2018年以來堅守7年的非洲豬瘟防線，因廚餘養豬機制未落實被打破，所幸疫情並未擴散。養豬產業是台灣重要的經濟命脈，下一次挑戰來臨前，相關防疫作為該怎麼檢討精進？
日期：2025-11-26
台中市爆發全國首例非洲豬瘟案例，經中央疫調確認僅限於台中案例場，屬單一來源病毒，疑因未落實廚餘蒸煮造成感染。中央宣布自周四（11/6）中午12時起恢復運載，並於11/7零時起全面恢復豬隻拍賣、屠宰與屠體運輸。行政院長卓榮泰強調，非洲豬瘟是一種「只會感染豬隻」的動物性疾病。他喊話全民周末起安心採買豬肉，支持本土畜牧業，享用滷肉飯、肉圓、小籠包等國民美食，盼透過全民支持與防疫努力，讓台灣豬肉早日重返國際市場舞台。農業部說明，豬肉恢復相關時間序如下：11/7上午至傍晚，肉品市場陸續進行拍賣；11/7晚上，進行屠宰相關作業；11/7黃昏市場，溫體豬上市（較少）；11/8早上的傳統市場，溫體豬上市（較多）。 針對此次非洲豬瘟防疫疏失，台中市府原僅宣布懲處兩名基層人員，引發市議員等各界質疑。中市府周四改口發布聲明指出，農業局長張敬昌與環保局長陳宏益未恪守中央防疫指引，即起免職處分；動保處長林儒良因未確實執行防疫指令與督導責任，免去機關首長職務。
日期：2025-11-06
豬肉禁宰解封，有豬肉可以吃了！非洲豬瘟中央災害應變中心周三(11/5)宣布11/6(四)12:00 恢復活豬運載、11/7（五）00:00恢復拍賣、屠宰、屠體運輸，由於拍賣、運輸、屠宰皆需要一些時間準備，預計11/8（六）起市場開始供應溫體豬，並維持禁用廚餘養豬。非洲豬瘟中央災害應變中心表示，在達成「查核要完全、監控要完備、法令要完備」之前，廚餘養豬仍維持禁用，在這段期間，政府也會提供飼料差額補助，協助養豬業者。另外，確保開市一切順利，週三全國同步加強肉品市場、屠宰場及化製場清潔消毒，另外也要求各地零售市場生鮮豬肉攤、食品及屠宰業者屠體運輸車輛等，展開高強度清潔消毒，務必於市場恢復前完成。
日期：2025-11-05
台中梧棲某養豬場爆發全國首例非洲豬瘟案例，對於各界關心場內病毒究竟來自何方，非洲豬瘟中央災害應變中心周五（10/31）宣布病毒基因定序結果，確認基因為重組株，與中國及越南病毒株相似度分別99.95%與99.92％。農業部獸醫所強調，雖無法確認病毒是來自中國或越南，但會善盡責任，將相關資料提供給世界動物衛生組織（WOAH）。
日期：2025-10-31
台中梧棲爆發全國首例非洲豬瘟病例，為防疫補破網，全台自10/23至11/6的15天期間禁運禁宰，衝擊養豬產業。為協助受影響的養豬產業相關人員生計與經營，行政院推出產業輔導支持措施，提供養豬廠飼料差額每頭補助300元，以及廚餘清運油資補助；針對養豬農民、肉品市場、毛豬承銷人、屠宰場及傳統肉攤等也有補助，暫停營業的攤商補助3萬元。此外，豬隻生產鏈從業人員同樣在補助範圍，同時提供業者提供新貸與舊貸利息補貼及展延措施，總補貼金額最高600萬元的金融支持方案。
日期：2025-10-30
台中爆發非洲豬瘟，全台豬肉相關產業鏈都大受影響。台中市副市長鄭照新對於外界炮轟中市府疫調一變再變、5天5種版本，致歉「中間造成誤解，十分不好意思」。中華民國養豬協會週二（10/28）拜訪立法院國民黨、民進黨團，養豬協會理事長潘連周直言，「台中市府本來就失職」，昨天去案場看到雨衣、桶子、衣服褲子都還在現場，還有人員出入！他也呼籲全民支持台灣豬、挺台灣農民。民進黨團則呼籲農業部針對舊貸放寬，並規畫提供專案農貸利息補貼措施，而全國共21個肉品市場提供之毛豬承銷人名冊與傳統肉攤，遭禁運禁宰影響，經濟部至少提供每人每日1千元的補貼。
日期：2025-10-28
台中市梧棲區出現非洲豬瘟(African swine fever，ASF)病例！農業部週三（10/22）緊急召開記者會，宣布台中動保處送檢梧棲區1養豬場死亡豬隻檢體，經檢驗非洲豬瘟病毒核酸呈陽性反應。此案例成為2018年起實施的嚴密邊境管制措施後，首例在本土出現的案例。因此，網路瘋傳「最近不要吃豬肉」言論，食藥署公開闢謠，表示非洲豬瘟不會傳人，只會感染豬隻，非人畜共通傳染病，市售豬肉都經過屠宰場獸醫把關，可放心食用。人吃了感染「非洲豬瘟」的豬肉會如何？《今周刊》整理非洲豬瘟相關問題，提供讀者參考。
日期：2025-10-27
台中某養豬場爆發我國史上首個非洲豬瘟病例。農業部長陳駿季周五（10/24）指出，目前對該案場40個關聯場，在經過第一輪疫調後，尚未發現特殊異常狀況，未檢測出疑似非洲豬瘟病毒反應；至於台中市以外各縣市方面，各縣市整體調查覆蓋率約為75%至80%，也均未發現異常。對於禁運禁宰措施期限究竟如何計算？陳駿季說明，目前是以病毒潛伏期15天為設計基準，但會每5天做一次風險評估，若經專家會議與地方政府共同判斷，疫情已無擴散風險，將會提前解除，不會無限期延長。對於外界曾誤以為是「5天一延」，他對此澄清並致歉。對於遭台中市長盧秀燕在記者會上，當場指控未出席記者會，陳駿季強調中央與地方在疫情應變上始終緊密合作，自己是透過視訊參與台中前進指揮所會議並提供多項指示，盼不要誤解或以此批評中央不投入，中央也持續全力控管疫情至最小範圍。
日期：2025-10-24
台中市梧棲區某養豬場爆發全台灣首例非洲豬瘟案例，檢調持續追查事發過程，但藍白陣營與許多不少網路粉專，頻指控總統賴清德在行政院長任內「反對全面禁用廚餘養豬」。總統賴清德周五（10/24）出席活動時澄清，2018年中國爆發非洲豬瘟後，他在閣揆任內召集22縣市討論，但多數縣市「反對禁用廚餘」，這是因各地廚餘量龐大，若貿然禁用恐導致廚餘、病毒擴散。高雄市長陳其邁則是表示，高雄市第一時間即攔截疑似流入豬肉，他建議未來不應再使用廚餘餵豬，市府會輔導剩餘的4家廚餘養豬場轉型餵食飼料。高雄市農業局隨後公布，全市4家以廚餘餵飼養豬場，未來將全面輔導改以飼料餵飼，即便疫情清零後也不再使用廚餘餵豬。台中市長盧秀燕週五參加前進應變所記者會，被問到是否跟進禁止廚餘養豬，她說「台中市會等中央的決定，市府也有在評估研究，目前中央、地方都在思考相關政策」。民進黨發言人、立委陳培瑜則喊話藍白陣營勿再造謠，強調廚餘養豬是由縣市政府自己決定禁止或使用。陳培瑜說，中央2021年就公告禁止廚餘養豬，除非符合飼養200頭以上，且經縣市政府核准才能用廚餘養豬，如雲林當時就禁用，台中市則是開放。
日期：2025-10-24
非洲豬瘟來勢洶洶，源頭回溯自台中市梧棲區一處養豬場爆出疑似非洲豬瘟病例，儘管農業部緊急宣布全國豬隻「禁運、禁宰」5天，但該養豬場在10月13日仍出貨28頭豬，形成防堵非洲豬瘟散播的漏網之魚。究竟非洲豬瘟到底有多嚴重？毒理學專家、中原大學生物科技學系副教授招名威便說明非洲豬瘟「生存力驚人」的特性，並提及1997年的口蹄疫風暴，強調台灣一旦失守，後果恐不堪設想。
日期：2025-10-23
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