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把握黃金五年  從叢林中出發最好
職場

把握黃金五年 從叢林中出發最好

畢業生出校門前,最好口袋裡就有一份清單,列出五年內要做的三件事情,第一份工作不要求薪資待遇,也不要成了老闆最怕的「笨、懶、慢」三種人。

日期:2011-06-23

精湛烘豆功  解放咖啡香
藝文風尚

精湛烘豆功 解放咖啡香

近幾年,台北興起自烘咖啡店風潮,正式宣告咖啡館兼烘兼煮的時代來臨。要成就一杯完美的咖啡,除了要找到好的豆子和精通煮咖啡技巧,烘豆也相當重要,烘豆師成了魔術師,掌握著後續咖啡的成敗。

日期:2011-06-23

把關食品安全  環保、衛生署從來沒聯繫!
政治社會

把關食品安全 環保、衛生署從來沒聯繫!

塑化劑風暴發生至今,衛生局角色備受爭議。《今周刊》團隊費盡心力找到一位前衛生署食品衛生處專責管理食品添加物的官員,談及塑化劑事件,他的無奈、失落與痛心,都付諸紙端……。

日期:2011-06-23

抓對下半年趨勢  贏在起跑點
台股

抓對下半年趨勢 贏在起跑點

在各種操作法中,趨勢投資法是最深奧、也最難懂的方法。不過,只要學得要領,投資往往可以領先別人一步,並穩穩賺足波段財。

日期:2011-06-23

民眾應重新意識天然食物的重要性
美食旅遊

民眾應重新意識天然食物的重要性

網路上最近廣為流傳「無果汁」果汁、「無豚骨」豚骨拉麵湯頭的製造過程,著有《恐怖的食品添加物》一書,被日本譽為「食品添加物之神」的安部司接受本刊獨家專訪,他提醒,廚房沒有的東西,就是添加物,盡量不要買、不要吃。

日期:2011-06-23

我的歐洲印象
國際總經

我的歐洲印象

雖然希臘、葡萄牙爆發的歐豬五國風暴影響歐盟統合的未來,但是歐洲統合帶來的方便性,仍是人類追逐的最大動力。

日期:2011-06-16

中國首善曹德旺:因為窮過,所以把財富力量逼到極限
傳產

中國首善曹德旺:因為窮過,所以把財富力量逼到極限

中國汽車玻璃大王曹德旺身價519億元新台幣(《富比世》雜誌2011年華人富豪榜),家財萬貫,慷慨捐出逾225億元新台幣行善,但教養出來的女兒卻連買一件1000港幣的衣服都會考慮再三。他接受《今周刊》專訪,暢談致富過程與身為「首善」的內心世界剖析。

日期:2011-06-16

行銷自有品牌 億光打出聲樂家夫人牌
傳產

行銷自有品牌 億光打出聲樂家夫人牌

「省電、環保、又健康。」拿著LED燈泡,知名導演吳念真在電視螢幕上,如數家珍地介紹著…

日期:2011-06-16

倫敦老城新建 打造歐洲後花園
品味收藏

倫敦老城新建 打造歐洲後花園

二○○八年,北京把奧運的棒子風光地交到英國手上後,國際目光紛紛聚焦倫敦:這個世上唯一舉辦過三次奧運的城市,在規畫上將會有怎樣創新的設計?令人驚喜的是,在倫敦奧運設計團隊裡扮演舉足輕重角色的建築師群中,還有出生於台灣宜蘭的游邑。

日期:2011-06-16

清新爽口泰式料理  炎夏開胃「涼」方
美食旅遊

清新爽口泰式料理 炎夏開胃「涼」方

辛辣中帶有令人難忘的清香酸甜,正是泰國料理的特色,也讓許多人在炎炎夏日胃口大開,本刊精選三家道地的泰國餐廳,並介紹他們的新菜色。如果不想外出用餐,我們也教你如何輕鬆動手做出泰式美味。

日期:2011-06-16