台灣人愛吃牛排，隨著牛排館愈開愈多，乾式熟成就如同牛排的「煉金術」，被玩出各種大大小小的名堂。不過，雖然乾式熟成如此「夯」，很多師傅卻只知道要控管溫溼度，而不知其原理為何，到底乾式熟成有哪些學問？一起來看熱鬧也看門道。
日期：2020-07-08
台灣金融業曾經走過「大時代」，現在各金控爭拚績效，營運也各有聲色，反而是中國的銀行業，近年有步入低本益比、低股價淨值比的現象，須謹慎觀之。
日期：2020-07-01
台股上半年大洗三溫暖，然而卻有一批台股贏家，趁著這波V型反彈行情，掌握大賺五成至倍數不等的機會，他們有的是身經百戰的億元大戶，有的是最熟悉市場資金青睞的法人代表、操盤新秀，甚至是有高度風險意識、專注價值投資的消防隊員，不論他們的招式為何，都有一套屬於自己狠賺台股資金行情的投資心法。
日期：2020-07-01
台灣人有多愛喝咖啡？根據調查，近5年來，台灣每人每年平均喝掉約131杯咖啡，一年喝掉28.5億杯，市場每年以約20%的成長率擴展，產值超過700億元。空前的咖啡盛世直接帶動創店熱潮，維也納作家Peter Altenberg名言：「我不在咖啡館，就是在前往咖啡館的路上。」台灣的咖啡傳奇之一則是：「不是開了咖啡館，就是正在準備開咖啡館的路上。」無論是青年創業還是中年轉行，開一家小清新咖啡店，既是創業的首選、也是夢想的實踐。
日期：2020-06-19
丸莊醬油第4代莊偉中，助老品牌開專賣店、網路銷售、成立觀光工廠、百分百台灣黑豆契作，赴中國設廠，推動老牌轉型不斷壯大。
日期：2020-06-12
香港「反送中」周年，檢視其作為一國兩制基礎的兩塊基石，「司法獨立」與「聯繫匯率」同時動搖，香港不再是香港，前宗主國英國將有所作為。
日期：2020-06-10
1990 年 5 月 17 日，世界衛生組織（WTO）將同性戀從國際疾病中除名，邀請世界「不再恐同」；去年「不再恐同日」，我國通過同性婚姻專法，保障更多元的婚姻關係。30 年來，社會漸漸擁抱多元性別族群（LGBTQ），讓友善包容融入日常。
日期：2020-06-09
當了一輩子的土地代書，李佩勳從沒想到，自己的人生竟然會在50歲後，迎來這麼大的改變。改變的觸媒，是2017年5月上路的「危老重建」政策。
日期：2020-05-27
當了一輩子的土地代書，李佩勳從沒想到，自己的人生竟然會在50歲後，迎來這麼大的改變。改變的觸媒，是2017年5月上路的「危老重建」政策。
日期：2020-05-27
危老重建大爆發，漏水屋翻身百坪宅、舊倉庫變成唯美宅，《危老條例》上路3年，不僅形成兆元產業商機，還幫助愈來愈多危險、老舊的老房子開啟第二春，這班「都更特快車」正在改變城市、產業樣貌，以及許多人的家。
日期：2020-05-27
