每次聽到外國廚師盛讚台灣食材，我內心的獨白是：「對！這就是我們寶島台灣！」第一次來台的法國廚師Pascal Bonamy，受邀到桃園龍潭「藍月莊園」技術交流，一場「福爾摩沙 法蘭西」台灣食材與法式烹調的激盪，在此展開。
日期：2013-10-17
秋濃轉涼，想吃涮羊肉或酸菜白肉鍋時，我的首選是「北平上園樓」。餐廳還存著十六年前我在《聯合晚報》介紹的剪報；報紙已泛黃，菜香卻依然。除了歷久不衰的招牌菜以外，餐廳保留「山西餐廳」這塊招牌的故事，更是我想說的。
日期：2013-09-05
時代的更迭，讓曾盛行於民間的「辦桌」逐漸式微，造成總鋪師的原鄉——高雄內門迅速蕭條，但在歸鄉的遊子和地方人士的推廣下，老產業得以展現新面貌，創造驚人的潛力。
日期：2012-08-16
緊鄰著三峽大豹溪谷的「璞真山居」，就像一道連接純真年代的奇妙入口，主人夫婦倆以茶會友，以真性情待人，走進入口，裡頭有如詩的風景，也有人生的真滋味。
日期：2010-02-25
便利商店通常以包套成餐比划算、飯店則以豪華食材秀氣派，想讓年夜飯不流於形式嗎？私房菜餐廳因為有一些自己獨到的小品料理而抓住顧客的胃；把自己口袋的私房餐廳拿出來輪番登場，年年都能讓家人驚豔。
日期：2010-01-21
請客學問大，選對餐廳點對菜，能對人際關係加分不少，事先了解季節特產，點選幾道能撐場面的大菜，若能再加上菜單上沒有的私房菜，肯定能讓賓主皆滿意。
日期：2009-10-15
南投縣，是個農鄉山縣，在片片農田與翠綠山野間，卻蘊藏著豐富的藝術氣息，尤其漆器、陶器、竹器等工藝更是聞名全台，創作者眾，創作類型也多彩多姿。沿著台十四線，走一趟工藝賞玩之旅，處處都有驚喜的發現。
日期：2008-09-18
記得多年以前，一位上了年紀的老媽媽忽然間問起：台北哪兒有賣上海煨麵啊！煨麵，是什麼東西？我是土生土長的芋頭番薯，聽這位上海老媽媽以軟得可以的動人語調，形容煨麵的軟滑香濃，好像當場我也吃了碗煨麵一樣舒服。幾經打聽之下，台北有幾家五星級觀光飯店有賣煨麵，而且還相當有名，如亞都麗緻飯店的天香樓、圓山飯店的圓苑等，不過真正認識煨麵是從上海極品軒開始。
日期：1999-03-04
冬天到了，麻辣火鍋店忽然從四面八方冒出來，麻辣火鍋看起來鮮紅熱燙，可是麻木了所有的味覺，不管是肉片還是豆腐，入口後百味全無，僅有的只剩麻木不仁。有時候看著這群大啖麻辣火鍋的人，猛喝辣湯底，直呼一點兒也不辣，還大讚味道鮮美，不得不懷疑自己的味蕾是不是有問題。
日期：1998-11-05
