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要拍得好必須靠得夠近  他定義戰地攝影
職場

要拍得好必須靠得夠近 他定義戰地攝影

一九四七年四月二十七日,羅伯.卡帕成立了世界首家由攝影師自由創作的攝影通訊社。「如果你的照片不夠好,那是因為你靠得不夠近!」這是這位偉大攝影師最為人所知的名言。

日期:2021-12-08

「搞懂做菜邏輯,西餐真的不難」他的拿手菜餚擺滿桌 關鍵全在一鍋湯
美食旅遊

「搞懂做菜邏輯,西餐真的不難」他的拿手菜餚擺滿桌 關鍵全在一鍋湯

從事餐飲業二十二年的王輔立,這幾年,他深刻體會到:料理並不是要做得多麽Fancy,或是高貴到讓大家吃不起,而是應該貼近人們生活,而且是好吃、輕鬆、開心的。所以,他在去年出了《西餐 沒有那麼難》這本書,除了教大家如何運用冰箱中的食材變化出各式西式餐點,也想讓大家知道,不管是中餐還是西餐,烹調的原理是相通的,只要搞懂做菜邏輯,你會發現,其實西餐真的一點都不難。

日期:2021-11-24

公投說明會》「三接不遷」會如何?林惠真用「海鮮鍋」比喻 詹順貴:遷三接對中南部居民不公平!
公投專區

公投說明會》「三接不遷」會如何?林惠真用「海鮮鍋」比喻 詹順貴:遷三接對中南部居民不公平!

四大公投案將於12月18日登場,中選會於今(24)日舉辦第3場電視意見發表會,下午1時聚焦「藻礁公投」(第20案)。正方代表人為東海大學生態與環境研究中心特聘教授林惠真,反方代表人為前環保署副署長、本全律師事務所律師詹順貴。

日期:2021-11-24

不燒腦 30分鐘好菜上桌
生活消費

不燒腦 30分鐘好菜上桌

不管是不是家庭主婦,每天煮三餐可說是一件燒腦耗體力的事,作家、藝人、主廚一雙巧手做羹湯,分享他們快速出菜的小撇步,利用氣炸鍋、罐頭、高湯當利器,三十分鐘搞定三菜一湯!

日期:2021-11-10

燦陽下的溫柔玫瑰
生活消費

燦陽下的溫柔玫瑰

人們都擁有浪漫夢想,但像鄭宇超這般,夢想與浪漫同時實現的,少之又少。鄭宇超的玫瑰農場,寫下了很多不可能:台灣少數種植有機食用玫瑰的農場、應該也是全台唯一種植兩百多款「樹玫瑰」品種的農場,同時是少數在南部平地種植有機食用玫瑰的農場。

日期:2021-11-10

台中市》臭水溝變門面擔當 東大溪轉生的公民參與全紀實
政治社會

台中市》臭水溝變門面擔當 東大溪轉生的公民參與全紀實

高鐵駛近台中,四公尺高的「TAICHUNG」白色英文字矗立溪畔,像是搶先在高鐵到站廣播之前,就偷偷告訴旅客即將抵達的頑皮提醒,倒映著這八個大字的清淺是筏子溪,這幾年,台中人開始稱它是代表台中門面的「迎賓河」。

日期:2021-10-27

台灣每4分鐘就有1人罹癌! 國衛院癌症新藥大突破:技術領先世界
科技線上

台灣每4分鐘就有1人罹癌! 國衛院癌症新藥大突破:技術領先世界

癌症不但蟬聯台灣死因榜首長達38年,根據衛福部公佈最新統計台灣平均每4分31秒就有1人罹癌,2019年癌症更奪走超過5萬條人命。但罹癌最可怕的不只死亡,而是在治療過程中巨大而痛苦的副作用,也是各國醫療積極研究、相互競賽的目標,究竟癌症之苦有沒有新解方呢?

日期:2021-10-19

「讓人害怕的不是死亡,而是失去味覺」 61歲男星罹舌癌「剩半年可活」!拍美食節目留住記憶、抗癌3年重生
國際總經

「讓人害怕的不是死亡,而是失去味覺」 61歲男星罹舌癌「剩半年可活」!拍美食節目留住記憶、抗癌3年重生

梅莉·史翠普(Meryl Streep)、安·海瑟薇(Anne Hathaway)合演的《穿著Prada的惡魔》(The Devil Wears Prada)電影中,扮演「最強綠葉」的史丹利·圖奇(Stanley Tucci)因這部戲一炮而紅,細膩如變色龍般的好演技,接二連三的作品讓他擁有好萊塢黃金配角的美譽。不過,身上流著義大利血統的圖奇,「美食」才是他的歸宿所在。然而,老天像是對他開了個大玩笑,熱愛食物的圖奇3年前被診斷出罹患舌癌,由於腫瘤過大,醫師判斷無法動手術切除,「恐怕只能再活6個月」是醫生給的最終結論。如今3年過去,圖奇依然好端端地在這接受訪問,他是怎麼熬過來的?

日期:2021-10-13

漏水、掉水泥、殯儀館旁...從小各種爛房都租過!32歲網紅吐買房心路歷程:讓媽媽再也不用爬樓梯
房地產

漏水、掉水泥、殯儀館旁...從小各種爛房都租過!32歲網紅吐買房心路歷程:讓媽媽再也不用爬樓梯

探討兩性議題、擁有15萬粉絲的Youtuber「貝克書」近日在網路上公開他的買房心路歷程,原本任職遊戲公司畫師的他3年前毅然離職,全心投入Youtuber,一點一滴存下頭期款,終於成功在桃園龜山A7買下新房,擺脫租屋生活,讓年邁的媽媽再也不用爬樓梯。

日期:2021-09-30

終於能說「我不懂」了!連4年當選「中國最佳分析師」,他退休後醒悟:人生再來一次不做6件事
全球股市

終於能說「我不懂」了!連4年當選「中國最佳分析師」,他退休後醒悟:人生再來一次不做6件事

作者張化橋因敢言,被譽為「最敢講真話和有良知的分析師」,2001–2004年連續四年,被《亞洲貨幣》評選為「最佳中國分析師」,2001–2005年其所領導的瑞銀團隊被《機構投資者》評選為「最佳中國研究團隊」。張化橋說:投資不是一門科學,而是一門藝術。除了一些基本知識之外,靠的是經驗和心態,只有多思考,才能慢慢領悟。

日期:2021-09-30