日本法式料理鐵人石鍋裕,以追求極致美食的工匠精神赴法學藝,把頂級法國料理手藝帶回日本,之後更以平價精緻的餐點引領風潮,他所打造的餐飲集團,年營業額最高達200億日圓。基於對料理的不斷探索,及希望普羅大眾都能享受美食的心情,奠定了石鍋裕今日的大師地位。
日期:2009-05-28
有些餐廳採預約制,老闆絕不招待過路客,這些餐廳通常隱身巷弄,低調卻總有老主顧捧場。雖然沒有菜單,但主廚嚴選食材、端出的季節美味,更讓人有種期待的心情。
日期:2009-04-23
環保節能的觀念,如今已逐漸受到重視,隨著四月二十二日地球日即將到來,科技大廠友達、台積電及台達電可說是台灣三家最投入環保節能的科技企業集團。到底他們是如何透過各種小方法達到節能減碳的目標?
日期:2009-04-16
從馬總統上任後,執政黨黨務系統和行政部門就因組閣問題互有心結,面對執政成績不良、立院問題不斷,黨、政系統的互相指責,更加深彼此矛盾。苗栗立委補選挫敗,是否成為執政黨內鬥的觸發劑?成為政界焦點。
日期:2009-03-19
只有北士商學歷的葉國一,成就了英業達和廣達等台灣第一的高科技公司,幫助林百里和溫世仁站上世界舞台,知人善任和開放心胸,讓葉國一成為台灣高科技史上,一個不能忽略的名字。
日期:2009-03-12
近幾天3C通路兩大龍頭燦坤和全國電子以偌大的版面刊登比較性廣告,然而內容口吻犀利,幾近相互攻訐引人注目,而這場通路之戰,其實已延燒八年之久,更創下多項台灣紀錄……。
日期:2009-02-26
總是認為鐵板燒是充滿油煙而不能精緻用餐的地方嗎?其實,鐵板燒也能吃得優雅而時尚。二○○八年八月底開幕的荷庭時尚餐廳,以時尚精品顛覆人們對鐵板燒的刻板印象!
日期:2009-01-01
白蘭氏自一八三五年在英國創立以來,就像雞精品牌的代名詞一樣,品牌印象深植人心。但是當市場競爭者逐漸增加,這個老品牌也下定了決心、徹底改變自己,靠著不斷求新求變,持續穩固老大地位,因為惟有如此,才能在競爭激烈的市場中稱王。
日期:2008-12-18
二○○八年即將走入歷史,這一年來台灣發生了許多事,但千言萬語該用哪一個字來形容呢?《今周刊》和Yahoo!奇摩新聞民調中心今年再度聯合調查後發現,約兩成的人認為今年「慘」這個字最能代表他們的心聲。
日期:2008-12-11