讓台灣四十五歲中年人快樂的方式,給他一份工作。今年,將有十多位中年失業族會從台北市環保局資源回收隊隊長邱寬厚那兒,「 回收 」到這份快樂。
日期:2002-01-17
總統嫁女兒,台北台南各辦一場喜宴,前者隆重,後者熱鬧,各具特色,兩場喜宴辦下來,喜宴氣氛、會場布置和禮俗,都顯現南北兩地對於辦喜事的觀念和習俗的不同。
日期:2001-10-11
台灣的咖啡市場爭奪戰,目前打得是一片混亂,而這一波最大的特色就是大集團作戰,統一集團的星巴克咖啡、頂好集團的IS咖啡及西雅圖咖啡等三大連鎖品牌,擁有的連鎖門市總數達上百家以上,分布在各個通衢要道,這樣的陣勢,使得原本狹窄的市場空間,被這些連鎖店以鯨吞蠶食之姿,吃乾抹淨得所剩無幾。
日期:2001-10-04
我最近聽一位也是在台北開餐廳的義大利廚師說,台北目前已有約六十家的義大利餐廳,這個數據的正確性如何,我不清楚,但這顯示出義大利料理已經取代美國食物在台灣人心目中的地位,天母最近新開一家價格合理的義大利餐廳,位在中山北路七段底,這家餐廳提供的幾乎都是義大利麵,店名也取得相當合適,叫做「 La Pasta 」。
日期:2001-08-02
每個人進入各行各業的原因,有時候很出人意料之外,常常是機會或運氣使然,目前所從事的行業,可能是以前想都沒想過的事,我就是如此,「亞特蘭大國際花苑」黃老闆一家人,也是意外地開起了餐廳。
日期:2001-06-21
台北幾家大飯店之中,或許比較少人知道在南京東路五段上的「力霸皇冠大飯店」,除了因為飯店的地點太過偏東,不靠近鬧區中心之外,另一個原因是與許多五星級的飯店比較起來,「力霸皇冠大飯店」的規模小了一點,因此當很多人想要選家高級餐廳吃飯時,比較不會將它列入考慮,這十分可惜。「力霸皇冠大飯店」原本在頂樓有一間很不錯的法國餐廳,後來由於顧客過少而在過年的時候關閉了,目前還有一家咖啡廳、中式餐廳,以及在一樓下面的義大利餐廳「禧樂廳」。
日期:2001-06-14
稍有名氣的鐵板燒,價位都不便宜,吃的是美國頂級牛排、半隻活龍蝦等高級食材,甚至還有法式田螺、油蔥湯等相佐,吃鐵板燒最過癮的地方是追求原味,觀賞鐵板燒師傅半煎半烤的技法,在第一時間將美味送進嘴巴裡。
日期:2001-06-07
最近有人問我常去哪裏飲茶?想了半天,發現常去飲茶的餐廳因為生意愈來愈好,品質反而愈來愈差,有的是收費太昂貴,有的是服務太差勁,有的則是急吼吼趕人走,一點兒也不能享受飲茶的悠閒。
日期:2001-05-24
說起碳酸飲料市場,可口可樂絕對是不能不提的老大哥,過去百年來這家從美國起家的飲料公司,不論在美國本土或海外市場,一直擁有相當高的死忠族群。
日期:2001-04-19
我曾在北美讀過兩年書,當然也利用機會品嘗當地美食。我念書的地方受到英國與法國兩大歐洲國家的影響,住了很多的猶太人,他們所開的餐廳都是賣些味美價廉的午餐食物,這就是加拿大的蒙特婁。
日期:2001-04-05