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膠質最新與熱門精選文章

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土地公有空巢期否
藝文風尚

土地公有空巢期否

懷念餐廳十一點打烊的老歲月,年輕人或吃或喝,上年紀的或談空巢期煩惱,不論話題為何,卻都只能隨著餐廳提前熄掉的燈光,劃下句點。

日期:2012-06-14

媽媽好手藝  粽子不用端午也飄香
美食旅遊

媽媽好手藝 粽子不用端午也飄香

不論是台式粽,還是上海粽,陳孝慈對粽子的熱愛,從國小就開始;他表示,好吃的粽子不用蘸醬、也無須配菜,只要搭配番茄蛋花湯,就很能滿足。

日期:2012-06-07

啖西餐飲美酒  味蕾的絕妙饗宴
美食旅遊

啖西餐飲美酒 味蕾的絕妙饗宴

紅、白葡萄酒對於歐洲人來說,就像白開水般,任何時候都可以飲用。做菜時來一杯,吃麵包、品巧克力要以酒提味,享用餐點時,更是無酒不歡。

日期:2012-04-05

跟著老謝  大啖台東真滋味
美食旅遊

跟著老謝 大啖台東真滋味

台東是一個族群熔爐,雖然整個台東縣人口不到二十三萬人,卻住了七支原住民族、客家人、閩南人、外省人,以及來自世界各國、到台東傳教的外國人。在這種背景下,孕育出豐富的台東飲食文化。

日期:2012-03-01

清酒酒粕  入浴美肌、入饌養生
美食旅遊

清酒酒粕 入浴美肌、入饌養生

屬於清酒殘渣的酒粕,含有易於人體吸收的胺基酸及有益肌膚的Pitera,日本人早在好幾年前就開始使用,台灣人至今才懂得用於泡澡及料理。

日期:2012-01-05

電磁波無害健康? 官方說一套做一套
房地產

電磁波無害健康? 官方說一套做一套

親民黨副總統候選人林瑞雄表示受到電磁波威脅,並在副總統候選人辯論會中強調電磁波對人體有害。林瑞雄的「電磁波威脅說」,意外成為總統大選引發民眾關注的話題之一,到底電磁波對人體的危害有多大?

日期:2011-12-22

夏日首選素食、蔬食  更是舒食
美食旅遊

夏日首選素食、蔬食 更是舒食

炎夏,想大啖美食的人或許對油膩的排餐、飽足的火鍋及各色珍饈暫時謝絕往來,而要選擇素食,卻又似乎屬於宗教範疇,但其實,現代的蔬食餐廳所呈現的料理早已擺脫過往的宗教形象。首選二家蔬食餐廳,讓人對蔬食的印象除舊布新,也趁此讓味蕾清爽一夏。

日期:2011-07-28

屏科大 為南部農業重鎮提供最佳服務
教育

屏科大 為南部農業重鎮提供最佳服務

精緻農業講究兼顧三生——生態、生產及生活,事實上,政府提出這項呼籲之前,屏東科技大學在農林漁牧各方面,一直都朝這個方向努力,是南部農民的重要依靠。

日期:2011-06-09

百變食材混搭 風味小吃變頂級料理
美食旅遊

百變食材混搭 風味小吃變頂級料理

台北信義區已經成為頂級美食餐廳的一級戰區了,比裝潢、比來頭、比食材,還要比高度,讓資深媒體人也是美食專家的費奇感到新鮮。請她推薦最近品嘗過的餐廳,她毫不猶豫選擇兩家新餐廳,並分享心得。

日期:2011-06-02

錢德月 對味江浙菜找回家鄉味
美食旅遊

錢德月 對味江浙菜找回家鄉味

從小吃慣家中道地江浙風味的錢德月,自從搬回台北後,終於找到符合標準的上海餐廳「紅豆食府」,今年的年夜飯,不僅是第一次在外頭吃年夜飯,也算是藉此機會打打牙祭,找回記憶中的家鄉味。

日期:2010-02-11