紅豆餅是台灣傳統點心．除了奶油、芋頭之外，嘉義三分甜紅豆餅有多種特殊口味，加入新鮮水果、珍珠、咖啡凍、蛋糕等，讓民眾用銅板價格就能吃到像甜點般的紅豆餅。味美、價格便宜口碑一路相傳生意雖好，但老闆一個人要負責、點餐、製作，時常忙不過來，好在加入數位共計畫，利用 mPOS 行動收銀台大幅縮短人力成本，數位幫助下改善許多繁瑣的流程。
日期：2023-02-06
台中一名民眾到眼鏡行配新眼鏡，卻沒想到會因為店員的疏失，造成難以挽回的失明結果。事情發生在2021年，女顧客驗光前取下隱形眼鏡放在店家提供的儲放盒內，驗光後她先戴上右眼隱形眼鏡，右眼卻突然劇烈刺痛，痛得她大叫，緊急送醫後發現竟是眼鏡行誤將工業用酒精倒入原本應裝生理食鹽水的儲放盒，導致右眼90%化學性灼傷，視力只剩0.04，等同失明。
日期：2023-02-06
農曆春節結束，早前中國官方直言春運人流高峰與疫情高峰重疊，是近年來春運情況最複雜的一次。北市聯合醫院胸腔科醫師蘇一峰在臉書發文指出，一名台商返台後確診，卻未第一時間就醫，拖了好幾天才照X光，沒想到變成「大白肺」，目前插管病危，連抗病毒藥物也壓不住，讓他直言「留在中國應該是死路一條」。蘇一峰週六臉書再發文表示，這位台商「大白肺」情況雖然緊急插管治療救回一命，「可是管子拔不掉，氣切癱瘓在床，患者不僅肺部纖維化，甚至有呼吸衰竭的情況，必須靠呼吸器才能維持生命」。(原文刊載於2023/1/7，更新時間為2023/2/4)
日期：2023-02-04
曾經在一次演講中，有一名高中生來找我，他說我看起來很有錢，我笑著說：「我是有一點錢，但是跟郭台銘比，還差很多。」他想繼續問我如何賺錢，因為他的爸爸看起來很有錢，生活卻過得很拮据。
日期：2023-02-04
春節連假已結束，但寒流卻還沒走，冷颼颼的天氣讓機能外套賣翻天，幾年前紅極一時的「Superdry(極度乾燥)」當時幾乎路上人手一件，現在有網友PO文表示，上網搜尋「迪卡儂外套」，沒想到演算法竟出現大量「ONE BOY」廣告，讓她好奇，「ONE BOY外套真有那麼好嗎？」。對於ONE BOY品牌迅速打開知名度，有專家表示，要打造1個全民同歡的現象級品牌，必須同時做到3點，包括「產品本身面對的受眾要夠大夠廣」、「產品要有足夠的毛利」、「產品的市場終端末售價，必須要是相對的邊際價格」。
日期：2023-02-03
除夕夜，應該要聊一些溫馨的話題；但昨天我看到「超認真少年」發的一個過年前去討支票的事件，勾起我創業時期的一段回憶。
日期：2023-02-03
宏碁前總經理蔣凡可‧蘭奇（Gianfranco Lanci）傳出因動脊椎手術引發併發症病逝，享壽69歲。蘭奇是2001年加入宏碁，在2004年創辦人施振榮退休時，被拔擢為宏碁首任外籍總經理。蘭奇在任內透過多次併購策略以及小筆電，讓宏碁2010年一度登上全球第二PC品牌，但卻因產業轉型快速，其殺價塞貨來衝量的策略，與董事會意見分歧，2011年宏碁以天價離職金請蘭奇下台，並同時打消43億元高額庫存跌價損失。後來他轉任職中國聯想掌管全球業務9年，2020年帶領聯想創下歷史佳績，2021年9月退休後至今，擔任Dosio & Coppo酒莊集團老闆。出身義大利西北部汽車工業大城都靈（Turin）的蘭奇，是個標準的義大利人，不僅從小踢足球、看足球賽，更熱中於支持義大利兩大足球隊之一的國際米蘭球隊。他品嘗紅酒，喜愛同是義大利人驕傲的法拉利車隊，義大利人每天生活不可或缺的Espresso更常伴他左右，搭上濃厚的義大利腔，尖挺的鷹勾鼻，在在都顯示了當時蘭奇在宏碁裡，有多麼與眾不同。時間回到2010年2月6日的宏碁尾牙現場，穿著深灰色西裝的蘭奇，對於第一名的目標他這麼形容：「第四名之後是第三名，第三名之後是第二名，但宏碁拿下第二名之後，你也只剩下一種可能性，就是成為世界第一。」以下為今周刊2010年訪問：
日期：2023-02-02
今周刊編按：內閣改組，公股金融機構高層首波異動案敲定，行政院前副院長沈榮津，將接任台灣金控董事長，周五（2/3）上午進行交接。至於現任台灣金控董事長呂桔誠，則專任台銀董事長。台灣金控周五召開董事會，正式推舉沈榮津擔任金控董事長，原金控董事長呂桔誠則專任台灣銀行董事長，交接儀式由財政部次長阮清華擔任監交人。台灣金控發布新聞稿指出，沈榮津在擔任行政院副院長任內，領導財經內閣給予產業諸多指導，任內推動口罩國家隊，協助台灣在疫情期間能有充足的物資防疫；此外，包括紓困振興、離岸風電產業發展、帶動資金回流加速投資台灣，其政績不僅與民生經濟產業、金融服務業息息相關。台灣金控表示，未來將借重沈榮津的產業經驗與專長，帶領台灣金更加貼近產業發展、掌握市場需求，發揮國營事業精神，協助產業轉型並促進經濟發展，領導集團邁向嶄新的里程碑。台灣金控也肯定前金控董事長呂桔誠任內對集團的貢獻，台灣金指出，呂桔誠 2016 年 8 月接掌台灣金暨銀行董事長以來，透過深化資源整合策略、提升管理效能，帶領保險與證券子公司績效成長，讓金控集團脫胎換骨。上述人事案，不僅是新閣揆陳建仁上任後，首件公股金融機構高層人事異動案，也是台灣金自2008年成立以來，首次出現金控與銀行董事長「分治」的現象。在擔任行政院副院長前，沈榮津一路從經濟部基層做起，曾擔任加工出口區管理處處長、工業局副局長、工業局局長、經濟部次長、部長，前前後後在經濟部任職近40年。在經濟部任職期間，沈榮津工作態度備受肯定，曾被前經濟部長張家祝稱讚，是「苦幹實幹」的官員。
日期：2023-02-02
民國24年新竹到台中一帶發生芮氏規模7.1的強烈地震，造成超過3千人死亡，上萬人輕重傷的嚴重災情。那一年，我的祖父梁火照，從台中大甲繞了大半個台灣來到東部，離家千里為了糊口，找尋新的機會。祖父來東部時才27歲，一開始先在花蓮富里永豐一帶養鴨，10年後台灣光復（民國34年），與來自苗栗苑裡的友人杜錦枝共同承接曾貴春開創的錦豐碾米廠（原址於今池上杜園），於是舉家遷移至台東池上，後與杜家分開經營。民國35年祖父接手池上市街（今中山路）上的建興米廠，這裡是我們家業的起源。
日期：2023-02-02
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