小籠包、芒果冰與牛肉麵被稱為「永康街三寶」,但近年來,一攤「天津蔥抓餅」異軍突起,搶盡逛街客的目光,還被《紐約時報》評為亞洲最好吃的蔥抓餅;這家不到一坪大的小店,一天賣出兩千片,每年獲利破千萬元。
日期:2014-03-06
鐵工廠、鳳梨酥這兩項不相關的元素,碰撞在一起可以擦出什麼樣的火花?一位不懂烘焙的鐵工廠老闆,如何變成台南關廟鄉間的鳳梨酥大王?
日期:2014-02-06
過去八年,鳳梨酥熱席捲全台,一年創造250億元產值,如今,甚至飛越天際,在全世界創造屬於台灣的金磚奇蹟。你一定不知道,友達總經理陳來助不賣面板,改賣鳳梨酥,他預見什麼趨勢?嗅到什麼商機?
日期:2014-02-05
隨著北高捷運的開通,沿線都設有單車租借站,颳起一股最夯最潮的新玩法:BMW(bicycle、metro、walking)。透過三種不同速度的玩法,尋訪最獨具風格的角落,為自己找一個重新閱讀城市的好地方與好時光吧。
日期:2014-01-30
餐桌上,有文武場之分,按照規矩漂亮擺盤上菜是文場,在客人面前展現廚藝揮動鍋鏟,是武場。許多人喜歡武場的用餐氣氛,人們被餐檯前的聲音、氣味、互動牽引,師傅盡情展現廚藝,客人縱情吃喝,不知不覺,滋味也豐富了起來。
日期:2014-01-30
儘管立冬已過,卻因為氣溫偏暖,野生烏魚子產量、重量雙雙銳減;養殖的烏魚則相對數量較多,美味也不遜色,顏色橙黃、帶有彈性觸感的足重極品,最能為餐桌添香。
日期:2013-12-26
「什麼?再兩周就要過耶誕了!」「不會吧?什麼都沒準備!」如果你也是看到這個標題才猛然覺醒,不用擔心,從美味大餐、賞煙火據點、室內裝飾到精選交換禮物,快速辦趴指南教你直搗重點情報,再晚都來得及!
日期:2013-12-12
2013年,是眾多英雄落難的一年,也是台灣籠罩在低氣壓的一年。一向讓國人引以為榮的品牌之光,宏達電、宏碁身陷泥淖;然而,有幾顆星星在陰暗無邊的夜空襯托下,更顯耀眼。大立光電創辦人林耀英、聯發科技董事長蔡明介、龍巖董事長李世聰、儒鴻董事長洪鎮海等,逆勢開創事業新顛峰,證明再怎麼壞的年代,還是有新英雄出頭,他們衝破經營難關的不二法門,正是專注與定力。
日期:2013-12-12
透過中華職棒會長黃鎮台的居中牽線,中信集團從頭到尾低調封口,消息密不透風,最後終於成功買下「兄弟象」。這樁全國棒球迷高度矚目的交易案,將為台灣職棒帶進新活水?
日期:2013-11-28
大統黑心油事件,讓台灣食品安全又引爆了一顆炸彈!營養師提醒,使用食用油千萬不能馬虎,除了注意選擇油類、減少高溫烹調外,最好能定時輪替使用的食用油種類,減少毒性物質累積在身體裡的機會。
日期:2013-10-24