彰化「蛋黃酥」名店不二坊,上午(9/9)9點開放門市販售,不過預定開賣時間還沒到,店前已湧入排隊人潮,隊伍綿延超過1公里,很多民眾帶著凳子來排,隊伍已經排到附近的永安街,初估現場超過300人以上。
日期:2022-09-09
《2022臺北、臺中、臺南&⾼雄⽶其林指南》8/30舉行頒獎典禮,本屆特別的是,除了「臺北、臺中」的一、二、三星餐廳,指南首度納入臺南與高雄雙城,共 83 個店家入選,2 家高雄餐廳獲得一星肯定,5家臺北餐廳新獲得一星肯定,2家餐廳新獲得綠星肯定其永續承諾。根據米其林官方規範,獲得一星的餐廳表示在同類別裡出眾;二星代表廚藝高明、值得繞道前往;三星為最高星級,代表餐廳供應的料理出類拔萃、值得專程造訪。今周刊曾報導過欣葉鐘菜、承Sho、壽司芳、Paris 1930 de Hideki Takayama、雅閣,奪下一星殊榮,其中雅閣非首次摘星,但是新主廚表現驚艷。另外,還有米其林綠星小小樹食也是這次新入圍的餐廳。新入圍的各家餐廳,奪星之路怎麼走?以下是今周刊精彩報導以及完整米其林餐廳名單一次看!
日期:2022-08-30
你有注意到嗎?在還沒下雨前,空氣中就會瀰漫著一股有點潮濕又清新的味道,其實有不少人很喜歡這股清新的雨味,也真的有科學家去研究為什麼會有雨味,只是發現這個原因不如所聞到味道那麼「清新」。
日期:2022-08-02
搭計程車要去接小孩,司機很健談,聊到了家事,我隨口問一句:「你們家家事是誰在做?」司機先生想都沒想就回答我:「我對家事沒有要求。」要、求?
日期:2022-07-29
在全球女性影響力論壇當中有一個論述,那就是「不夠認識自己才會想要成為別人」。女人從單身到進入不同家庭,身上總是圍繞著不同的角色。知名兩性作家與精神科醫師鄧惠文是一位獨立且成熟的女性,但她也曾因為產後憂鬱一度無法創作。太多的身份與自我要求的期許,是否有時也讓妳喘不過氣?
日期:2022-05-09
沒有老大廚的資深經歷,一群年輕主廚走進廚房,虛心拜師、藉由旅行學習,挺著一顆不怕失敗的挑戰心,在鍋碗瓢盆間熬出靈感、激盪新派的創意,以過人的膽識和耐力,做出個人風格鮮明的料理,讓你一嘗滿意。
日期:2022-05-04
俄羅斯侵略烏克蘭受到各國經濟制裁,為了減少損失、穩住經濟,俄國不僅動用百億美元護盤,同時也禁止外資「逃跑出境」;如今全球紛紛向烏克蘭伸出援手,台灣企業也不落人後,富邦集團、聯邦銀行捐款、icheers、台中火鍋等捐出善款賑濟烏克蘭。不過知名石油公司殼牌 ( RDSA )也將捐自俄羅斯購買原油的獲利時,卻遭烏克蘭諷刺「俄羅斯石油聞起來有沒有烏克蘭人鮮血的味道?」
日期:2022-03-07
王品集團旗下萬鮮進軍冷凍年菜市場後,短短3年內,業績從第1年的1千萬元,成長到今年的7千萬元,傲視餐飲業。作為年菜市場的後進者,他們是如何突破重圍?
日期:2022-01-12
Beyond Meat、麥當勞等國際巨頭都加入兆元植物肉市場,台灣本土雞肉龍頭大成投資10億元研發植物肉,背後的盤算是什麼?
日期:2021-10-13
放屁是人體很正常的生理反應!而產生放屁的原因有三種:進食的時候空氣進入消化道、腸胃裡的細菌分解食物產生,及血液中氣體滲透到腸胃形成。放屁的味道也反應腸道是否健康?有醫師提醒,出現這「三種屁味」的時候,就要特別注意自己的身體狀況,可能是健康出了問題!
日期:2021-10-05