隨著原物料一波波漲價,讓不少餐飲業叫苦連天,在眾多成本負荷不了的情況下,餐廳業者也接二連三地公布價格調漲一事,將成本轉嫁到消費者身上,物價連環漲的趨勢恐怕尚未停歇。率先開第一槍的速食業者正是麥當勞,除了調整部分商品價格,為因應成本也停止銷售特定產品,在麥當勞公布後,SUBWAY立刻跟進,甚至還有鼎泰豐、吉野家、王品集團等餐廳也紛紛喊漲。
日期:2021-11-19
植人糧心在嘖嘖募資平台一戰成名,這背後是三位創辦人從食材、製造到口感一層一層的堅持,做出台灣品牌、國際規格的植物奶,要挑戰進軍全球最大的戰場——亞太市場。
日期:2021-10-22
時間是2013年,地點在河南鄭州,哥倫比亞廣播公司(CBS)記者斯塔爾(Lesley Stahl)和長期關注中國房市的金融分析師塔洛克(Gillem Tulloch),並肩走在空蕩蕩的街道上。即使他們當時所在的「新區」,隨處可見櫛比鱗次的公寓大廈,四周卻看不到任何居民活動跡象。
日期:2021-10-19
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日期:2021-10-14
今年初起本土疫情大爆發,店家空轉逾3個月,不少店家撐不起高額房租,台灣各大商圈爆發「倒店潮」。如今,本土疫情漸趨穩定,自上月底起指揮中心逐漸放鬆管制,近期也透口風,除戶外空曠地解封外,「身心健康方向將逐漸解封」,台灣內需產業真的可迎來一股活水重生嗎?
日期:2021-10-07
今年5月疫情升溫,宜蘭傳藝園區衝擊甚大,連帶影響藝術市場發展,為了讓藝術商品在市場上保有價值和展覽空間,全聯善美的文化藝術基金會透過全新設立的巧藝館空間,提供一個平台給本土藝師。全聯董事長林敏雄更靈機一動,打算要把國寶工藝品放進四季酒店!
日期:2021-10-06
還記得台灣麥當勞8月曾發生「早餐靈魂」薯餅缺貨事件嗎?其實,全球供應鏈持續受到疫情衝擊,斷貨危機已悄悄浮上檯面;現在連美國肯德基都出現無骨雞肉供應不足,除此之外還出現「蟹肉荒」,價格甚至暴漲高達590%。不只是肯德基,星巴克、麥當勞等知名連鎖企業,皆已面臨原物料供應短缺的問題。
日期:2021-09-27
繼星聚點西門館不敵租金熄燈後,西門町再傳名店撤租,肯德基「台北峨嵋餐廳」日前公告,因租約到期結束營業,終結該據點36年營運。隨著知名業者相繼出走,外界紛紛猜測下個離開西門町的會是誰?不過,房市專家徐佳馨認為,租金僅是其次,讓業者離開的主因仍是「沒有觀光客」。
日期:2021-09-03
隨著疫情逐步趨緩,今(3)日起雙北有條件同步開放內用,餐飲及速食業者已做好防疫準備、調整出餐模式,迎接客人上門。
日期:2021-08-03
民以食為天,人總是會口渴、會餓,食品是標準的剛性需求產品,也是存股族最喜愛的產業之一。長久以來,存股族以統一為首選,但正在竄起的一匹黑馬—大成,它的潛力也很值得關注。
日期:2021-07-28