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彰化.再發現
美食旅遊

彰化.再發現

身為台灣開發甚早的城市,彰化擁有得天獨厚的文化資產,鹿港老街、遊蚵田、天空之橋也是人氣行程,但你可見識過琉璃仙境廟宇、超稀有扇形車站、九把刀的心頭好?來一趟你就會知道,彰化,不只有大佛。

日期:2014-07-31

採集料理  原始真滋味
美食旅遊

採集料理 原始真滋味

過去,我們對食材的印象,大多是撥土、除根、削皮、去籽……,但國際上越來越多廚師紛紛表態:越是健康的生態,越應該從食物生長的環境開始認識起。這樣的概念,位於丹麥的米其林二星餐廳noma,做了最好的示範,並連續多年獲得「全球最佳餐廳」 殊榮。Joël,台灣第一位進入noma餐廳實習的廚師,很幸運地在採集部門待上一段時間,翻轉了他對料理的架構與認知,帶著全新概念回來的他,會做出哪些讓我們既熟悉又陌生的美味?一起來進入他的「採集料理」世界。

日期:2014-07-24

單眼、血癌,擋不住陳伯恩的學習熱情 國際奧賽二度奪金的 17歲生命鬥士
話題人物

單眼、血癌,擋不住陳伯恩的學習熱情 國際奧賽二度奪金的 17歲生命鬥士

站在國際資訊奧林匹亞競賽舞台上,為自己再添一面金牌的十七歲大男孩陳伯恩笑得很燦爛,任誰都看不出他身上曾有被病痛折磨過的痕跡。熱愛數學的他說:「我只是跟別人一樣很努力而已。」

日期:2014-07-24

曾美絹只有高中學歷 卻管理逾四百個旅館房間 她,從櫃檯小妹做起 翻身商旅新天后
個人成長

曾美絹只有高中學歷 卻管理逾四百個旅館房間 她,從櫃檯小妹做起 翻身商旅新天后

她不擅長說故事,卻很懂得營造有溫度的旅店吸引國外旅人停留;她沒有犀利的口才,但總能快、狠、準地談下精華商圈的老旅館,不斷擴張版圖。她是台北馥華商旅集團總經理曾美絹。

日期:2014-07-17

路易十六「無事可記」
政治社會

路易十六「無事可記」

法王路易十六愛寫日記,但在國事如麻時只掛心芝麻蒜皮的小事。一七八九年七月十四日,當法國人民攻占巴黎巴士底監獄、吹響法國大革命的號角時,那天他的日記只寫了四個字:無事可記。

日期:2014-07-17

鑫永銓從乳牛睡的床做到卡西歐錶帶 0.3公分的精準力 坐上橡膠業獲利王
行銷

鑫永銓從乳牛睡的床做到卡西歐錶帶 0.3公分的精準力 坐上橡膠業獲利王

台灣曾經是橡膠製品重鎮,但九二一大地震後震走了許多廠商,堅持根留台灣的橡膠輸送帶大廠鑫永銓,靠著數度關鍵轉型,以及獨家的自製機台設備,將公司一路推上橡膠業每股獲利王寶座。

日期:2014-07-10

十三歲孤獨離鄉 咬牙拚成世界球星 不只爭球王 梅西還想贏阿根廷的心
個人成長

十三歲孤獨離鄉 咬牙拚成世界球星 不只爭球王 梅西還想贏阿根廷的心

全球年薪最高的足球明星梅西,這一次出征巴西世足賽,不僅要為阿根廷把大力神杯帶回家,更為超越同鄉前輩馬拉度納而戰。隨著阿根廷晉級四強,梅西的球王之路,距離夢想更近了。

日期:2014-07-10

在世界的一平方英哩中奔騰
生活消費

在世界的一平方英哩中奔騰

品鑑一座城市的名貴性,不僅要看創造了什麼,更要緊的是保留了什麼,就像倫敦之名貴,不在全新,而在新舊相陳,而這樣的城市,令人永不厭倦…

日期:2014-07-03

在世界的一平方英哩中奔騰
生活消費

在世界的一平方英哩中奔騰

品鑑一座城市的名貴性,不僅要看創造了什麼,更要緊的是保留了什麼,就像倫敦之名貴,不在全新,而在新舊相陳,而這樣的城市,令人永不厭倦…

日期:2014-07-03

羅浮宮 史詩甦醒
藝文風尚

羅浮宮 史詩甦醒

法國是公認的文化之都,無論美食、藝文、時尚、生活,花都的魅力,總在放射狀的街道中四射而去,而刻正修復完工的羅浮宮,更展現了法國美學的三大脈絡。

日期:2014-07-03