過去，我們對食材的印象，大多是撥土、除根、削皮、去籽……，但國際上越來越多廚師紛紛表態：越是健康的生態，越應該從食物生長的環境開始認識起。這樣的概念，位於丹麥的米其林二星餐廳noma，做了最好的示範，並連續多年獲得「全球最佳餐廳」 殊榮。Joël，台灣第一位進入noma餐廳實習的廚師，很幸運地在採集部門待上一段時間，翻轉了他對料理的架構與認知，帶著全新概念回來的他，會做出哪些讓我們既熟悉又陌生的美味？一起來進入他的「採集料理」世界。
日期：2014-07-24
重視「執行力」的蔡宗翰，在用人哲學上也處處展現他以能力掛帥、要求效率的一面，蔡宗翰為了把過去落後對手的成績一次追回來，大量拔擢年輕中階主管，新一批「小王子內閣團隊」儼然成形。
日期：2014-07-17
澳洲提出新預算案，即將成為全球最晚退休的國家。難道執政不到一年的澳洲政府這麼想不開？事實上，延後退休已經是各國面對高齡化的必要手段，澳洲政府不是魯莽行事，他們早就有完善配套，讓老人樂在工作。
日期：2014-07-03
獲得唐獎生技醫藥獎的京都大學講座教授本庶佑，二十餘年前就發現了有免疫治癌療效的PD-1分子。他鼓勵大家遇到挫折別放棄，因為每次失敗都代表一個新的事實。
日期：2014-07-03
時間不停流逝，再四年不到，台灣就要邁入高齡社會，全台灣的人民究竟準備好了嗎？《今周刊》全台獨家大調查，發現台灣民眾普遍低估長壽與失能風險，你會活得比你想得久、失能年限也比預期的長。
日期：2014-06-26
沒本錢、沒人脈，甚至連家人「精神上的支持」，都沒有！三十四歲的低薪族，如何只靠著一個點子，從網路上打造一支自己專屬的股票研究團隊，開創出年收入百萬元人生？
日期：2014-06-26
台灣人口老化速度又快又急。縱觀其他國家由高齡化社會進入高齡社會的時間，法國有一百一十五年可準備，日本有二十六年，而台灣比日本還少一年，在二十五年內將邁入高齡社會，二零一八年尤其是政府長照服務法上路的關鍵。
日期：2014-06-26
沒有她，就沒有《京都議定書》；沒有她，台灣在ＳＡＲＳ期間，就無法得到ＷＨＯ防疫資源。她發表的《布倫特蘭報告》，改變了全球七十億人的未來，如今，她更成了「東方諾貝爾獎」的唐獎首位得主，她是挪威鐵娘子、永續發展教母— 布倫特蘭夫人。
日期：2014-06-26
二○一六年「世界設計之都」由台北市獲選，這是一個重新翻修城市的好機會。 我們的首善之都， 究竟如何能與「設計之都」的美麗稱號名實相副？隨著「六二九世界工業設計日」到來，北市府也規畫彰顯台北設計力的活動，《今周刊》則找來國內外專家會診台北，每人一帖藥方，一個點子，關於台北市的美好想像，有了一些雛形……。
日期：2014-06-19
