「創新不是無中生有,而是在原有的風味上創新。」大倉久和桃花林中華料理主廚王建榮,將於8月底前往福岡大倉飯店客座,近30年粵菜經驗的他,用創新料理征服日本饕客的心。他表示,想要做出讓日本人欣賞的料理,除了要有扎實的廚藝,菜色更要創新。這次受邀到福岡客座,他將現場製作日本人最愛的爆汁小籠湯包、燒賣、蝦餃,清蒸龍虎斑,以及鎮江溫沙骨。客座推出8道菜,要價3萬日幣(逾6千台幣)。儘管昂貴,2天的客席卻已售罄。
日期:2025-08-15
台中不只有日夜繽紛的都會街景和美味小吃,還有翠綠山城與湛藍海岸等著大家探索。想來趟輕鬆無負擔的旅程,不妨搭乘8條特色旅遊公車路線,包含「台中市台灣好行」11臺中時尚城中城線、888豐后線、889大雪山線、679臺中活力海洋線,以及「台中觀光公車」66副大坑線、151阿罩霧線、153谷關線、309高美線,就能串聯各大熱門景點與在地生活,展開一場說走就走的城市漫遊。
日期:2025-08-15
編按:本書作者李容基原本是含金湯匙出生的富家么兒,但父親不擅理財,不僅把祖產敗光,還留債務給子女,經歷家道中落的貧窮生活,讓他決心要致富,出社會後,用3年還清上億韓元(至少新台幣200萬元)債務。大學時,他用私房錢炒股,卻在亞洲金融風暴和那斯達克熱潮全賠光,從此25年不再碰股票。自從28歲靠公司低利貸款買下第一間房後,開啟他投資房地產33年之路,以不超貸、不漲房租,租金收入50%還本金的策略,穩健累積財富。雖然曾投資失利、被罰款,但也因此磨出投資智慧,最近8年的投資更大獲成功,創造200億韓元(約合新台幣4億元)的資產。
日期:2025-08-15
人的眼神變化,可能是大腦神經功能開始退化的第一聲警報!基因醫師張家銘指出,若觀察到對焦不準、反應遲緩等情況,別急著歸咎於精神不濟,背後可能隱藏著腦部功能異常的蛛絲馬跡。他強調,眼神不只是情緒的投射,更是大腦健康的外顯訊號。「我們的眼睛,是大腦輸出指令的終端,當眼球移動出現延遲、偏差或錯誤,往往就是大腦網絡出現問題的第一個徵兆」。
日期:2025-08-15
「做菜就如同做實驗,絕佳比例和味道都是一次次嘗試而來的。」擁有絕對味蕾的私廚廚師史達魯(本名沈祐謙),人生軌跡像他精心烹調的料理般層次豐富,從台大農業推廣系、資訊相關研究所到工程師,最終回歸廚師本業。
日期:2025-08-15
編按:11-13%配息像是家常便飯,00918近來受到不少投資人關注,6月更登上定期定額排行榜,人氣持續加溫中。高股息ETF最常被指數派詬病的就是左手換右手,配息再高,都不如總報酬率來的重要。00918不只配息高,總報酬率也是嚇嚇叫,上市兩年半以來,總報酬率近89%,勝過大盤的72.08%、0056的73.95%。
日期:2025-08-15
台北車站的熱鬧街區上,隱藏著一間米其林推薦的粵菜創意餐廳「JUNTO•同」,它開業短短9個月便躍上米其林指南,而背後掌勺者,是去年剛來台圓夢的港籍主廚雷啟裕。
日期:2025-08-14
中度颱風楊柳橫掃南台灣,台中福壽山農場鎮場之寶「蘋果王」也不敵強風倒塌,經過農場技術人員評估後,已無法搶救,宣告蘋果王走入歷史,福壽山農場粉專小編在臉書上驚呼「蘋果王駕崩了」。不過小編也預告「蘋果王太子將原地登基」,並解釋因蘋果王多年疾病纏身,農場雖全力救治養護,但也做好儲君備位,預計於冬季蘋果樹休眠期,進行新蘋果王登基。
日期:2025-08-14
編按:本書作者阿婆姐姐秉持「理財,是決定對自己的人生負責」的理念,20歲就開始為退休做準備。她強調,一踏入社會工作,最不能拖就是理財,社會新鮮人第一次拿薪水,反而不知道如何運用,不是傻傻存錢就是盲目消費,覺得「理財好難」,但理財不會隨年齡就開竅,今年不開始,明年也不會開始。一份針對50歲退休族調查顯示,他們最後悔「年輕時沒有好好學理財」,作者認為,與其等到將來為了省錢吃盡苦頭,理財必須從現在就開始,20歲是存錢黃金期,儘管不是富二代,只要認真存錢、投資,40歲以後才能過經濟穩定的生活。
日期:2025-08-14
在美國總統川普上任後,投資人最明顯的感受就是金融市場翻臉跟翻書一樣快,今天跌停可能明天又漲停。在這樣極端的環境下,對於資金不夠雄厚的小資族來說,就算在大跌時有心理素質進場,也可能因為沒錢而苦;如今,富蘭克林華美投信宣布推動「基金轉申購T+1日」試辦服務,讓投資人資金利用更有效率。
日期:2025-08-14