編按：真空包裝食品看似方便、乾淨又安全，從舒肥雞胸肉、豆乾、滷味到各式熟肉切片，幾乎成了現代人最依賴的「即開即食」選項。但你知道嗎？真空包裝並不是殺菌技術，甚至可能成為某些壞菌最愛的繁殖環境，其中就包含致死率極高、專門攻擊神經系統的「肉毒桿菌」。如何避免把方便變成風險，本篇文章由營養師蔡正亮一次帶你釐清真空食品的迷思，並提供5大安全守則，幫你吃得方便，也吃得安心。
日期：2025-12-01
(今周刊1510)從豪宅、日租套房到簡陋工作室，醫美密醫無所不在，讓民眾暴露在未消毒、沒急救設備的風險中。利潤高、罰則輕，讓非法市場持續擴張，民眾盲目追求低價，賭上的卻是一去不回的健康安全。
日期：2025-11-26
(今周刊1510)全民瘋醫美，每年創造數百億元的顏值商機，但亮麗的招牌，掩蓋不了逐漸擴增的亂象。挨一刀、打一針，釀成重大傷亡的憾事頻傳，如果變美的代價是玩命，你承擔得起嗎？
日期：2025-11-26
台灣跨性別醫美需求逐漸浮現，從隆乳手術到臉部柔化，綺夢診所執行長謝松育醫師是衛福部認證整形外科專科醫師、同時也是台灣乳房醫學會乳房外科醫師，擁有多年臨床經驗，長期專注於隆乳與臉部精雕手術，謝松育醫師以專業與同理心，成為台灣少數跨性別友善醫療的診所之一。他不只關注外貌的改變，更強調心理支持與陪伴，讓跨性別者在醫療過程中找到自信，並實現外貌與自我認同的一致。
日期：2025-09-24
浩鼎 (4174-TW) 今 (9/1) 日召開重訊記者會，指出董事會決議通過減資彌補虧損，進一步改善財務結構，以提升公司淨值與營運體質，此次辦理減資新台幣 13.16 億元，銷除已發行股份普通股 131579687 股，減資比例為 50%。
日期：2025-09-01
肉毒桿菌素曾於二○一七年登上《時代》雜誌封面，並被票選為二十世紀最偉大的發明之一。其實，肉毒桿菌素最初是被用於治療肌肉收縮過緊，而非撫平皺紋。
日期：2025-03-12
在韓星、韓團、網紅宣傳下，愈來愈多台灣人到韓國接受醫美手術，然而醫美是最常發生醫療糾紛的項目，到韓國做醫美，應留意哪些細節與風險？
日期：2025-02-12
近日中國食品「霉豆腐」在台灣社群平台掀起熱潮，但衛福部次長林靜儀警告，此類來源不明的產品未經檢驗，存在食安隱憂。林靜儀強調，產品可能含黃麴毒素，罐頭若未良好消毒，甚至可能帶有肉毒桿菌，民眾應避免食用，務必謹慎選擇有核准標章的食品。
日期：2024-11-20
超商食品愈來愈多元，不少人為求方便會直接在便利商店解決三餐，不過，仍是有民眾擔憂長期吃超商食品究竟健不健康；對此，有「無毒教母」之稱的譚敦慈分享她在便利商店的吃法，譚敦慈指出，若選對食物，即使在超商用餐也能安全又健康。
日期：2024-07-10
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