旅遊飲食作家韓良憶自小受到父親浙江菜系、阿嬤府城風味薰陶，卻也飄洋過海的愛上了歐洲料理，一如大海容納百川。韓良憶回憶，當時與荷蘭籍先生交往時，先生曾送她一本荷蘭傳統菜食譜，還要她「千萬別做裡面任何一道菜給我吃！」韓良憶解釋，由於荷蘭是新教國家，重視天上「永恆的福樂」，因此對於食物沒有太多講究，只求營養豐富。
日期：2022-01-28
個子小小、說話爽朗的旅遊飲食作家韓良憶，日前受Podcast《Today來讀冊》節目邀請，分享她付梓出版的《好吃不過家常菜》。說起美食，她的眼睛會閃閃發光，不自覺的手舞足蹈起來。
日期：2022-01-28
編按：近日有網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」發文訊問，為何全聯雞蛋貨架上空空如也，且連跑3家不同門市都是如此，讓他不禁傻眼「最近雞蛋很缺嗎？都買不到。」不僅如此，桃園賣蛋20幾年的老闆娘接受媒體採訪時也表示，開店不到1小時就被搶完，直呼「從來沒有缺蛋缺得這麼嚴重」。春節連假倒數計時，卻面臨缺蛋危機，到底為何全台頓時會缺少這麼多蛋？這波缺蛋跟飼料漲價有關係嗎？恐怕不是，飼料漲價影響的是蛋價，缺蛋則是因為「疫病」壓垮了去年本就養雞量大減的產業鏈。本文轉載自「上下游新聞」，作者：上下游新聞記者林怡均、林珮君
日期：2022-01-27
美中關係近年來持續惡化，適逢冬奧舉辦前夕，美國國務院卻傳出「授權撤離」在中國的大使館工作人員及其眷屬，雖然美國駐華大使館在26日時，在微博表示「美國駐華使團的運行狀況並未發生改變」，但此消息仍相當令外界費解，質疑是否中國內部疫情已達到無法控制的地步。
日期：2022-01-27
下週就要過農曆新年了，迎接而來是民間習俗上認為凶年的虎年，頗不討喜的一年。讓我們聊點輕鬆的，過年是台灣人、中國人、全世界華人、漢族一個非常重要的節慶，一般認為起源於中國殷商時期的歲末年初祭神、祭祖活動，俗稱臘祭，於臘盡春來之時祈求新的一年風調雨順；到了漢朝，形成正式的新春禮儀。
日期：2022-01-27
Rita的舅舅很愛賭博，媽媽賣了家裡的車子、抵押了房子，還把退休金領出來給舅舅還債。Rita家三兄妹給的孝養金媽媽總說不夠，一天到晚說瓦斯爐要換、洗衣機壞掉、要買保健食品，回家探望媽媽，連吃頓飯都要另外付加菜錢……但其實Rita心裡很清楚，這些錢都被媽媽拿去給舅舅了。舅舅一家人住鄉下，不但有一棟透天厝，還有休旅車開，反觀Rita家，已經什麼都不剩了，Rita說：「我們兄弟姐妹生活得這麼辛苦，我媽還是一天到晚來要錢，其實我們都知道，無論媽媽用什麼理由來拿錢，都是給了舅舅。我們辛苦工作是為了讓自己跟家人過得好，日子過得已經很辛苦了，為什麼還要把錢拿去填舅舅這個無底洞？為什麼我媽寧可看自己的孩子這麼累，也不肯放棄那個不知悔改的賭徒？」
日期：2022-01-26
有一項身體數值可能比每天關心體重更重要，它與心血管疾病有密切相關，若不加以注意，未來可能會發生心絞痛、腦中風、急性心肌梗塞與猝死等風險，它就是「壞膽固醇」。
日期：2022-01-26
過年圍爐，闔家團圓吃好料，滿桌的年菜，道道山珍海味，蘊藏有吉祥寓意在裡面。流傳百年的經典佳餚傳香多代，從魚肉鮮蔬到名湯，自食材、作法到代表的意義都有典故傳頌，跟著教授、學者、主廚引路，吃一口珍饈，添一分年味。
日期：2022-01-26
