編按：2026美國飲食指南正式出爐，紅肉與奶油在視覺圖表中被拉回核心位置，全穀類卻明顯被邊緣化，引發營養學界高度爭議。若只看官方圖表而忽略內文條件，可能在不自覺中提高腎臟負擔，甚至增加大腸癌等長期健康風險。醫師蕭捷健針對這份最新的美國飲食指南的5大核心爭議，帶你看懂哪些是政策轉向、哪些只是視覺誤導。
日期：2026-01-12
雀巢（Nestlé）嬰兒奶粉出包、檢出仙人掌桿菌，全球至少12國緊急下架回收。儘管台灣雀巢稱不受影響，但衛福部食藥署表示，無法排除使用到可能受源自仙人掌桿菌污染之原料，故啟動預防性下架2批號「啟賦幼兒（童）成長專用配方」食品，合計83496罐。食藥署指出，仙人掌桿菌毒素為仙人掌桿菌可能產生的毒素，具有耐熱性，烹調過程不易被破壞，一旦攝入可能引發噁心、嘔吐、脹氣等腸胃不適症狀。食藥署提醒，食品業者應依《食品安全衛生管理法》第7條規定，落實自主管理，若發現產品有危害衛生安全疑慮，須立即停止販售、辦理回收，並主動通報所在地衛生局，以確保消費者安全。仙人掌桿菌該怎麼預防？通常食品會出現仙人掌桿菌的原因又是什麼？以及誤食含有仙人掌桿菌的食品又會出現哪些中毒症狀，《今周刊》一文帶您了解。
日期：2026-01-11
胸悶、心悸、腸胃不適一出現就急著跑醫院，檢查卻始終正常，反而愈看愈焦慮，身體到底怎麼了？書田診所身心與精神科主任醫師陳家駒指出，這可能不是身體出問題，而是罹患「慮病症」！慮病症患者常因過度擔心健康，反覆出現恐慌、失眠等症狀，陷入重複就醫的惡性循環，甚至因頻繁上網搜尋症狀而加重焦慮。醫師提醒，當對生病的擔憂已影響生活，應及早尋求身心科專業協助，透過治療才能真正改善症狀、找回生活掌控權。慮病症是什麼、慮病者如何治療、何時該尋求專業協助，《今周刊》一文整理帶您了解。
日期：2026-01-11
2026各項新制上路，但民眾也要辨別訊息真偽！網路流傳一段用AI生成的影片，內容宣稱健保卡背面藏有「黃金密碼」，甚至形容健保卡是「現金儲值卡」，只要符合特定資格，就可領政府每年補助數千元；包含享有「免費成人健檢」、「五癌篩檢」、「老人健保費補助」等3項隱藏福利。然而，國健署指出，上述所說福利為政府本就有的公費服務。對此，台灣事實查核中心（TFC）、MyGoPen都撰文提醒，嚴正指出該影片多處內容與實情不符，呼籲民眾切勿輕信。
日期：2026-01-11
近年來，從缺蛋危機開始，雞蛋成為最受關注的民生議題之一。隨著供應短缺逐漸緩解，消費者的焦慮也從「蛋夠不夠」轉向「品質如何」，畢竟這牽動著每個家庭能否安心地將雞蛋端上餐桌，讓家人和孩子食用。這股集體的焦慮與覺醒，也讓更多人意識到，一顆看似平凡的蛋，其背後涉及飼養環境、食安管控、供應鏈透明度與永續責任等多重層面，成為影響消費決策的新標準。
日期：2026-01-09
中華經濟研究院副院長王健全周四(1/8)病逝於萬芳醫院，享壽67歲。據了解，王健全半個月前疑因心肌梗塞，緊急住院治療，但仍不幸辭世。原本王健全還要在1/5開講，後因故臨時取消，沒想到發生憾事。中經院對此表哀悼與不捨，將全力協助家屬處理治喪事宜。中經院指出，王健全雖然是中經院最資深的研究人員，但只要他在場，往往笑聲連連，是中經院最沒有架子、也最受同仁喜愛的長官。
日期：2026-01-08
不看排場，卻簡潔專注；不講階級、組織扁平，行事卻異常有效。林鴻明邊聊著，邊走到一面白牆前。與公司裡其他或前衛、或設計感極強的藝術品不同，白牆上，掛著一面金屬招牌，上面刻著信驊科技和商標，但它看起來已有些刮痕及風霜。
日期：2026-01-08
餐廳、酒吧招牌燈一亮，現正營業中，吧台裡備有好料，還有動聽的全套故事等客人上門。一道菜、一杯酒、一份甜點，分別藏著一個畫面、一份情懷，手握刀、筷吃飯配故事，愈咀嚼愈有味。
日期：2026-01-07
今周刊編按：馬杜洛夫婦於台灣時間周二（1/6）凌晨在紐約聯邦法院首度出庭，馬杜洛稱自己被綁架、依然是委內瑞拉總統。根據美國司法部最新起訴書，馬杜洛遭控4項罪名，包含毒品恐怖主義、串謀古柯鹼走私、持有機槍和毀滅性裝置；馬杜洛妻子佛羅雷斯(Cilia Flores)也被指控收賄、毒品走私、持有武器等罪，不過，雙方都辯稱無罪。庭訊結束後，旁聽席一位男子突失控向馬杜洛大喊：「非法總統」，馬杜洛則回應，自己終將贏得自由，並大聲表示：「我是戰俘」。此外，根據外媒報導，委內瑞拉副總統兼石油部長羅德里格斯（Delcy Rodriguez）正式宣誓就任委內瑞拉代理總統。同一天，委內瑞拉政府實施緊急狀態，命令警察立即展開全國大搜捕，對象鎖定所有涉及推動或支持美國武裝攻擊的「親美人士」。
日期：2026-01-06
隨著平均壽命延長與慢性病年輕化，健康不再只是醫療問題，而是一場長期投資。從企業主管到一般上班族，越來越多人把「健康檢查」視為管理風險、維持競爭力的關鍵工具。當AI影像、基因檢測與功能醫學加入戰局，健檢產業也快速從疾病篩檢走向「預防醫學與健康投資」的新時代。
日期：2026-01-06
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