鄉下米缸上傳統春聯底色，上有著一雙燙金的碗筷，碗中是一隻乘風破浪的土雞，從沿海的海風裡面長出來鄉土味，是道道地地台灣養出來的。前台北畜產公司總經理、人稱「雞農哥」的姚量議，有感自己北漂在都市多年，在超市只能買到養雞供應鏈規格化、重量達標即出貨的生鮮，卻買不到家鄉餐桌上，帶有膠質、肉質渾厚的土雞。2020年底，他自創「姚總開飯」品牌，在網路上賣起了生鮮雞肉。不同於市售規格化、重量達標即出貨的養雞供應鏈肉雞，姚量議只賣國內雞農自己留下來吃、12週以上且性徵成熟的土雞。他笑著邀請大家從碗筷中的好食材，一起來認識台灣農村餐桌上的人情風味。
日期：2021-02-03
農曆新年將屆，不少家庭都會預購年菜。佛跳牆、紅燒獅子頭等做工繁複、帶有吉祥寓意的菜色，可以在家輕鬆用微波爐、電鍋或隔水加熱後，隨即澎湃上菜。有民眾反映，她請先生把買好的年菜加熱，另一半卻整包直接丟進煮沸的水中，怕塑膠融出物有致癌風險，嚇得她將整包年菜丟進垃圾桶。目前市面上絕大多數的微波爐專用塑膠容器，都經過包材耐熱測試、溶出與材質安全性測驗，仍許多民眾未依建議方式加熱，還直接將外包裝與年菜一起送進微波爐，連袋復熱的結果，出來的年菜與塑膠盒溶解在一起，讓人看了心驚驚。究竟年菜外包裝可否加熱，如何加熱才能避免健康風險？
日期：2021-02-03
春節是家家團圓的時刻，為了讓弱勢家庭也能感受年節溫暖，渣打Futuremakers公益計畫特別選在農曆春節前夕，與台北西華飯店攜手合作，由飯店主廚精心規畫兼具營養與美味的團圓年菜，並計畫在除夕夜前將年菜套餐宅配給弱勢家庭。針對家中沒有加熱設備的弱勢，渣打Futuremakers公益計畫更提供20台微波爐至社福夥伴的庇護家園，總計有近千人可望受惠，迎接溫暖的金牛年。
日期：2021-02-02
冬日寒氣陣陣襲來，最受國人喜愛的火鍋料理正夯！台灣人愛吃鍋，不論季節氣候，大啖熱騰騰火鍋，都是一種生活情趣及超級美食享受，豐富的火鍋料，更為身體所需的營養加分。火鍋令人著魔的原因之一，當屬涮著一片片如畫的油花肉片，涮肉時間剛好到肉片鮮嫩又甜味盡出，入口鮮汁滿溢，肉片Q彈帶勁；味蕾與心靈都得到充份的滿足。再搭配季節疏食下鍋，湯汁帶著肉片的鮮甜，加上蔬菜的營養，冒著水氣霧霧的火鍋，再冷的天氣，就像泡著溫泉享受美食。
日期：2021-02-02
新型冠狀病毒（COVID-19）疫情擴散全球後，台灣防疫表現頻獲國際媒體讚揚，但近期部立桃園醫院爆發群聚感染，有確診患者赴九份、大溪老街或傳統市場趴趴走，無特定接觸對象，引起社會恐慌。面對疫情再起，台灣卻出現疫情「平行世界」。北部民眾口罩緊戴，中南部人潮聚集的商圈、夜市卻有不少人未戴口罩、邊走邊大嗑美食。日前甚至有民眾表示，逛高雄瑞豐夜市時，看到超多人沒戴口罩，上前勸說卻被回嗆「疫情都在北部，高雄人沒在怕的啦！」掀起網友論戰。逛夜市、商圈及傳統市場等人潮聚集的非密閉場所，到底要不要戴口罩？本文帶讀者來一探究竟。
日期：2021-02-01
年收入30萬元是什麼感覺？日前有網友在《mobile01》分享，之前看幾個朋友的陳述，說自己一個月25k，覺得很多低收入戶是年收入30萬，平均一個月約2萬5千元，因此好奇這個薪水收入的人，都過著什麼樣的生活？真的月底都吃土嗎？
日期：2021-02-01
優秀的市民值得擁有優秀的城市，為了讓臺北成為一座更美好的城市，柯文哲市長就任六年以來，格外重視效率、魄力與執行力，無論是拆除忠孝橋與中正橋引道，或者改建第一果菜市場、魚類批發市場、環南市場與南門市場，甚至推動西區門戶計畫、東區門戶計畫、公辦都更、社會住宅興建與捷運環狀線，都一一印證臺北市政府早已脫胎換骨，能夠解決延宕數十載的市政問題，讓市民看見未來與希望。
日期：2021-02-01
美國遊戲零售商GameStop，近日股價連日暴衝引起國際關注，甚至連全球首富、特斯拉執行長馬斯克都摻一咖，更發文表態力挺散戶，到底這支股票狂漲背後到底在玩什麼把戲？一名網友以輕鬆的口吻，細說從頭讓不熟悉美股的投資人，1分鐘看懂這場「史詩級軋空戰」。
日期：2021-01-30
特斯拉（Tesla）創辦人馬斯克（Elon Musk）正式超越亞馬遜（Amazon.com, Inc.）創辦人貝佐斯（Jeff Bezos），成為全世界最有錢的人，身價一舉突破1950億美元。而這樣的全球首富是如何為自己公司找到真正人才呢？馬斯克曾接受訪問時指出，面試時只需要問求職者「1個問題」，就可以看出對方是真人才，還是過度吹捧自己的騙子。
日期：2021-01-28
26歲，懵懵懂懂買下第一間房子。因為家裡缺乏投資理財的教育，我其實不懂買房的眉眉角角，只想在新北有個地方可以住。這已經是西元2000年的事了。當時買在汐止24坪的中古屋，房價300萬，房貸利率記得是7%左右；扣掉自備款80萬，我一個月負擔15,000元的房貸。那時候我正在創業，經營第一家火鍋店。
日期：2021-01-28
