中秋節前夕爆發重大食安危機！屏東一家黑心食品廠「百威食品有限公司」被查出，使用工業級雙氧水浸泡病變豬大腸，漂白後再販售，全台已有3.7公噸毒豬腸流入市面，其中甚至包括西門町知名小吃「阿宗麵線」、寧夏夜市「林記麻辣臭豆腐」。毒物專家顏宗海指出，不肖業者使用「工業級雙氧水」浸泡漂白「病變豬大腸」，可能害消費者吃下重金屬與病菌，「一般烹飪溫度無法將毒素破壞掉」，不只造成食物中毒，急性腸胃炎，嚴重還會導致肝腎損傷、神經病變。
日期：2025-10-05
今周刊編按：受西南氣流影響，中南部連日暴雨成災，驚人雨量直逼2009年莫拉克風災，有高雄網友在脆上發文，捕捉到分隔島上長出一朵朵蕈菇，更釣出不少網友分享家中盆栽也「長菇」的照片。不過，公園處提醒這類「巨大綠褶菇」有毒，食用後會造成嘔吐、腹瀉、血便、腹痛等腸胃炎症狀。而有民眾凌晨欲前往朝聖菇菇時便發現，警察已將菇類拔除。
日期：2025-08-05
信義A13「寶林茶室」中毒事件截至周四（3/28）晚間已累計18案例，包含2死亡、5重症。衛福部次長王必勝晚間說明，台大法醫研究進行解剖，第一位39歲死者血液中驗出「米酵菌酸」，這是台灣第一次驗出相關毒素。由於台灣未曾有過這樣的案例，讓不少民眾都在問：該怎麼避免誤食含有「米酵菌酸」的食物？吃隔夜便當會中毒嗎？
日期：2024-03-29
最近口罩要戴緊了！新一波感染流行趨勢腸胃炎、腺病毒感染以及B型流感的人明顯增加，幾乎快要塞爆診所、急診、病房，中山醫學大學附設醫院兒童急診科主任謝宗學更表示，這些病毒還能一種接著一種感染，感覺「綿綿無止盡」。
日期：2023-09-18
排便的順利與否，會顯示出身體的代謝狀況，對體態呈現也會有影響？李婉萍營養師於社群指出，長期便秘導致糞便堆積在體內，不僅促使息肉生長，甚至有引發癌變風險。尤其現代人久坐、不運動成自然，便秘也逐漸成為上班族或年輕族群的「文明病」。
日期：2023-02-23
從市場或超市買完肉該如何處理才正確？許多人買肉回家都覺得「要洗過」，把血水和髒汙洗掉才乾淨，但專家提醒，生雞肉買回來不要用水洗，以免細菌四散，沾染其他食物與用品，造成食物中毒。林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈也曾分享，有一名孩子因吃了被沙門氏菌汙染的食物，狂腹瀉甚至拉到出血；而美國疾病管制與預防中心（CDC）也指出，生雞肉再買回來後不要再做清洗，因為產生的「沙門氏菌」被人體吞食後，嚴重會造成嚴重腹瀉與血便。
日期：2023-01-09
歐盟藥品管理局（EMA）今天在定期安全更新上，針對AZ疫苗可能產生的副作用，增列極罕見神經病變「格林巴利症候群」（GBS），並將此副作用列為「非常罕見」，仍強調接種AZ疫苗的益處大於風險。對此，中央流行疫情指揮中心發言人莊人祥指出，目前不分廠牌在接種新冠疫苗後，國內共有10例出現格林巴利症候群，其中AZ有9位、莫德納有1位，但仍未有相關資料直接證明或排除，與AZ有無直接關聯。
日期：2021-09-09
很多人都有急性腸胃炎的經驗，急性腸胃炎就是食物中毒嗎？跟常聽到的「腸胃型感冒」又有什麼不同？
日期：2020-04-21
疾病管制署23日公布國內新增1例腸病毒71型併發重症個案，南部5歲男童4月上旬因陸續出現反覆高燒、呼吸喘、頭痛、全身紅疹及抖動情形，送醫並收治住院，後續出現肌抽躍、步履蹣跚及心跳加快等重症前兆病徵，轉入小兒科加護病房，確診為腸病毒71型重症，目前個案病情穩定，準備出院中。
日期：2019-04-24
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