合每個人嗎？
日期：2025-07-10
今周刊編按：截至目前一共有 22 國收到關稅通知，以下為完整名單與稅率：●斯里蘭卡：30%●利比亞：30%●伊拉克：30%●阿爾及利亞：30%●菲律賓：20%●汶萊：25%●摩爾多瓦：25%●緬甸：40%●寮國：40%●柬埔寨：36%●泰國：36%●孟加拉：35%●塞爾維亞：35%●印尼：32%●波士尼亞與赫塞哥維納：30%●南非：30%●日本：25%●哈薩克：25%●馬來西亞：25%●南韓：25%●突尼西亞：25%●巴西：50%
日期：2025-07-10
近年來TOD（大眾運輸導向發展）成為各國政府打造宜居城市的重要政策。不過TOD同時也是一把雙面刃，難以避免推升了房價，導致居住其中的中產階級、基層勞工面臨「仕紳化」，漸漸被迫遷離都市。OURs都市改革組織政策研究員洛書指出，TOD不應只是「在捷運旁蓋共購宅」，更應提供一定比例「可負擔住宅」維持都市多元勞工階級。他認為政府目前各部門對於TOD的落實立場不一、互相拉扯，亦缺乏完善的計畫。建議可導入TIF機制（租稅增額融資），強化捷運興建基金。或是仿效日本的鎖定重要樞紐開發方式、韓國的eTOD明定住宅分配的比例與用途，使都市的發展更加健全。
日期：2025-07-10
今周刊編按：美國總統川普在(7/7)日公布首波14國的關稅後，9日在社群網路「真實社群」（Truth Social）再公布最新一輪的關稅通知函，包括菲律賓、汶萊 、摩爾多瓦、阿爾及利亞、利比亞與伊拉克，且在一小時後又宣布斯里蘭卡的關稅稅率。川普之後又宣布 8 月 1 日起將對巴西重課 50% 關稅，稅率遠高於 4 月 2 日時所宣布的 10% ，更是美國已公布新一輪關稅中最重者，對此巴西總統盧拉發立刻回擊，針對美方片面加徵關稅，巴西也將依據《商業互惠法》採取相對回應。至於台灣，依然沒在第二波「開獎」名單中。
日期：2025-07-10
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