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不是食用油,最毒「苯駢芘」藏在哪?百年科學實證「致癌殺手」,污染來源一次看:雞蛋、牛奶也可能中獎?
生活消費

不是食用油,最毒「苯駢芘」藏在哪?百年科學實證「致癌殺手」,污染來源一次看:雞蛋、牛奶也可能中獎?

「化學」非常重要,每一次重大毒性致癌物的事件,都是再一次讓我們面對「化學」是與我們的生活息息相關。要知道怎麼保護自己,保護家人,保護周圍的人,減少致癌的風險,請正視「化學」。那不一定要與你化學考試的「成績」有關,而是與你的「生命」有關。十八世紀,英國就發現「掃煙囪」的男人,容易得到「睪丸癌」,「掃煙囪」的女人容易得「乳癌」。十九世紀,更確定燒木頭或煤礦的煙灰,可能是致癌物。但是煙灰的化學成份太複雜,不確定其致癌性。1932年,英國「皇家癌症醫學院」的化學家庫克(James Cook, 1900-1975)首先提出油品與煤炭在燃燒時會產生「多環芳香烴」(Polycyclic Aromatic Hydrocarbons,簡稱 PAHs),多環芳香烴有許多同分異構物,其中以「苯駢芘」(Benzopyrene)是多環芳香烴中最具代表性的致癌物。

日期:2026-07-29

張元瀚、王凱到陳一夫猝死…年輕健康的人為何瞬間沒了?重症醫:你以為撐得住「6個生命最後警告」曝光
健康

張元瀚、王凱到陳一夫猝死…年輕健康的人為何瞬間沒了?重症醫:你以為撐得住「6個生命最後警告」曝光

知名網紅牙醫師張元瀚5月因心肌梗塞不幸辭世,享年42歲,事發前一天,太太葉映彤透露他仍照常上班,但過程中不斷向家人表示「我整個人好像快要爆掉了」,甚至不論喝水或吃東西,都覺得身體狀態不太對勁。而43歲演員王凱周日(7/26)驚傳猝死在家中,警方、救護人員到場時,王凱已明顯死亡,身形消瘦與螢幕前形象落差相當大,目前研判疑似因身體突發急症猝逝,死因仍待檢警釐清。另外,知名音樂家陳一夫7/26於家中猝逝,享年56歲,他的最後臉書發文是在7/25上午9點,提到自己聽音樂會聽到一半突發性胃痙攣掛急診,才喊話「大家都要健健康康的喔」,沒想到卻發生憾事離世。家屬雖未說明猝逝原因,但從他最後發文提到發生「突發性胃痙攣」病症來看,突發性胃痙攣是在「中上腹部」、靠近心窩位置,感受到鋒利絞痛,嚴重甚至痛到冒冷汗甚至無法行走,和心臟病相關病徵或有雷同,發生心肌梗塞的機率,相對其他可能要來的高。為什麼夏天年輕人猝死的新聞一件接一件?胸腔暨重症專科醫師黃軒在臉書上分享,很多所謂「好好健康的人突然猝死」,並不是真的毫無原因。以下是黃軒臉書分享全文。

日期:2026-07-27

雲林羊肉驗出「世紀之毒」戴奧辛!嘉南羊乳下架4公噸...污染源哪來的?專家:長期暴露恐致癌、流產
政治社會

雲林羊肉驗出「世紀之毒」戴奧辛!嘉南羊乳下架4公噸...污染源哪來的?專家:長期暴露恐致癌、流產

今周刊編按:雲林縣爆發羊肉驗出「世紀之毒」戴奧辛超標事件,一位李姓民眾飼養8隻牛隻,其中1隻經屠宰後,被檢出重金屬戴奧辛濃度超標近2倍;後續追查更疑似冒用「雲農畜牧場」名義進行屠宰,因該牧場為嘉南羊乳乳源之一,導致共4公噸羊乳被食藥署要求預防性銷毀。雲農畜牧場則出面喊冤,強調問題羊並非來自牧場,李男也坦承冒用牧場名義填具健康聲明書,全案已由雲林地檢署介入調查。雲林地檢署也傳喚李男、雲農畜牧場負責人廖男到案,將進一步釐清整起案件的原委。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海指出,戴奧辛確定是一級致癌物,如短期大量暴露會引起皮膚病變;長期低量暴露則會導致癌症、免疫力異常、流產、致畸胎等風險,呼籲一定要查清楚污染來源。至於污染源從哪來?雲林縣政府農業處長魏勝德表示,初步調查發現,飼主住家周邊並無工廠或掩埋場等明顯污染源,但由於飼主並非專業養殖戶,羊隻食用的草料來源並不固定,平時會開車四處尋找草地採割。目前聯合稽查小組已針對飼料、草料、土壤、水質及空氣等全面採樣,最快下週一取得檢驗報告。

日期:2026-07-25

跨域前行  共創新局
科技

跨域前行 共創新局

前瞻研發邁入產業實證,技術突破助攻創新升級,從AI賦能、綠色淨零,到次世代通訊、高效馬達技術自主,布局長遠永續的韌性力量。

日期:2026-07-24

世足/貝林漢姆最後階段建功破門!英格蘭6:4擊敗法國勇奪季軍,創季軍賽史上最多進球秀! 
國際總經

世足/貝林漢姆最後階段建功破門!英格蘭6:4擊敗法國勇奪季軍,創季軍賽史上最多進球秀! 

2026世界盃季軍戰(7/19)在邁阿密上演大戰,英格蘭上半場火力全開,一度取得4比0領先。法國下半場靠著姆巴佩(Kylian Mbappé)梅開二度,比分追近至僅剩1球差距。但英格蘭最終仍靠薩卡(Bukayo Saka)完成帽子戲法。貝林漢姆(Jude Bellingham)最後機會反擊破門,終場以6比4擊敗法國,奪下本屆世界盃季軍。2026年世界盃,上一場英格蘭隊最後遭阿根廷以2比1驚天逆轉。中場大將貝林漢姆(Jude Bellingham)顯然難以吞下敗仗。難掩失望之情掩面痛哭。事實上,英格蘭隊一路挺進四強。裘德.貝林漢姆(Jude Bellingham)絕對是場上功臣!在世足8強賽,助英格蘭以2:1 擊敗挪威!不斷證明自己是世界足壇最具代表性的年輕球星之一。在2022年「卡達世界盃」,他就展現超齡成熟、擔任場上核心關鍵人物。在2026年世界盃,全面扛起球隊重任,多場比賽有關鍵進球與助攻,是扭轉局勢的「關鍵先生」。近期賽事讓外界見識到,他在場上的領導能力。年僅23歲的他,不僅擁有成熟球技與領袖氣質,場外憑藉時尚魅力贏得不少代言,逐漸累積超高人氣,更成為全球足壇最受矚目新生代巨星。此外,他和挪威球星哈蘭德的「兄弟情」,更是粉絲場外津津樂道的話題。

日期:2026-07-20

亞洲今年最大IPO!長鑫存儲預計募666億,54歲創辦人清華學霸朱一明是誰?憑什麼讓中國共產黨砸錢養大?
全球股市

亞洲今年最大IPO!長鑫存儲預計募666億,54歲創辦人清華學霸朱一明是誰?憑什麼讓中國共產黨砸錢養大?

<編按>《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事,人文、財經、科技、進步的新聞報導,給您最快速、最前瞻的國際視野。

日期:2026-07-17

韓股熔斷今年第8次!韓國股市怎麼了?46萬人被「槓桿絞肉機」輾平、10人有8人慘虧:結婚錢養老金歸零
國際總經

韓股熔斷今年第8次!韓國股市怎麼了?46萬人被「槓桿絞肉機」輾平、10人有8人慘虧:結婚錢養老金歸零

今周刊編按:韓股熔斷血流成河,週五(7/17)休市逃過一劫!韓國股市週四(7/16)續受SK海力士崩跌,加上南韓央行 (BOK) 升息1碼,基準利率由 2.5%調升至2.75%,為3年半來首度升息,更讓市場擔憂通膨持續高檔、金融穩定風險升高,又大跌超過7%觸發熔斷,這是今年以來第8度觸發熔斷機制。不少人都在問:韓國股市怎麼了?想知道為什麼台股近期與韓股脫離不了關係,韓股上半年一度強勢,指數漲幅誘人,但這份亮眼的成績單卻成為了大多數散戶的「獲利錯覺」。數據分析揭露了一個殘酷事實:在個人投資者買入最多的熱門股中,超過7成的散戶處於虧損狀態。事實上,韓股這場慘烈的絞殺,不僅是一次市場去槓桿過程,更是揭示過度依賴高風險槓桿操作,以及年輕投資人財務承受力脆弱的結構性問題。

日期:2026-07-17

存股助理第822期—46歲借200萬元投資,能達到退休財務自由嗎?
心法與觀點

存股助理第822期—46歲借200萬元投資,能達到退休財務自由嗎?

在七月份的《曉旭塾》,富旭哥遇到一位年輕時就認識的朋友。我們就稱這位朋友為「小胡」吧。小胡今年46歲了,是個公務員,太太也在上班,是雙薪家庭,目前還沒有小孩。他跟富旭哥說,他拿舊公寓抵押向銀行借200萬元,想學富旭哥做價值存股之路,不知道是否還來得及?這一期我們來好好規劃小胡的投資組合。

日期:2026-07-15

蘋果在人工智慧時代的困境
科技

蘋果在人工智慧時代的困境

蘋果曾以Siri領先AI浪潮,如今卻被視為AI時代的落後者。從錯失關鍵布局到向宿敵谷歌求援,蘋果正面臨轉型考驗,也醞釀下一場逆襲契機。

日期:2026-07-15

準新娘61→47kg,3個月甩肉14公斤!天天吃「7種食材」堪比免費瘦瘦針,搭1招突破撞牆期、再瘦2kg
生活消費

準新娘61→47kg,3個月甩肉14公斤!天天吃「7種食材」堪比免費瘦瘦針,搭1招突破撞牆期、再瘦2kg

編按:本書作者是日本IG超人氣瘦身料理家Maru,曾深受反覆復胖之苦,後來透過研發「211圓盤飲控」搭配「腸活料理」,成功在3個月內減去14公斤,腰圍減少30公分,直到今日,仍維持著47公斤的身材,從未復胖。作者強調,飲控不等於節食,而試吃對比例、食物!她歸納出的「211圓盤飲控」,不需要繁瑣的熱量計算,只需準備一個直徑約25公分的圓盤,按照黃金比例盛裝即可:•2=蔬菜與配菜:高纖飽足,掃除腸道廢物。•1=蛋白質與脂類:建立肌肉、提升代謝。•1=碳水化合物:提供大腦與身體運作能量。

日期:2026-07-14