農委會下的中央畜產會推動「台灣豬證明標章」爭議連連，原先標榜「百分百」使用國產豬肉的店家才可申請，後來規定卻不斷鬆綁，重挫消費者對標章信心。主婦聯盟表示，各種標章滿天飛，消費者「已不知道要相信什麼」；學者則批評，標示重點在於是否含萊克多巴胺，過度強調「台灣豬」根本脫離實務。
日期：2021-01-11
日前傳出有農委會發的「台灣豬」標章的鬍鬚張使用進口豬，引發國人嘩然、質疑標章的可信度，中央畜產會因而展開清查擁有台灣豬標章的7000餘家業者，中央畜產會董事長林聰賢提及，目前已清查約三分之一，清查後約有60餘家遭下架，其中包括連鎖店家家樂福，因品項較為多元，因而先撤下。
日期：2021-01-09
富王鴨肉專門店王姓小老闆，今（9）日在店前召開記者會，針對日前爆粗口嗆聲女外送員表示歉意，語帶哽咽盼獲得對方原諒、和解；對此，女外送員則霸氣回應「提告到底！」從富王鴨肉嗆聲事件來看，如果店家或企業面對危機時，該如何處理、該具備哪些觀念呢？
日期：2021-01-09
日前疑似拖單嗆聲女外送員「毛長齊再來說話」引爆眾怒的台中市北屯區富王鴨肉專門店王姓小老闆，在事件爆發後神隱7日，今（7）日終於出面道歉，他也7度鞠躬道歉，承認當下情緒管控不當「我真的做錯了」，但遭媒體詢問是否刻意拖單，他迴避表示「一切交由司法判斷定」。
日期：2021-01-09
金黃色夕照搭配壯觀的蚵棚，為台南市北門區蘆竹溝最著名的景觀，每年吸引上萬攝影愛好者前往捕捉。隔著一道堤防、正對著廟門口前的魚塭上，有兩名工人繞過塭仔的水路、在邊坡上敲敲打打，為即將成立的「蘆竹溝蚵學園區」打地基。半年後，這裡將有一棟兩層樓的小型工作室，一樓將展示蚵文化產業養殖的照片與蚵農的海事器具，二樓為潟湖觀景平台，供旅客休憩。之外，工作室也會有許多「導覽小姐」，由在地討海超過一甲子的蚵農、蚵婦，帶遊客親身體驗摸蚵仔的樂趣，藉由沈浸式體驗來認識這個在風頭、水尾的北門小漁村——蘆竹溝。這間工作室將乘載在地青年邱永仁一家的夢，也有全村庄的故鄉風土記憶。
日期：2021-01-08
走進台北國賓大飯店的米其林一星A CUT牛排館，點一份噶瑪蘭豬帶骨肋眼，咬進口中肉質細嫩、濃郁甘美奶香充盈口腔，美味程度絕不亞於西班牙伊比利黑豬。合作超過10年的國賓大飯店西餐行政總主廚凌維廉更直言：「這麼多年來，都還找不到比噶瑪蘭黑豚品質更好的豬肉。」
日期：2021-01-06
昔日的諸羅，以林業、藝術畫作聞名，百年城市洗盡風華後，在舊物的基因下移轉新的DNA，老屋再造、藝術場域、在地咖啡與茶館，結合老風情、新美學，開闢這個時代的文化風土，拾掇各種生活起居的樣貌，進行一場古城專屬的革命翻轉。
日期：2021-01-06
由中國醫藥集團（Sinopharm）所研發的新冠肺炎（COVID-19)疫苗，近日獲得中國政府批准上市。不料，中國疫苗專家陶黎納，於微博表示，該疫苗的不良反應竟然多達73種，他酸：「一舉成為世界上最不安全的疫苗」；相關微信、微博上的言論，引發廣大輿論，但昨（5）日晚間起皆已被刪除光。
日期：2021-01-06
一間不到30人、資本額1500萬元的公司，竟能牽動全台養豬產業700億元年產值！它是隱身在宜蘭田間，成立近50年的專業種豬改良育種公司，台灣神祕的種豬大王——福昌豬場（公司登記為發昌企業）。
日期：2021-01-06
2021.12.09編按：四大公投即將在12月18日投票，其中涉及民眾食安健康、國際經貿整合、國內養豬產業競爭力等諸多層面的「反萊豬」公投案，最受台灣民眾與國際關注。早在公投議題發酵之前，《今周刊》就已注意到，開放萊豬與否，直接影響台美經貿關係與簽署雙邊、多邊自由貿易協定的進度；但在開放含萊劑豬肉進口之前，政府必須先在食安管理政策與產業升級方案上，取得社會信任，以降低民眾疑慮。基於這兩項原則，編輯團隊多次製作深入報導，針對開放萊豬及其配套提出政策建言。公投倒數階段，《今周刊》特地從資料庫當中精選出與這次公投爭點最相關的報導內容，期望協助讀者獲得充分資訊，進而做出審慎判斷。----------------------------------------------------------------------------------------------伊比利豬，產自西班牙西部伊比利半島，雪花狀的油質分布，有「豬肉界的和牛」之稱。台灣豬該如何升級，我們與伊比利豬的距離又有多遠呢？
日期：2021-01-06
