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金秋啖蟹
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金秋啖蟹

大閘蟹,這長江中下游的特有產物,每年農曆九月起開始進入膏滿期,啖蟹最是時候。《今周刊》特別走訪兩岸經嚴格檢驗的生態養殖場,與大家分享膏腴肥滿的好蟹。

日期:2014-11-06

親水城市的河畔公園
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親水城市的河畔公園

我常聽到台北公共建設談論的議題多以「量體開發」、「都市更新」為主要訴求。我則認為,台北的開發與更新,很適合從海河交界的山形及水域作設計思惟的出發點。

日期:2014-10-30

尋回老味道
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尋回老味道

人總想留住幸福。所以,我們將幸福加上時間,烹調成美味。美味能製造回憶,卻留不住時代。眼下大街小巷各式「美味」手到擒來,卻難尋無可取代的美妙滋味,以及過去那些費心烹製的老手藝。所幸,我們還找到幾味,值得專程一試的佳餚,讓幸福再次啟程。

日期:2014-09-04

怎麼看七月的信貸數據?
名人專欄

怎麼看七月的信貸數據?

中國政府既要銀行控制風險又要支持實體經濟,就逼著銀行在貸款數據上造假。最終出路在發掘新的企業興奮點,要做到這點,惟有開放競爭。

日期:2014-08-21

採集料理  原始真滋味
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採集料理 原始真滋味

過去,我們對食材的印象,大多是撥土、除根、削皮、去籽……,但國際上越來越多廚師紛紛表態:越是健康的生態,越應該從食物生長的環境開始認識起。這樣的概念,位於丹麥的米其林二星餐廳noma,做了最好的示範,並連續多年獲得「全球最佳餐廳」 殊榮。Joël,台灣第一位進入noma餐廳實習的廚師,很幸運地在採集部門待上一段時間,翻轉了他對料理的架構與認知,帶著全新概念回來的他,會做出哪些讓我們既熟悉又陌生的美味?一起來進入他的「採集料理」世界。

日期:2014-07-24

旅行中帶的書
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旅行中帶的書

不少人本來就愛閱讀,而旅行中常有些美麗的微妙時刻,在這時刻看書,常獲得珍貴的經驗。所謂微妙時刻,不僅像長途移動後產生的孤獨或寧靜,又是奔波勞頓後,不經意看進眼裡的字句。

日期:2014-07-24

桃園.美麗後花園
美食旅遊

桃園.美麗後花園

你心裡的桃園是什麼模樣?是總會塞車的工業區?還是老街裡的豆乾?把這些統統忘記吧!讓我們鑽進山的懷抱,重新踏上先人開鑿的古道與吊橋,去新屋鄉看全台僅有的藻礁與石滬,然後,你一定會驚訝,原來桃園這麼好玩!

日期:2014-07-10

專家指點》跟對領導者  投資戰鬥力三級跳 找資訊靠集體  做決策回歸個人
聰明理財

專家指點》跟對領導者 投資戰鬥力三級跳 找資訊靠集體 做決策回歸個人

投資,是一種修鍊,一個人修鍊或許行得通,其實尋找志同道合的夥伴,則更能收事半功倍之效。但究竟該如何選擇投資學習團體?你適合集體決策或單打獨鬥?

日期:2014-06-26

走進 Select shop 買世界
生活消費

走進 Select shop 買世界

逛複合式精品店就像挖寶,在單一空間裡見識到美好生活的萬千諸相,從台灣老字號Club Designer、香港的kapok,到日本的BEAUTY & YOUTH,Select Shop儼然已是一股當紅潮流。一起來感受有品味的美好生活吧!

日期:2014-06-19

台東,無可取代的美
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台東,無可取代的美

「普悠瑪,終於到台東了!」自6月底起,從台北到台東僅3 . 5小時,台東一日小旅行發燒看漲。台東縣長黃健庭說:「台東獨特的好山好水、部落文化是最無可取代的特色。」這裡的人只要會講話就會唱歌,會走路就會跳舞,我們分別走訪縱谷與濱海,造訪台東非來不可的魅力。

日期:2014-06-05