火雞肉在平底鍋內拌炒香氣四溢、接著抓起一把切得細碎的白色蒜末、紅色辣椒自空中撒落、並且淋上檸檬汁,最後起鍋放在一疊鮮嫩欲滴的生菜葉上……,耳邊傳來英國名廚傑米‧奧利佛(Jamie Oliver)令人熟悉無比、充滿朝氣的聲音,這不是奧利佛的電視節目,而是他為澳洲生鮮超市Woolworths獨家拍攝的食譜教學小短片。
日期:2016-09-13
癌症病人不可以吃糖嗎?專家說,癌症病人治療完若真無食欲,可吃冰淇淋補充熱量;不過現代人的糖和醣都太多,一般健康的人「糖」要減外,「醣」也要減才健康。
日期:2016-09-05
大概是第二次見習之旅結束後,一返台,我就在FB 上面PO 文「請大家不要約我吃飯」。以往朋友都以為見習之旅好好「哇,可以看飯店,常常吃Buffet,很享受!」其實,每次見習結束,我真的快不行了⋯⋯除了見習飯店的房間、設施,我們都試每一家飯店的菜,除了早餐,還要額外嘗嘗它們一般餐廳的飲食。
日期:2016-09-02
今年6月英國脫歐公投,跌破市場眼鏡,全球資金乾坤大挪移,讓全球股市欣欣向榮,這場資金派對,正面臨9月美國是否升息的關鍵時刻,就看美國聯準會主席葉倫如何出招。
日期:2016-09-01
台灣近年的精釀啤酒風潮,追求更個人化、層次更豐富的風格;每一款啤酒,都是釀酒師們揮灑理念與技法的舞台,這些懷抱巨大夢想的新開啤酒店,你不能不知道。
日期:2016-09-01
成熟的中央廚房市場竟還能殺出血路?夢想家食品創辦人江松南,去年讓營收成長近九成;他還找來聯發科前財務長喻銘鐸,希望打造「食品界的聯發科」。
日期:2016-09-01
由跨國人力資源顧問公司怡安翰威特評選,「二○一六年台灣最佳雇主獎」出爐,這些獲獎企業在人資管理的獨特作法,值得台灣企業的人資與CEO效法。
日期:2016-08-25