知名餐飲集團瓦城泰統遷廠，從新北中和移到桃園中壢，35位員工連署控訴，通勤時間翻倍，如果無法配合，公司要求簽「自願」離職書才能拿「非自願」離職書，也沒資遣費，不同意前往新廠的話，11/14是最後工作日，須交離職單，如果沒交，周一(11/17)就要到中壢報到。而勞工局將開勞資調解會，後續調查如果資方違法，最高可罰150萬罰鍰；瓦城則強調有協助措施，依法辦理。（原文刊登於11/17，更新時間為11/19)
日期：2025-11-19
＜編按＞《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事，人文、財經、科技、進步的新聞報導，給您最快速、最前瞻的國際視野。
日期：2025-11-19
主權AI議題熱門，各國紛紛建置設施、強化算力，但要打造真正「懂台灣」的AI，必須蒐集在地文化、語彙，建構能理解本土應用情境的資料庫，才是實現AI自主的關鍵。
日期：2025-11-19
今周刊編按：台股週二(11/18)重挫逾658點，是今年單日第7大跌點，主要是跌破前低27373點，引發失望性賣壓，外資賣超也繼續、11月至今賣超高達2534億元，隨著美股繼續下殺，週三(11/19)開盤也難逃一劫。萬寶投顧投資總監蔡明彰指出，美股、台股都處於「高處不勝寒」狀態，當美股出現修正時，將直接導致台股產生沉重賣壓。他說，本周必須避免出現「周線連三黑」，一旦周線出現第三根黑棒，將會出現最可怕的「恐慌性賣壓」，恐慌賣壓主要殺兩種標的，包括殺融資，例如信用擴張的股票，另1種則是多殺多，也就是波段漲幅最多股票。
日期：2025-11-19
快去打疫苗！11/9～11/15全台新增42例流感併發重症及10例死亡，其中最年輕死亡者僅30多歲，重症最小為4歲男童，目前仍在加護病房治療。疾管署提醒，秋季流感雖已降溫，但12月上旬將迎下一波流感高峰，呼籲符合資格民眾盡速接種流感疫苗；目前全台公費疫苗剩不到90萬劑，北市僅剩約12萬劑，接種量創歷年新高。整合醫學專科醫師姜冠宇示警，目前正值A型流感的流行期，近期有多起住院患者感染A流後病情急轉直下的案例，而這些個案多半原本已經接近康復、準備出院，但因感染A流而再度惡化。姜冠宇強調，這對七、八十歲長者尤其致命，「中A流不到10天就可能奪命」，呼籲民眾若經醫師評估可出院，應盡早返家休養、不要戀棧，避免在醫院中增加感染風險。
日期：2025-11-18
編按：本書作者王署君醫師是台灣治療偏頭痛的權威，其實，他自己也有偏頭痛，甚至他的太太、女兒也都受偏頭痛所苦。王署君頭痛發作時，會有一側視野被擋住看不清楚，他只好在看診時把頭晃來晃去，調整到可以看清楚病歷的角度，頭痛結束後，通常頭部會有點不舒服，他會吃止痛藥，讓頭痛不要繼續干擾看診。王署君指出，頭痛發生1小時內吃藥，跟頭痛發生2∼3小時後吃藥，效果差很多，如果患者頭痛次數不多，例如1個月少於4∼6天，他會建議患者愈快吃藥愈有效。
日期：2025-11-17
台東縣財政迎來重要里程碑。縣議員張國洲今在總質詢中，對縣府成功達成「舉債歸零」的成果給予高度肯定，並請縣長饒慶鈴向議會與縣民說明還債過程。饒慶鈴表示，她於上任時即面臨縣庫負債高達56億元的壓力，因此上任以來從開源與節流兩方面積極改革，最終在去年成功還清所有債務，讓台東縣正式邁向「零舉債」時代。
日期：2025-11-17
根據人力銀行調查，高達82.6%的上班族考慮退休後另謀工作，「退而不休」成現代社會的另一種新選擇，你也想要勞保年金先入袋，然後繼續上班嗎？達人提醒，離職、退保、請領、再聘任是退休再就職的4大SOP，退休後重回職場時，包括保險資格變化、雇主提撥6%勞退、適用職災保險等3項細節務必留心，且一定要符合離職、退保、退休等3要件。
日期：2025-11-15
餐飲業燒肉市場競爭白熱化，當多數品牌把中央廚房搭配SOP制式流程作為標配，追求翻桌率與利潤極大化，路易奇餐飲集團卻選擇反其道而行，堅持不設央廚、各門店現場手作，保留最真實的火候與風味。這樣的堅持必須搭配完善的管理系統與總部支持，透過導入「自然語言 AI 查詢戰情室」，讓AI成為店長的最強助理，融合數據、科技與服務人情味，建構即時決策系統，重塑餐飲業的管理模式與消費者體驗。
日期：2025-11-14
