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肉品最新與熱門精選文章

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和牛專賣》三分之一價格+星級飯店食材 頂級和牛 現身你家餐桌
美食旅遊

和牛專賣》三分之一價格+星級飯店食材 頂級和牛 現身你家餐桌

好想自己在家裡煎塊牛排,該如何下手?就有牛肉專家專賣頂級食材,迥異於市面上的超市及賣場,以食材現點、現切、現場真空包裝的方式,吸引饕家購買。

日期:2013-07-25

陳重光大師發功》Fresh & Aged 牛排大觀園 直火噴香
美食旅遊

陳重光大師發功》Fresh & Aged 牛排大觀園 直火噴香

陳重光成為乾式熟成牛排第一人後,轉投入美福肉品旗下,運用美福集團本身是牛肉進口商的優勢,打造「Fresh & Aged」牛排館,成為饕家們必訪的牛排聖殿。

日期:2013-07-25

鄧有癸大師發功》DANNY & COMPANY 教父鐵板神技 究極之味
美食旅遊

鄧有癸大師發功》DANNY & COMPANY 教父鐵板神技 究極之味

在台灣,能對各國牛肉瞭如指掌的主廚並不多,每執掌一家店,即創造一次「經濟奇蹟」的主廚更少。人稱「牛排教父」的鄧有癸,就是這麼一位令許多老闆都想捧著鈔票,請他擔任顧問的主廚。

日期:2013-07-25

24位投資客的賺錢告白
房地產

24位投資客的賺錢告白

一間房子,能衍生出多少價值?買賣賺價差、增值利益、租金收益、合法節稅、抵押貸款等,一間房子能創造的價值,遠遠超過想像,比任何投資工具都要讚!這是包租公、包租婆俱樂部在日前舉辦的房地產投資講座中闡述的內容,只要能透過聰明的方法買房子,你我都有機會變成有錢人。

日期:2013-07-17

燒光二億家產 靠數字科技躍升股王 廖世芳三千萬「試誤」十三年 回收百倍
聰明理財

燒光二億家產 靠數字科技躍升股王 廖世芳三千萬「試誤」十三年 回收百倍

數字科技現為興櫃股王,連續六年賺進一個資本額,董事長廖世芳身價高達三十二億元以上。不過,廖世芳的投資之路走得並不順遂,曾經把近二億元的家產燒光,自我封閉十年。他憑著永不放棄的毅力,終於從翻身成功。

日期:2013-06-13

啟示一》新局 ── 現代與傳統的攜手並進 丹麥豬 締造北歐綠色奇蹟 台灣應該學習的五堂課
焦點新聞

啟示一》新局 ── 現代與傳統的攜手並進 丹麥豬 締造北歐綠色奇蹟 台灣應該學習的五堂課

一個以現代工業設計著稱的國家,為何養豬業也能稱霸世界?這個數度被評選為全球最快樂的國家,如何面對高汙染的畜牧業? 人民又如何在養豬中,體驗牧歌般的幸福與自傲?《今周刊》飛越萬哩,來到這個北歐國度,為你揭開「丹麥能,為何台灣不能」的答案。

日期:2013-05-23

啟示二》荒謬 ── 低效政府壓抑民間活力的無奈 台灣豬 向下沉淪的奇幻漂流 五大惡劣環境重創養豬產業
產業動態

啟示二》荒謬 ── 低效政府壓抑民間活力的無奈 台灣豬 向下沉淪的奇幻漂流 五大惡劣環境重創養豬產業

十七年了,曾經叱吒國際的台灣豬業,淪為口蹄疫疫區已整整十七年;近日,農委會主委陳保基更進一步宣布:全面取消口蹄疫疫苗補助,此舉無異放棄讓台灣脫離疫區。「豬」是國內產值最高的經濟動物,也是僅次於稻米的重要糧食;政策無能,官僚殺人,「豬」不只是「豬」,我們在此發出最沉痛的嘆息!

日期:2013-05-23

啟示三》開放 ── 在全球與在地之間尋求新平衡 美國豬 襲台即將全面啟動 民粹台灣的危機與轉機
焦點新聞

啟示三》開放 ── 在全球與在地之間尋求新平衡 美國豬 襲台即將全面啟動 民粹台灣的危機與轉機

開放美豬進口談判,日、韓相繼失守,馬政府能堅守到何時?此刻與其寄望閉關自守,不如全民及早養成「地產地銷」的消費觀念,並督促政府強化檢疫制度,效法丹麥提升養豬產業生產力。

日期:2013-05-23

吃肉乾像抽籤 祝福語成賣點 姚琦揚 菜市場學徒翻身台灣肉乾王
話題人物

吃肉乾像抽籤 祝福語成賣點 姚琦揚 菜市場學徒翻身台灣肉乾王

一耳失聰的軒記食品董事長姚琦揚,十六歲在菜市場當炒肉鬆的學徒,將這項勞累、費手工的差事發展成全台最大的代工廠。台灣肉乾年消費市場近二十億元,軒記獨占三成,更自創品牌外銷,他是如何辦到的?

日期:2013-04-25

四十年老牌肉品商 用三大創意成功跨足餐飲  美福讓陽明山豪宅主人買單的祕密
美食旅遊

四十年老牌肉品商 用三大創意成功跨足餐飲 美福讓陽明山豪宅主人買單的祕密

業界知名的肉品進口商「美福」,一腳跨入餐飲市場!圍繞著肉品專業,美福不僅創立以肉類見長的精品超市「美福食集」,還以「熟成牛肉」為號召開設牛肉麵店、西餐廳。究竟這個在網路上暴紅的品牌,如何成為台北人必訪的美食新地標?

日期:2013-03-28