說起吃蟹，大部分饕客聯想到的是大閘蟹，但近來部分大閘蟹被驗出含超量戴奧辛，反觀北台灣行之多年的「萬里蟹」，是講究生猛海撈的「海蟹」，不僅天然，滋味相較於湖蟹，可說是有過之而無不及。
日期：2018-10-31
古早人常說「一出海，紅衫就穿一半」，意味出海打漁，生命隨時有危險。這句俗諺也反映著多數人對討海人的印象，都是艱苦又粗重，年輕人也不願繼承，於是在海港旁，大多是上年紀的討海人，不過也有二代返鄉回流幫忙的例子。
日期：2018-10-31
都說新年要有新氣象，滿桌年年雷同的團圓菜，是否也該換換口味？將台菜、街邊小食，融入西廚手法的再詮釋，是當下餐飲趨勢，我們邀請自美食新聖地洛杉磯返台、擅長當代美式料理的好萊塢大廚，把拍電影創意融入菜單的女當家，以及中西餐開弓的新科冠軍主廚，為《今周刊》讀者創作獨家新潮菜色，跟著三位點子王，一起翻轉年菜吧！
日期：2018-02-12
「好熱啊！」每到夏天都市人就如此大嘆，窩進冷氣房比誰都還快，卻忽略了窗外熱情的陽光，與一入冬就叫人思念的藍天，何不給自己一點空閒，吹吹海風、體驗夏天？畢竟，夏天不親水，要幹嘛？
日期：2016-07-14
阿爾薩斯地區位於法國東北部，曾受德國、法國輪流統治達二千年之久，也因此，所釀產的葡萄酒堪稱最像德國酒的法國酒，當地最有特色的葡萄品種就是麗絲玲（Riesling）與格烏玆塔明納（Gewurztraminer）。
日期：2014-07-24
給自己這麼一天，由霧峰到龍井，探訪電影《阿罩霧風雲》實境的林家花園，到安藤忠雄三角美術館飽覽建築美感與典藏巨作，再到南寮步道散心健身；這趟旅行價值至少三十億元，甚至無價。
日期：2014-01-30
台灣以美食聞名全球，台灣廚界的水準更是傲視群倫。但美味的背後卻隱藏著多少不為人知的致命陷阱，端上桌的山珍海味又摻雜著多少光怪陸離的手法？一位縱橫業界二十年的主廚，現身道出料理食材幕後的黑暗面。
日期：2013-07-29
